Свързани статии

Супата от грахов грах, приготвена чрез задушаване на грах, пюре от моркови и лук с нарязана на кубчета шунка, е част от американската кухня. Супата допринася за вашата консумация на групи зеленчуци и протеинови храни съгласно хранителните насоки на SelectMyPlate на Министерството на земеделието на САЩ, за да ви помогне да поддържате добре балансирана диета. Здравословните съставки в разцепената супа от грах осигуряват хранително хранене с 11 грама протеин на чаша, а консумирането на супата има редица здравословни предимства.

предимствата

Диетични фибри

Диетичните фибри добавят насипно състояние към вашата храна, без да допринасят за съдържанието на калории в храната ви, като помагат да се поддържате сити през целия ден. Някои видове фибри също са от полза за вашето сърдечно-съдово здраве - те спомагат за елиминирането на холестерола от тялото ви и понижават нивата на холестерола в кръвта. Порция от 1 чаша консервирана грахова супа съдържа около 5 грама диетични фибри или приблизително 17 процента от дневния ви препоръчителен прием на фибри, ако спазвате диета с 2000 калории, според Държавния университет в Колорадо. Когато купувате консервирана супа от грахов грах, проверете етикета за хранителна стойност, за да определите специфичното съдържание на фибри в храната си, тъй като някои сортове съдържат повече фибри от други.

Калий

Разделената супа от грах ви помага да достигнете дневния си препоръчителен прием на калий, основен минерал. Вашето тяло се нуждае от 4700 милиграма калий всеки ден, според Института на Линус Полинг. Калият помага за активиране на ензимите, необходими за подпомагане на метаболизма ви, докато разтвореният в телесните течности калий помага за регулиране на кръвното налягане. Калият също представлява един от няколкото минерала, участващи в нервната проводимост и е от съществено значение за функцията на вашата нервна система. Консумирането на чаша разцепена грахова супа увеличава приема на калий с 305 милиграма или 7 процента от препоръчителния дневен прием.

Витамин К

Консумирането на раздробена супа от грах е от полза за вашето здраве поради съдържанието на витамин К. Витамин К поддържа здравето ви, като помага на тялото ви да реагира на нараняване. След увреждане на тъканите тялото ви бързо образува кръвни съсиреци, предназначени да ограничат притока на кръв от раната. Без способността да образуват съсиреци, хората са изправени пред риск от тежка загуба на кръв дори от леки рани. Витамин К помага за активиране на ензимите, отговорни за задействането на образуването на кръвни съсиреци, за да ви предпази от загуба на кръв. Порция от 1 чаша консервирана грахова супа съдържа 18 микрограма витамин К - съответно 20 или 15 процента от препоръчителния дневен прием за жени или мъже.

Съображения

Въпреки своите здравословни предимства, супата от грахов грах трябва да се консумира умерено поради съдържанието на натрий. Много консервирани супи разчитат на високи нива на натрий, за да подобрят вкуса и да удължат срока на годност на храната. Редовното разделяне на грахова супа съдържа 722 милиграма натрий, около 31 процента от максимално допустимия прием на натрий. Яденето на големи количества редовна супа от грахов грах ще доведе до надвишаване на тази граница на прием и може да доведе до високо кръвно налягане, рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания.

Ограничете приема на сол, като направите своя собствена супа от грахов грах, като използвате бульон с ниско или натриево съдържание. Като алтернатива, изберете сортове консервирана супа с ниско съдържание на натрий - порция от грах с грах с намалено съдържание на натрий съдържа по-разумни 420 милиграма натрий. Различните марки с ниско съдържание на натрий обаче съдържат малко повече или по-малко натрий, така че винаги проверявайте етикета за хранителни стойности, за да определите специфичното съдържание на натрий във вашата супа.

Силви Тремблей е магистър по молекулярна и клетъчна биология и има дългогодишен опит като изследовател на рака и невролог. Базирана в Онтарио, Канада, Tremblay е опитен журналист и блогър, специализиран в храненето, фитнеса, начина на живот, здравето и биотехнологиите, както и в областта на недвижимите имоти, селското стопанство и чистите технологии.