Приятелският братовчед на ябълки, чифтове, е основна плодова купа от поколения насам. Но колко добри за вас са тези остри зелени плодове? Тук ние изследваме ползите от яденето на круши, плюс предлагаме някои съвети относно любимите ни начини да ги ядем. Но първо, нека поговорим за тяхната хранителна стойност:

ползите

Хранителен профил на Pear’s

Крушите съдържат редица различни хранителни вещества, минерали и витамини, включително, но не само 1:

  • Фибри: помага за нормализиране на дефекацията и поддържа добро храносмилателно здраве. Той също е свързан с по-ниски нива на холестерол и помага за постигане на здравословно тегло 2
  • Витамин Ц: помага за предотвратяване на дефицит на желязо, повишава имунитета и може да намали риска от сърдечни заболявания 3
  • Витамин К: играе роля в съсирването на кръвта, метаболизма на костите и регулирането на нивата на калций в кръвта 4
  • Калий: помага за регулиране на баланса на течностите, мускулните контракции и нервните сигнали. Също така е свързано с намаляването на кръвното налягане и задържането на вода

Ползите от яденето на круши

Те са чудесни за здравето на червата

Поради високото си съдържание на фибри крушите са чудесни за здравето на червата. Една средна круша съдържа огромен шест грама фибри - това е една четвърт от препоръчителното дневно количество за възрастни. 5

Защо фибрите са толкова полезни за вас? Е, накратко го засегнахме в хранителния профил по-горе, но фибрите са от съществено значение за подпомагането на безпроблемната работа на храносмилателната писта и поддържат всичко редовно. 6

Дивертикулитът е, когато лигавицата на дебелото черво развива инфекция и се възпалява. Проучване в Обединеното кралство от 2014 г., свързано с висок прием на фибри, може да намали риска от тази инфекция. Авторите на изследването обаче твърдят, че това зависи от източника на влакна.

Те имат противовъзпалителни свойства

Крушите са добър източник на флавоноидни антиоксиданти, които помагат за предпазване от възпаление и могат да намалят риска от хронични заболявания като сърдечни заболявания и диабет тип 2. 8 Витамините С и К (също се срещат в крушите) също са известни за борба с възпалението. 9 10

Начини за ядене на круши

Крушите са доста гъвкави. Ето някои от любимите ни начини да им се насладите:

  • Нарежете ги и ги хвърлете в плодова салата
  • Изпечете ги във вкусен лепкав пудинг от тофи (пълна рецепта тук!)
  • Направете крушово пюре, по същия начин, по който бихте направили ябълково пюре за печене
  • Хапете направо в плодовете