Праскови и нектарини в рецепти за бебешка храна

Знаете ли, че единствената разлика между прасковите и нектарините е липсата на размиване върху кожата на нектарина. Нектарините са по-малки и по-ароматни от прасковите и имат повече червен цвят на плодовата повърхност. (URII градинарско училище)

бебешка

Добротата на прасковите и нектарините за вашето бебе

Прасковите са с високо съдържание на витамин С и витамин А и съдържат голямо количество фибри. Известно е, че прасковите имат диуретично действие и освен това са естествено слабително. Заедно със сините сливи/сливи, Прасковата е чудесен плод, който да дадете на бебето си, ако запек се превърна в проблем.

Кога бебето ми може да има праскови в рецепти за бебешка храна?

Много педиатри препоръчват бебетата да започнат да ядат праскови на възраст от 4 до 6 (шест) месеца. За тези, които започват бебетата си с твърди храни по-рано от препоръчаната 6-месечна възраст, прасковите са лесна за смилане първа храна за тези между 4-6-месечна възраст. Прасковите са вкусни, сладки и сочни. Те се сдвояват добре с много други храни за бебето като пилешко и банани и авокадо. Прасковите могат да бъдат бракониери, пара или печени. Моля, имайте предвид, че прасковите са склонни да губят хранителната си стойност при продължително готвене. Печенето на праскови или използването на микровълнова фурна за приготвяне на пара може да бъде най-добрият избор за готвене за оптимално задържане на хранителни вещества. Прасковите могат да се хранят на вашето бебе в пюре самостоятелно или да се смесват в зърнени храни, кисело мляко и дори в меса като пиле. Замразените филийки праскови, пълнени в хранилка за бебета, са СТРАХОТНИ, за да помогнат за облекчаване на болката при зъбите. Зрелите праскови или леко приготвените праскови могат да се нарежат на кубчета и да се хранят на вашето бебе като храни за бебешки пръсти. Ако откриете, че заровете са твърде хлъзгави, за да може бебето да ги вземе, намажете заровете с натрошени и на прах Cheerios или с пшеничен зародиш. Както винаги, препоръчваме да се консултирате с вашия педиатър относно въвеждането на твърди храни на вашето бебе; общите положения може да не се отнасят за всички бебета.

Хранителни вещества в 1 средно голяма праскова - с кожа

Фолат (важен по време на бременност) - 5,5 mcg

МИНЕРАЛИ:Калий - 193 mg Фосфор - 12 mg

Магнезий - 6,9 mg

Също така съдържа следи от желязо, цинк, манган и мед.

Как да изберем и съхраним праскови и нектарини за бебешка храна

Според EWG прасковите (нектарините също) са една от „мръсните дузина“ храни, които са най-силно замърсени с пестициди - закупуването на биологични продукти е умен избор. Веднъж подбрани, праскова или нектарин няма да станат повече сладки или узрели. Праскова или нектарин обаче ще станат по-меки и ще станат по-сочни. Когато избирате тези плодове, искате да се уверите, че по плодовете няма порязвания или натъртвания. Купете праскови и нектарини, които са твърди, но леко отстъпващи при внимателно натискане.

Как да обелите праскова, за да се подготвите за бебешка храна

Етап 1: Почистете плодовете и почистете X в едната страна на плода Стъпка 2: Поставете X с надолу в тиган с инч вода Стъпка 3: Оставете водата да заври и запарете до омекване и омекване Стъпка 4: Оставете плодовете да се охладят и след това обелете кожата от плодовете - кожата трябва много лесно да се изплъзне.

Вкусни и прости рецепти за бебешка храна от праскови

Пюрирани праскови за бебе

Пригответе на пара или печете или бланширайте праскови за приготвяне на пюре от праскова на Baby’s

Тези методи работят за нектарини, сливи и круши както добре. НАЙ-ВИСОКО препоръчвам поне веднъж да опитате печени праскови. Ще откриете, че са по-вкусни, когато се пекат. Защо не опитате печене за всички плодове?

Парни праскови - Метод 1
Етап 1: Почистете плодовете и почистете X в едната страна на плода
Стъпка 2: Поставете X с надолу в тиган с инч вода
Стъпка 3: Оставете водата да заври и запарете до омекване и омекване
Стъпка 4: Обелете кожата от плодовете и отстранете костилките и/или семената
Стъпка 5: преминете към стъпка # 6 по-долу

Парни праскови - Метод 2
Етап 1: Обелете плодовете
Стъпка 2: Костилка на прасковата
Стъпка 3: Нарежете прасковата на зарчета
Стъпка 4: Тогава пара, докато омекне и омекне
Стъпка 5: преминете към стъпка # 6

Изпечете
Етап 1: Наполовина плодовете, костилката и поставете „отворена“ страна надолу в тиган, пълен с 1 инч вода
Стъпка 2: Печете при 400F, докато се появи меко и нежно и/или изпъкване на кожата.
Стъпка 3: Обелете кожата от плодовете и отстранете костилките, ако не сте го направили преди печенето (можете също да оставите кожата върху вашите печени праскови - кожата може просто да се стопи в плодовете.)
Стъпка 4: преминете към стъпка # 6

„Бланш“
Етап 1: Доведете 3 или 4 чаши вода до кипене
Стъпка 2: Добавете изчистени праскови или нектарини към врящата вода и варете плодовете 3-5 минути
Стъпка 3: Извадете плодовете в купа със студена вода, оставете да се охладят за 2 минути
Стъпка 4: Плъзнете кожите и след това извадете ямата
Стъпка 5: преминете към стъпка # 6

Преминаване към стъпка 6
Стъпка 6: Запазете останалата вода, за да разредите плодовете
Стъпка 7: Отлепете кожата, ако вече не сте го направили. Поставете плодове в избрания от вас уред за пюриране и започнете да пюрирате.
Стъпка 8: Добавете запазената вода, колкото е необходимо, за да се получи гладко, тънко пюре
Стъпка 9: Добавете зърнени храни (ако желаете), за да се сгъсти.

