Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

diet

Трябва да започна с разкритие: Работих накратко с автора, д-р Йони Фрийхоф в неговата клиника за управление на теглото в Отава и го считам за приятел. Като се има предвид това, вече не работя с него, той не ме помоли да прочета или прегледам книгата му, дори не получих безплатно копие! Добре, добре, направих го, взех един от библиотеката. Въпросната книга е The Diet Fix.

След като работих с Йони и бях диетолог, в книгата нямаше нищо ново или изненадващо за мен. По принцип това беше опресняване на всичко, което бихме покрили с клиенти, минус конкретна информация за храненето и индивидуални проблеми. Освен това не съм човек, който се бори с теглото, така че не беше от лична полза да прочета книгата. Трудно е да оставя настрана личния си обектив, когато пиша за книгата. Докато четях обаче, можех да се сетя за няколко души, които познавам, които вероятно биха се възползвали от четенето на The Diet Fix.

Йони предоставя страхотен преглед на информацията, която е предоставена в неговата клиника в книгата. За всеки, който няма достъп до услуги, предоставяни от място като Бариатричния медицински институт, The Diet Fix е приличен режим. Има ценен акцент върху воденето на най-добрия живот, който можете, и премахване на акцента върху цифрите на скалата. Много от нас са развили нездравословни взаимоотношения с храната и тази книга прави всичко възможно, за да помогне на читателя (отново) да получи здравословна връзка с храната.

Въпреки че има раздел за „нулиране“ на различни диети, книгата не е книга за диети. Това е наръчник за начина на живот. Проблемът с диетите е, че те винаги имат крайна дата и какво тогава? Йони не е груб с Палео (въпреки че е толкова лесно и примамливо) или с чисто хранене или друга диета за печелене на пари там. Докато сте в състояние да живеете щастливо и здравословно до края на живота си, придържайки се към какъвто и да е стил на хранене, който сте избрали, това е добре. Има съвети как да се възползвате максимално от всеки диетичен стил.

Честно казано, единственото нещо в книгата, което наистина ме притесняваше, беше колко често той казва „хора“. И това е може би само защото познавам някой друг (когото не мога да понасям), който през цялото време нарича хората „хора“ и ми стана като пирони на дъската. Но аз се отклонявам ... Единственото твърдение в книгата, за което направих изключение, беше следното:

Плодовете и зеленчуците също попадат във въглехидратната уловка. В по-голямата си част всички те са прекрасни. Единственото възможно изключение е картофът. Д-р Уолтър Уилет, председател на Харвард по хранене от 1991 г. и вторият най-цитиран учен в историята, веднъж предположи, че консумацията на такава е подобна на лъжица от чиста бяла захар в устата.

Кой съм аз, за ​​да поставя под съмнение мъдростта на Уилет? Все пак ще го направя. Разбира се, много хора консумират картофи твърде често и в по-малко от хранително оптимални форми (т.е. чипс и пържени картофи), но аз вярвам, че картофите са подценени зеленчуци.

Малки кавги настрана, най-добре се насладих на последните раздели на книгата. Те разгледаха редица въпроси, като лекарствата и отглеждането на здрави ядещи, които повечето книги за „диети“ никога няма да засегнат. Това го прави чудесен ресурс за всеки, който иска да се погрижи за здравето си, да придаде здравословни навици на децата си или който работи с хора, които го правят. Ако искате да отслабнете и не знаете откъде да започнете, ако сте лекар или диетолог, определено препоръчвам да прочетете тази книга.