Обещанието
„Бързо“ в този случай не е свързано със скоростта. Става въпрос за гладуване.
Тази диета, която започна в Обединеното кралство, намалява калориите ви така драстично 2 дни в седмицата, че основно гладувате. Това не е безопасно за всички, така че трябва да се консултирате с Вашия лекар, ако обмисляте да опитате.
Бързата диета казва, че не трябва да гладувате, ако сте бременна или с поднормено тегло, или ако имате анамнеза за хранителни разстройства или диабет, и че първо трябва да се консултирате с Вашия лекар, ако приемате лекарства. Диетата също не се препоръчва за деца, тийнейджъри, крехки възрастни хора или за хора, които не се чувстват добре или имат температура.
Основната концепция зад Бързата диета от д-р Майкъл Мосли и Мими Спенсър е да се храните нормално в продължение на 5 дни в седмицата и да ядете много ограничени калории през останалите 2 дни.
Мосли е опитал тази диета с периодично гладуване, когато лекарят му е показал, че макар да е бил само с няколко килограма наднормено тегло, холестеролът му е бил висок и кръвната захар е била насочена в грешната посока. Той пише, че е знаел, че гладуването ще бъде трудно, но гладът му е преминал по-бързо, отколкото е очаквал. Той също така чувстваше, че гладуването изостря сетивата и мозъка му. Освен това диетата даде всички резултати, на които се надяваше.
На своя уебсайт Академията по хранене и диететика казва, че въпреки че има доказателства, че периодичните диети на гладно могат да помогнат за предотвратяване на хронични заболявания, са необходими повече изследвания. Не препоръчва диетата, защото „това не е реалистично дългосрочно решение.“ Академията също така отбелязва, че „всяка вариация на гладуването може да направи човек раздразнителен, да причини сънливост/безсъние през деня през нощта и дори да доведе до дехидратация“.
Какво можете да ядете и какво не можете
Хранете се нормално 5 дни в седмицата, а останалите 2 дни гладувате. Дните ви на гладно не трябва да бъдат обвързани; трябва да имате поне 1 нормален ден за хранене между тях.
По време на бързите си дни можете да ядете, но не много. Жените получават 500 калории на ден; мъжете получават 600. Това е далеч по-малко от това, което обикновено се препоръчва. В зависимост от възрастта, пола и доколко сте активни, може да се нуждаете от три или четири пъти повече калории.
Бързата диета насърчава ви да ядете постни протеини, зеленчуци и плодове в гладни дни, обикновено като две малки хранения плюс няколко закуски.
Типичният 500-калориен гладен ден може да включва овесени ядки с пресни боровинки за закуска, мандарина за лека закуска и запържено пиле и зеленчуци за вечеря. Ще пиете много вода и може да имате и напитки без калории като чай, кафе (без мляко или захар) и сок от клуб.
Във вашите 5 „почивни дни“ можете да ядете всичко. Изненадващо, изследователският екип, който изучава диетата, установи, че хората не се разяждат в почивни дни.
Бързата диета силно обезсърчава пиенето на алкохол в гладни дни и предлага, ако пиете в „почивните дни“, да пиете само умерено. И след като постигнете целта си за отслабване, за поддръжка се препоръчва 1 ден на гладно седмично.
Ниво на усилие: средно
Готвене и пазаруване: Ще готвите или ядете както обикновено в почивни дни и с много ограничено меню в гладни дни. Книгата предлага месечни менюта и рецепти за гладно.
Пакетирани храни или ястия: Не.
Лични срещи: Не.
Упражнение: Бързата диета препоръчва упражнения, но уебсайтът на диетата предупреждава, че не трябва да се опитвате да правите много тренировки за издръжливост на гладно и да спрете, ако се чувствате неудобно.
Позволява ли диетични ограничения или предпочитания?
Можете да коригирате плана за вегетариански, вегански и безглутенови нужди в гладно дни. Но книгата не ви дава конкретни планове за тези диети.
Какво друго трябва да знаете
Цена: Само вашите хранителни стоки.
Поддържа: Правите тази диета сами, но ще намерите много съвети и дискусионни форуми онлайн.
Какво казва д-р Майкъл Смит:
Работи ли?
Въпреки че много здравни експерти не препоръчват да гладувате, ако ще го правите, авторите на този план са прави. Яденето на 500-600 калории няколко дни в седмицата ще бъде трудно, но е изпълнимо.
Една от причините експертите да казват на хората да не намаляват калориите е, че това може да забави метаболизма ви, което прави още по-трудно отслабването. Но проучванията показват, че гладуването от време на време може да бъде ефективна стратегия за отслабване. В допълнение, намаляването на калориите за няколко дни, вместо за всеки ден, може да помогне за запазване на мускулите, така че губите предимно мазнини.
Екипът на Мосли установи, че хората не прекаляват с гладуването в не-гладуващите дни. Други изследвания предполагат, че те може да са прави. Но в крайна сметка зависи от вас да се уверите, че не саботирате усилията си за отслабване в „изключените“ дни.
Добре ли е при определени условия?
Ако имате диабет, това абсолютно не е планът за отслабване за вас. Може да бъде опасно, особено ако приемате лекарства и понижавате кръвната си захар на опасна - дори смъртоносна - територия.
За други има някои ранни проучвания, които показват, че това може да помогне за подобряване на някои рискови фактори за сърдечни заболявания, включително кръвно налягане и холестерол. Въпреки че всеки план за отслабване, който намалява килограмите, вероятно също ще има този ефект.
Говорете първо с Вашия лекар, преди да опитате диета на гладно. Този подход може да постави допълнителен стрес върху тялото ви.
Последната дума
Ако гладуването ви интересува, Бързата диета е достоен подход. Това ще отнеме сериозна сила на волята, но ако сте готови за предизвикателството, то може да работи. Определено не е предназначен за всички, така че не пренебрегвайте предупрежденията.
Също така може да е трудно да се придържате в дългосрочен план. Но да го изпробвате, за да видите дали ви устройва, е достоен план. Имайте друг план в задния си джоб, ако вие или вашето тяло се уморявате от този подход.
Източници
Мосли, М. Бързата диета, Atria Books, 2013.
Академия по хранене и диететика: „Бързата диета“.