АКО ВИ харесахте диетата на Дюкан, ще искате да се запознаете с пълната книга за готвене на Дюкан.

тегло

Френският личен лекар Пиер Дюкан излезе с някои вкусни рецепти, които се вписват във фазите на изключително успешния му диетичен план.

Има филе от пържола в горчична кора, пица с риба тон, пикантни мариновани пилешки ленти с лимонови тиквички и дори ром бабас.

Д-р Дюкан казва, че простотата е в основата на всеки аспект от неговия метод и диета.

„С моя метод ви давам 100 храни, 72 храни с високо съдържание на протеини и 28 зеленчука“, казва той.

Това означава, че има много разнообразие, с по-малък шанс да се отегчите.

Бестселър във Франция от 10 години насам, Dikan Diet признава удоволствието от храненето и обещава ефективно отслабване, докато се наслаждава на неограничени количества истинска храна.

Тя се основава на четири фази на хранене.

Първа фаза е Фазата на атака, при която не ядете нищо, освен протеини - месо, риба, яйца и млечни продукти без мазнини или ниско съдържание на мазнини.

По време на фаза две редувате протеиновите дни с дните, когато добавяте салати и зеленчуци.

По време на круиза, третата фаза на диетата, добавяте обратно в менюто плодове (едно парче на ден), пълнозърнест хляб (две филийки), сирене и скорбялни храни като тестени изделия (в умерени количества).

Във фаза четвърта, стабилизиране, можете да ядете и пиете каквото ви харесва с едно условие: само протеини в четвъртък. Завинаги.

Д-р Дюкан казва, че с около 1200 рецепти, новата му готварска книга предлага широка гама от ястия, които смекчават ограниченията, идващи от всяка диета.

„Нещо повече, след като разберете, че само за няколко минути можете да си направите кифла от овесени трици, основа за пица или някакви меденки и че дори и в чисти протеинови дни можете да вкарате вкусен пудинг, крем от крем или мус, тези рецепти се превърнете в истинско оръжие по избор, докато отслабвате. "

Той вярва, че французите имат ясно предимство пред държави като Съединените щати, защото те са част от нация, която най-силно се е противопоставила на готовата храна и губи структурата си по време на хранене.

„Повечето французи не ядат на улицата, докато говорят по мобилен телефон“, казва д-р Дюкан.

„Все още държим рекорда за най-дългата обедна почивка в Европа.

"Всичко това са защитни модели на поведение, които изчезнаха от американския начин на живот."

Сладолед от ревен

Време за подготовка: 15 минути

Време за готвене: 15 минути

Време за охлаждане: 30 минути

Време на замръзване: 35 минути или 3,5 часа в зависимост от това дали използвате машина за сладолед или не

Съставки

8 супени лъжици подсладител гранули (като Splenda)

1 супена лъжица ванилов аромат

150g кисело мляко без мазнини

Метод

Пригответе ревен, като го измиете и обелите и след това го нарежете на хапки.

Гответе на слаб огън с подсладителя и аромата на ванилия за около 15 минути, като разбърквате от време на време. Свалете от котлона и оставете да се охлади.

Разбийте белтъка на твърд сняг и внимателно сгънете в киселото мляко. След като ревенът се охлади, разбъркайте сместа от кисело мляко в ревен и охладете, за да се охлади добре, около 30 минути.

Изсипете сместа от ревен в машина за сладолед или сорбет и разбъркайте за 35 минути.

Ако не използвате машина за сладолед, замразявайте 3,5 часа и използвайте вилица, за да разбиете всички ледени кристали, които започват да се образуват на повърхността на сладоледа на всеки 30 минути.