Няма артикули във вашата количка.

  • У дома
  • Ползи
  • Пазарувайте
  • ЧЗВ
  • Рецепти
  • Контакт
  • Отзиви

Начало »Източник на здравословен протеин

Уникалните свойства на елдата за подобряване на здравето

  • Специфичните характеристики на протеините от елда и относителните пропорции на нейните аминокиселини правят елдата ненадминатата храна за понижаване на холестерола, изследвана до момента.
  • Нейните растителни белтъчни характеристики също подобряват способността на елдата да намалява и стабилизира нивата на кръвната захар след хранене - ключов фактор за предотвратяване на диабет и затлъстяване.
  • Подобно на широко предписваните лекарства за АСЕ за хипертония, елдените протеини намаляват активността на ангиотензин конвертиращия ензим (АСЕ), като по този начин намаляват хипертонията.

протеин

Високо съдържание на протеин

Елдата е високо растителна протеинова храна, съдържаща всичките осем незаменими аминокиселини, като лизин. Протеините са жизненоважни за осъществяването на различни функции в организма.

Пълноценната протеинова храна замества необходимостта от консумация на червено месо. Той също така помага да отслабнете с удовлетворение от апетита и да замести основните за празните въглехидрати. Той осигурява допълнителна енергия и проучванията показват, че помага за насърчаване на когнитивните способности. Той също така помага да се забави естественото намаляване на силата и масата на мускулите, известно като саркопения. Проучванията показват, че пълните протеини спомагат за забавяне на загубата на кости и мускулна маса, придават сила, издръжливост, както и издръжливост по време на физическа активност.

Аминокиселини за пълноценен протеин

Аминокиселините са органични съединения, съставени от въглерод, водород, кислород и азот. Те присъстват в нашето тяло под формата на протеини и са вторият по големина компонент на нашите мускули и тъкани.

Аминокиселините също са известни като градивни елементи на нашето тяло. Те са носител на невротрансмисии в нашето тяло, пептидно свързване, катаболизъм и биосинтеза.

В нашето тяло има девет аминокиселини; те са триптофан, треонин, изолевцин, левцин, лизин, метионин, фенилаланин, валин и хистидин.

Всеки хранителен продукт, който съдържа всички тези аминокиселини в правилните количества, се нарича пълноценен растителен протеин.

Много малко хранителни съставки имат всичките девет аминокиселини и елдата е една от тях. Той има всички тези девет аминокиселини и е особено богат източник на лизин, който не е обилна аминокиселина в повечето други зърнени храни.

Приключи: Елдата съдържа всички девет аминокиселини, необходими на нашите тела. В този смисъл се нарича пълноценният протеин. Тъй като повечето от нуждите ни от протеини се задоволяват с месо с високо съдържание на мазнини, елдата прави чудесен алтернативен източник на протеини за не-вегетарианци и заместител на вегетарианците.

Уникален хранителен профил

Уникалният хранителен профил на елдата я прави стъпка над зърнените култури. Зърната като пшеница, царевица и ориз не осигуряват на човешкото тяло пропорционалния баланс на аминокиселините, необходими за производството на пълен протеин, поради недостатъчното снабдяване с аминокиселина лизин. 4

Елдата, от друга страна, съдържа всичките осем незаменими аминокиселини в отлични пропорции - включително добро снабдяване с лизин. Поради това елдата е изненадващо богат източник на протеини. Всъщност само една чаша елда доставя 23 грама висококачествен протеин

Яжте протеини за имунитет

Ако искате да добавите повече протеини към вашата диета, елдата е отговорът. Той има повече протеини от ориза, пшеницата и царевицата. Също така съдържа аминокиселини аргинин и лизин, които обикновено не се намират в зърнените култури. Те помагат за повишаване на имунитета на тялото ви, така че е чудесно за запазване на зимния грип! И този протеин е на растителна основа!

Осигурява високо смилаем протеин

Храненето с елда е чудесен източник на растителни протеини и съдържа дванадесет аминокиселини - „градивните елементи на протеина“, които подпомагат енергията, растежа и мускулния синтез. Всъщност елдата има повече протеини от която и да е форма на ориз, пшеница, просо или царевица. Зърната от елда съдържат приблизително 11-14 грама протеин на всеки 100 грама, което не е толкова високо, колкото киноа или боб и бобови растения, но е по-високо от повечето пълнозърнести храни.