Хората полудяват по модерната напитка, но дали ползите от пиенето на кокосова вода отговарят на шума?

здравето

Понастоящем има всякакви подобрени води, но кокосовата вода беше ОГ „здравословна вода“. Течността бързо се превърна в основен продукт навсякъде, от магазините за здравословни храни до фитнес студията (и на IG на влиятелните фитнес), но е сладък, ядков вкус не е за всеки. Фактите за храненето подкрепят ли шума? Ето какво трябва да знаете.

Какво точно има в кокосовата вода?

Е, това е доста лесно: кокосовата вода е бистрата течност в кокосовите орехи. Обикновено получавате кокосова вода от млади, зелени кокосови орехи - тези, събрани на възраст от пет до седем месеца, обяснява Джош Акс, DNM, CNS, DC, основател на Ancient Nutrition - срещу по-старите кокосови орехи, които са по-добър източник на кокосово мляко.

FYI, кокосовото мляко всъщност се прави от смес от кокосова вода и настърган кокос, добавя Kacie Vavrek, R.D., амбулаторен диетолог в Медицинския център на държавния университет в Охайо Wexner. А кокосовото мляко, което е по-дебело от кокосовата вода, има тенденция да има по-високо съдържание на мазнини и калории.

Кокосовата вода е пълна с хранителни вещества и с ниско съдържание на калории, тъй като това е предимно вода (около 95 процента), казва Axe. Една чаша кокосова вода съдържа около 46 калории, почти 3 грама фибри, 11 до 12 грама естествена захар и растителни съединения и електролити като калий, натрий, магнезий и фосфор, казва Ваврек. „Съдържанието на електролит зависи от зрелостта на кокосовия орех, така че количествата в кокосовата вода могат да варират“, добавя тя. Но има особено високи нива на калий - "една чаша съдържа приблизително 600 милиграма или 12 процента от дневната ви стойност", казва Axe.

Какви ползи за здравето има кокосовата вода?

Хората обичат да рекламират кокосовата вода като здравословна здравословна напитка. Можем да потвърдим, това определено е добре за вас: „Калият, калцият и магнезият (всички електролити) играят важна роля в поддържането на здравето на сърцето, черния дроб и бъбреците, храносмилателните функции, здравословните нива на кръвната захар, мускулните и нервните функции и още ", казва Axe.

Доказано е, че кокосовата вода подобрява систолното кръвно налягане (по-големият брой показания на кръвното налягане) при 71 процента от участниците в едно проучване; това може да се дължи на високите нива на калий, "което помага да се противодейства на повишаващите кръвното налягане ефекти на натрия", казва Ваврек.

Очевидно е, че по-ниското кръвно налягане може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания, но има и други елементи на кокосова вода, които също могат да намалят този потенциал. „Кокосовата вода помага за намаляване на общия холестерол и нивата на триглицеридите“, казва Axe. "А съдържанието му на магнезий също изглежда води до подобрения в нивата на кръвната захар и намаляване на оксидативния стрес, които са свързани с метаболитния синдром/диабет." (Свързани: Ползите от магнезия и как да получите повече от него във вашата диета)

И тогава има неговите потенциални антиоксидантни сили. „Знаем, че кокосовото„ месо “съдържа някои аминокиселини и протеинови фракции, които имат антиоксидантно действие, като албумин, глобулин, проламин, глутелин-1 и глутелин-2“, казва Axe. "И проучвания, фокусирани върху съдържанието на цитокинини или естествени растителни хормони, които могат да помогнат за намаляване на растежа на раковите клетки, предполагат, че кокосовата вода може да съдържа някои противовъзпалителни и дори противоракови свойства."

Цената на кокосовата вода има тенденция да отразява нейните "магически" свойства, но повечето проучвания на антиоксидантните свойства на кокосовата вода са направени върху животни, така че "са необходими повече изследвания за тяхната проверка", казва Ваврек. И за това, което си струва, можете също така да получите повечето хранителни ползи от кокосовата вода от здравословна, добре балансирана диета. (Свързани: Тези нови продукти превръщат основната вода в изискана здравословна напитка)

Кокосовата вода всъщност полезна ли е след тренировка?

Може би сте чували кокосова вода, наричана „спортна напитка на природата“. Той не само има по-малко калории от повечето спортни напитки, но също така е естествено пълен с електролити. „Електролитите са необходими за поддържане на нормалния обем на кръвта и за предотвратяване на дехидратация, плюс това те могат да помогнат за намаляване на умората, стреса, мускулното напрежение и лошото възстановяване след тренировка“, казва Axe. Така че, кокосът може да помогне за предотвратяване на симптоми, свързани с дехидратация в резултат на загуба на вода или електролит, като умора, раздразнителност, объркване и екстремна жажда, добавя той.

Някои изследвания са установили, че кокосовата вода възстановява хидратацията след тренировка по-добре от водата и се равнява на високоелектролитни спортни напитки, но други изследвания установяват, че кокосовата вода може да причини подуване на корема и стомашни проблеми поради високия брой на електролитите. (Свързани: Как да останете хидратирани, когато тренирате за състезание за издръжливост)

Докато кокосовата вода може да бъде добра опция за рехидратация за вас, не забравяйте, че "съдържанието на електролит в кокосовата вода варира значително в периода на зреене на кокосовия орех", казва Ваврек. "Кокосовата вода също има по-ниско съдържание на натрий и захар, отколкото спортистите имат нужда за възстановяване и рехидратация след тренировка." (Свързани: Най-добрите храни за ядене преди и след тренировка)

С други думи, не разчитайте само на кокосова вода, за да възстановите нивата на електролита си след тренировка. След тренировка трябва да зареждате с възстановителна закуска от протеини, сложни въглехидрати и здравословни мазнини, които ще ви помогнат да върнете нормалните си нива на енергия и да поправите целия мускул, който току-що сте вкарали през уреда.