Чувствате ли някога магнитно привличане към шоколад? Казвате си не! 20 пъти, но изведнъж сте на вендинг машината и натискате F5 и трескаво разкъсвате торба с фъстъчено мляко&Ms; като следващият ви срок зависи от това. Е, добри новини (нещо като) - липсата на воля може да не е виновна. Оказва се, че ниското или недостиг на определени микроелементи - витамини, минерали и антиоксиданти - може да ви накара да жадувате за всичко - от сирене и пържола до шоколад и къдрави пържени картофи. И противно на общоприетото схващане, не е задължително да жадувате за това, от което се нуждаете - например, ако имате ниско съдържание на калций и магнезий, по-вероятно е да свалите сладка поничка, отколкото гръцко кисело мляко. (Вземете обратно контрола върху храненето си - и отслабнете в процеса - с нашето 21-дневно предизвикателство!)

недостиг

Как да смажем истински тези глад? Постигането на достатъчно хранителни вещества чрез ядене на правилните храни, подходящи за вас, е най-доброто, но няма нищо лошо в допълването им, особено ако спазвате по-рестриктивна палео или веганска диета, която елиминира цели групи храни.

Тук Джейсън и Мира Калтън, диетолози и автори на „Чудото с микроелементи“ (Rodale), обясняват как ниското съдържание на тези пет микроелемента може да ви накара да се почувствате напълно извън контрол по отношение на храненето - и как да промените това.

Калций и магнезий

Витамини от група В

ПОВЕЧЕ ▼: Топ 10 храни за борба с холестерола

Цинк: Този минерал има тенденция да бъде нисък при възрастни хора и всеки, който е подложен на силен стрес - здравей, това е като всички. Не е толкова много, че ниският цинк ви кара да жадувате, но значително притъпява чувството ви за вкус, което ви кара да добавяте повече сол и захар към храните, докато търсите допълнителни сладки и солени продукти, преди да сте наистина доволни.
Изяждам: Този минерал не е лесно да се намери, но е най-разпространен в някои животински източници като стриди, раци, черен дроб, тъмно пилешко месо и в по-малка степен яйца, зелен грах и ядки.

Желязо: Нищо чудно, че сте жадували за тази пържола или бургер, когато сте PMS'ing. Ниското съдържание на желязо, което е особено често сред жените в пременопауза, вегетарианците и веганите, е прословуто за причиняване на месо.
Изяждам: Можете да получите добра доза желязо от месо, птици и дори риба. Растителните източници на желязо не се използват толкова лесно от тялото, но най-добрите ви залози включват сушени плодове, кашу, тиквени семки, бобови растения и обогатени с желязо тестени изделия и зърнени храни. За оптимално усвояване, уверете се, че ядете желязото си с източник на витамин С: Помислете за пържола със спанак.