Свързани

Диетичните газирани напитки са един от най-популярните избори за напитки в Америка. Данните от Националното проучване за здравни и хранителни изследвания на Центъра за контрол на заболяванията установяват, че около 20% от населението през 2009-2010 г. е консумирало диетични напитки и оттогава тази цифра се е увеличила. Диетичните безалкохолни напитки се предлагат под формата не само на газирани напитки, но и на прахообразни напитки, лимонади, студени чайове, плодови пуншове, спортни напитки и енергийни напитки. Широко разпространено е мнението, че изборът на диетичен вариант е здравословна алтернатива на пиенето на редовни газирани напитки; Въпреки това, множество доказателства са установили, че пиещите сода сода имат същите здравословни проблеми като тези, които пият редовно сода. Изглежда, че пиещите сода диети не изпитват никакви ползи за здравето в сравнение, а по-скоро имат повишен риск от здравословни проблеми (Университет Пърдю, 2013).

недостатъци

Причини за избор на диета

Потребителите могат да изберат диетична газирана вода за нейния вкус и да се чувстват добре повлиява без чувството за вина над захарта и калориите. Средно сода с размер 12 унции съдържа около 150 калории и 9 чаени лъжички захар. Диетичните газирани напитки са лесно достъпни, евтини и удобни. По-голямата част са с кофеин, което осигурява бърз енергиен тласък, без да се налага да се вари кафе или стръмен чай. Ние като култура сме свикнали с неестествено сладките вкусове и мнозина се чувстват пристрастени към диетичната сода поради начина, по който нашите мозъчни рецептори реагират на прекомерната му сладост (Yang, 2010).

Проучете статистика за увеличаване на теглото

Противно на досегашните вярвания, диетичните пиещи сода са по-склонни да получат наднормено тегло или затлъстяване, отколкото обикновените пиещи сода или без газирана напитка. Изследователите от университета Пърдю, включително д-р Сюзън Суитърс, прегледаха дузина проучвания, публикувани през последните пет години, които изследваха връзката между консумацията на сода и резултатите за здравето. Swithers (2013) отбелязва, че пиенето само на една безалкохолна напитка на ден, диета или редовно, прави човек 30% по-вероятно да наддаде на тегло, особено мазнини около стомаха. Колкото повече диетични газирани напитки е изпил човек, толкова по-голяма тежест е имало шанс да наддаде. Според д-р Куин Янг, публикуван в Yale Journal of Biology and Medicine (2010), това е свързано с ефекта на изкуствените подсладители върху нашите апетитни хормони и рецепторите на глада в мозъка. Сигналите за глад се нарушават и апетитът се стимулира. Съществува и фалшиво усещане за свобода да се яде и пие повече, за да се отчетат калориите, които липсва в диетичната напитка.

Допълнителни здравословни усложнения

В допълнение към наддаването на тегло, редовната консумация на газирани напитки, дори една на ден, може да бъде свързана с по-голяма вероятност от сърдечни заболявания, инсулт, високо кръвно налягане, диабет и метаболитен синдром. Дори пиещите сода, които поддържат здравословно тегло, все още са имали значително повишен риск от диабет, сърдечни заболявания и инсулт; първите три причини за смърт в САЩ (Swithers, 2013).

Изкуствени подсладители: глад за захар и преяждане

Изкуствените подсладители варират от 300 до 1200 пъти по-сладки на вкус от захарта (Harvard School of Public Health, 2013). Тялото ви усеща, че е изядено нещо сладко, но тъй като няма налични калории, то не реагира адекватно. Изкуствените подсладители, открити в диетичните газирани напитки, стимулират мозъка да жадува за сладкиши и висококалорични храни, което води до прекомерно хранене; въглехидрати особено. Този фалшив прилив на захар без никакви калории за преработка може да представлява риск за инсулинова резистентност, наддаване на тегло и диабет тип 2 (American Journal of Clinical Nutrition, 2011). Когато пиещите сода диети консумират истински захари, тялото тогава не освобождава правилно хормона, който регулира кръвната захар и кръвното налягане (Swithers, 2013).

Силно сладкият вкус увеличава апетита и променя естествените ни вкусови предпочитания. Колкото по-често се консумират тези изкуствени подсладители, колкото по-свикнали са вкусовите рецептори, толкова по-трудно е да се усети удоволствието от сладкия вкус и толкова по-силен е апетитът и зависимостта от подсладители. Мозъкът ви реагира по начин, подобен на този на наркомания (Swithers, 2013).

Нежелани съставки

Диетичните газирани напитки и други диетични напитки не осигуряват хранителна стойност и не служат за подхранване на тялото. Това, което съдържат, включва; изкуствени подсладители, изкуствени химически ароматизанти, оцветители за храна, кофеин, карбонизация и консерванти.

Изследователи от Харвардското училище за обществено здраве (2013) добавят, че мехурчетата във всички газирани напитки съдържат фосфорна киселина, която извлича калция от кръвта и костите ви. Това може да доведе до остеопороза и слаби, увредени кости или сърдечни усложнения. Съдържанието на кофеин в газираните напитки също изчерпва нивата на калций и стимулира централната нервна система, причинявайки безсъние, стрес, треперене и безпокойство. Когато се пие в големи количества, може да настъпи дехидратация.

Изследване, проведено от Националния здравен институт (2011), установи, че хората, които пият четири или повече консерви от всякакъв вид сода на ден, са с около 30 процента по-голяма вероятност да бъдат диагностицирани с депресия, отколкото хората, които не пият сода. Администрацията по храните и лекарствата категоризира карамелното оцветяване, използвано за придаване на някои газирани оттенъци на кафяв цвят, канцероген, който може да бъде свързан с някои видове рак.

По-здравословни алтернативи

Експертите препоръчват да се ограничи консумацията на диетични напитки, така че кои са някои алтернативи? Както винаги, водата остава най-добрият избор за нашите тела. Ако трябва да имате добавен вкус, опитайте да изстискате малко сок от лимон, портокал или лайм във водата си, хвърлете резенчета краставица и листа от мента или парчета пресни плодове. Ако все още жадувате за газирано усещане, добавете пръскане на какъвто и да е 100-процентов истински сок като червена боровинка или манго към водата за селца. Ако имате сокоизстисквачка, пресните плодови и зеленчукови сокове могат да съдържат питателен удар. За естествен удар на кофеин опитайте зелени чайове, черни чайове, комбуча или неподсладено кафе. Билковите чайове също са чудесна възможност и всички можете да се насладите горещи или студени.