Белене на плодове и зеленчуци - Препоръчва се плодовете и зеленчуците да се белят за тези бебета на възраст под 8 месеца. Това позволява по-лесно храносмилане. Ако винаги сте оставяли пилинг, тогава не би трябвало да има нужда да започвате пилинг. Прочетете повече за Белене на плодове и зеленчуци

Рецепти за бебешка храна с праскови - праскови и тапиока

  • ½ Чаша вода
  • 1/3 чаша бързо приготвена тапиока
  • 1 Обелена и обезкостена праскова
  • ½ Чаша ванилно кисело мляко

Оставете вода да заври в тенджера. Постепенно добавяйте тапиока, като разбърквате непрекъснато. Намалете котлона до минимум и гответе 5 минути, като продължавате да бъркате непрекъснато. Отделно пюрирайте прасковата и добавете към сместа. Смесете тапиока с кисело мляко и праскова.

Прасковени банани
  • 1 обелена и обезкостена праскова
  • 1/2 зрял банан - обелен

Запарете праскова, ако е необходимо и след това я намачкайте. Намачкайте обеления банан в прасковата. Пюрирайте, ако е необходимо за предпочитанията на структурата на вашето бебе.

Праскови а-ля скуош
  • 2 обелени и обезкостени праскови
  • 1/2 чаша пюре от жълъд или тиква

Пригответе праскови на пара, ако е необходимо и пасирайте или намачкайте. Смесете пасираните праскови в тиквата и сервирайте. Това се сдвоява добре с пилешко месо, както и се разбърква в ориз или овесени ядки.

Пудинг от прасковен ориз за бебе
  • 2 чаши 2% мляко
  • 1/2 чаша мед (* оставете за бебета на възраст под 1 година)
  • 2 яйца (използвайте 4 жълтъка за тези под 12 месеца.)
  • 2 ч. Л. Ванилия
  • 4 чаши варен късо- или среднозърнест кафяв ориз
  • 1/3 чаша стафиди
  • 1 чаша нискомаслено кисело мляко с вкус на праскова (ние предпочитаме обикновеното.)
  • 1/2 ч. Л. Канела

Загрейте фурната до 350 градуса F. В голяма купа разбъркайте мляко, мед, яйца и ванилия. Добавете сварен ориз и стафиди и разбъркайте добре. Изсипете сместа в 2-литров гювеч, който е напръскан с незалепващ спрей. Покрийте и печете 40 минути, като разбърквате два пъти по време на готвене. Извадете пудинга от фурната и оставете да се охлади. Разбъркайте киселото мляко и канелата. Вкусът е страхотен топъл или студен. Съхранявайте остатъците в хладилник.

Храни, които е добре да се смесват с праскови за хранене с бебешка храна

  • Ябълки
  • Авокадо
  • Банани
  • Боровинки
  • Моркови
  • Butternut или Acorn Squash
  • Сладък картоф
  • Пиле
  • Свинско
  • Кисело мляко

СИНДРОМ ЗА ОРАЛНА АЛЕРГИЯ

Храната на тази страница може да включва храна, включваща OAS. OAS възниква, когато човек, чувствителен/алергичен към цветен прашец, развива реакция към плодове/зеленчуци, които имат подобен вид цветен прашец. Сърбежът и подуването на устните, устата и/или гърлото са типични симптоми. Тези симптоми обикновено се появяват в рамките на минути след ядене на нарушаващата храна и може да са по-лоши през пролетния и есенния сезон на полени. Рядко ОАС е животозастрашаваща. Щракнете по-долу, за да научите повече.

Брезови поленови алергии

Алергиите към полен от бреза са свързани с ябълката, морков, череша, круша, праскова, слива, копър, орех, картофи, спанак, елда, фъстъци, мед, целина и киви.

Кедрови алергии

Японските алергии към кедър са свързани с пъпеш, ябълка, праскова и киви.

Mugwort Алергии

Алергиите на червеника са свързани с целина, морков, подправки, пъпеш, диня, ябълка, лешник и кестен.

Тревен прашец

Алергиите към полени на трева са свързани с пъпеш, домат, диня, портокал, ориз и череша.

Полен от амброзия

Алергията към амброзия е свързана с пъпеш, лайка, мед, банан и слънчогледови семки.

Латекс

Латексните алергии могат да бъдат кръстосано реактивни към банан, авокадо, киви и папая.

Използването на замразени праскови е чудесен начин да предложите на бебето си „пресни“, сезонни праскови през цялата година.

Извадете няколко филийки или зарове от торбата и след това внимателно пригответе на пара или просто размразете и намачкайте/пюрирайте. Можете да замразите праскови на пара, ако желаете, но най-добре е да правите няколко порции наведнъж, за да ги съхранявате в хладилника.