Днес Националната асоциация на говедовъдите (NCBA) благодари на членовете на Консултативния комитет по диетичните насоки за 2020 г. (DGAC) за признаването на ролята на говеждото в здравословния начин на живот, включително съществената роля на хранителните вещества на говеждото месо на всеки етап от живота. DGAC публикува препоръки до Министерството на земеделието на САЩ (USDA) и Министерството на здравеопазването и социалните услуги на САЩ (HHS) за Диетичните насоки за 2020 г. за американците (DGA), крайъгълният камък на цялата федерална политика в областта на храненето.

правителствените

Общността на говеждото определи като приоритет защитата на научната достоверност на диетичните насоки и популяризирането на точна информация за хранителните предимства на говеждото като част от балансираната диета. NCBA, в ролята си както на изпълнител на Beef Checkoff, така и като политическа асоциация, ръководена от членове, представи 21 групи писмени коментари, предостави устни коментари и присъства на публични срещи, за да гарантира, че ролята на говеждото в здравословното хранене е призната.

„Производителите на говеда и говеждо месо оценяват препоръките на DGAC, основани на доказателства. Ние вярваме, че говеждото е пълноценна, питателна храна, която играе важна роля в здравословното хранене и подкрепяме много от констатациите на комитета “, каза изпълнителният директор на NCBA Колин Уудъл. „NCBA и нейните членове направиха тази работа приоритет повече от две години и ние сме доволни, че докладът засилва силната наука, която подкрепя хранителната стойност на говеждото в здравословна диета.“

Уудъл отбеляза, че препоръките, споделени в доклада, отразяват много от препоръките, свързани с червеното месо, които са включени в ДГА за периода 2015—2020 г. В действителност, количеството месо, препоръчано за здравословна диета в настоящия доклад, е същото като DGA за 2015 г. Той също така посочи констатациите на настоящия доклад на DGAC, които предполагат, че много американци биха се възползвали от получаването на повече хранителни вещества като протеини, желязо и холин, които са лесно достъпни в говеждото месо.

„Този ​​доклад също така демонстрира, че жените в детеродна възраст, юношите и девойките и възрастните американци са особено уязвими от това, че не получават достатъчно хранителни вещества, открити в говеждото, което допълнително демонстрира ценната роля на говеждото в диетата“, каза Уудъл.

Докато докладът на DGAC влияе при разработването на диетичните насоки за американците през 2020 г., секретарите Perdue и Azar сега имат задачата да прегледат препоръките на DGAC, преди да финализират насоките за 2020 г. Периодът за публично коментиране на доклада е отворен до 13 август 2020 г. NCBA ще призовава членовете си производители да предоставят коментари и очаква с нетърпение да продължи ангажимента, докато секретарите на USDA и HHS работят за финализиране на насоките.