защо

Всички сме били там - отпивате глътка чай и осъзнавате, че е твърде горещо за пиене. Усещате усещането за парене по цялото гърло, докато инстинктивно преглъщате. Ооо!

Клиниката в Кливланд е академичен медицински център с нестопанска цел. Рекламата на нашия сайт помага да подкрепим нашата мисия. Ние не одобряваме продукти или услуги, които не са от Кливландската клиника. Политика

Сега изследванията доказват, че е важно първо да оставите чая да се охлади малко повече.

Проучване в Journal of International Cancer казва, че има връзка между пиенето на горещ чай и рака на хранопровода - и по-специално температурата е причина за безпокойство.

Онкологът Давендра Сохал, доктор по медицина, който не е участвал в проучването, казва, че дългогодишното излагане на пареща гореща температура на всяка храна или напитка е потенциален рисков фактор за рак на хранопровода (въпреки че проучването разглежда конкретно чая).

„Всеки тип гореща храна или течност има потенциал да дразни лигавицата на гърлото и хранопровода“, казва той. „Това е температурата, която е най-големият рисков фактор.“ Когато ядете или пиете нещо, което е твърде горещо, това може да причини термично увреждане на лигавицата на гърлото или хранопровода. Тези термични наранявания (особено ако са многократни) могат да доведат до хронично възпаление и образуване на ракови клетки.

Прогнозата за рак на хранопровода

Ракът на хранопровода все още е доста рядък и представлява около 1% от всички видове рак, диагностицирани в Съединените щати. В други части на света (като в Иран, където е направено изследването) ракът на хранопровода е много по-често срещан.

Д-р Сохал препоръчва да знаете за рисковите фактори за рак на хранопровода:

  • Употреба на тютюн.
  • Прекомерна употреба на алкохол.
  • Тежък или постоянен киселинен рефлекс.
  • Вероятно можем да добавим към този списък консумация на горещи течности или храна.

Причина за безпокойство?

Д-р Сохал казва, че еднократното излагане на гореща храна или напитки обикновено няма да навреди много. Ако случайно погълнете нещо, което е твърде горещо, не повръщайте и не пийте ледено студена вода, за да компенсирате усещането за парене - и двете могат да причинят повече щети.

Най-добрият съвет е да пиете вода със стайна температура и да видите дали тя ще се подобри сама. Но ако имате проблеми с преглъщането, отидете в спешната помощ.

Според изследването всичко, което е по-голямо от 140 градуса по Фаренхайт, се счита за твърде горещо, за да се яде или пие. За да помогнете на нещата в перспектива, максималната температура на горещата вана е само 104 градуса по Фаренхайт!

„Това не е краят на историята“, казва д-р Сохал. „Проучването със сигурност показва законна връзка между риска от гореща течност и рак на хранопровода, но също така показва, че това може да се модифицира.“

Така че следващия път, когато посегнете към горещата напитка или храна, помислете два пъти, преди да отпиете и я оставете да се охлади още малко!

Клиниката в Кливланд е академичен медицински център с нестопанска цел. Рекламата на нашия сайт помага да подкрепим нашата мисия. Ние не одобряваме продукти или услуги, които не са от Кливландската клиника. Политика