Plavaneeta Borah, NDTV | Актуализирано: 21 август 2018 г. 13:09 IST

електроцентрала

Кивито не е обикновен плод, както по отношение на начина, по който изглежда, така и по отношение на хранителното си съдържание. Живите зелени филийки, осеяни с малки черни семена, винаги са вършили чудеса при подреждането на десерти и купички с плодове. Това е гледка за очите, а освежаващият вкус го прави предпочитан избор сред плодовете. Твърди се, че е китайски по произход, той е ценен заради своите лечебни свойства от древни времена. По ирония на съдбата, по време на историята, той започна да бъде известен като национален плод на Нова Зеландия и вместо това беше отново представен на света като „киви“, а не като старите си имена - ян тао и китайско цариградско грозде. Очевидно той е намерил пътя си до Нова Зеландия чрез мисионерите и е придобил такава популярност в страната, че е започнал да се култивира в търговската мрежа и се е продавал като „киви“ (наподобяващ почти националната им птица). Европейците и американците също потънаха в популярността му, тъй като лесно започнаха да го използват в своите зърнени храни, десерти и други хранителни продукти. Има много ползи от киви, ако добавите към ежедневната си диета, е известно, че подобрява здравето ви по много начини.

Според Министерството на земеделието на САЩ (USDA), 100 грама порция киви има 61 калории, 14,66 грама въглехидрати, 1,14 грама протеини, 0,52 грама мазнини и 3 грама фибри. Кивито е известно и със своя интригуващ външен вид и вкус. С размит кафяв екстериор и блестяща, ярко зелена плът, кивито е сочно и освежаващо със сладък и тръпчив вкус.


Хранителните ползи от плодовете киви

Докато кредитираме ябълката като чудотворния плод, кивито също е заредено с основни витамини и минерали и работи по много начини, за да ви даде хранителен тласък. Ето някои ползи от плодовете на киви:

1. Висок източник на витамин С

Ако сте мислили, че лимоните и портокалите са най-високите източници на витамин С, тогава помислете отново! Според хранителната разбивка на плодовете киви, на 100 грама се съдържа 154 процента витамин С, което е почти два пъти повече от лимоните и портокалите. Витамин С действа като мощен антиоксидант, премахвайки свободните радикали, които могат да причинят възпаление или рак. Той също така помага за повишаване на имунитета на организма срещу вредни патогени.

2. Индуктор за сън

Имате проблеми със съня? Според изследване, направено от Медицинския университет в Тайпе, „Многобройни проучвания разкриват, че плодовете киви съдържат много полезни за медицината съединения, сред които антиоксидантите и серотонинът могат да бъдат полезни при лечението на нарушения на съня.“ Казва се, че наличието на два плода киви един час преди лягане може да помогне изключително за предизвикване на сън.

3. Добър източник на диетични фибри

Този екзотичен плод е зареден с диетични фибри, които помагат за профилактика на множество заболявания. Според проучване, направено от Университета в Лийдс, „Увеличаването на консумацията на храни, богати на фибри, може да намали рисковете както от сърдечно-съдови заболявания (ССЗ), така и от коронарна болест на сърцето (ИБС).“ Според изследователи от Медицинския факултет на Университета в Масачузетс храни с високо съдържание на фибри поддържат по-дълго едно пълно и контролират метаболитните маркери като кръвно налягане, холестерол и кръвна захар. Той също така улеснява отслабването и често се препоръчва на диабетици.

4. Помага за храносмилането

Плодовете киви съдържат ензим, известен като актинидаин, който е известен със своите свойства на разтваряне на протеини, подобни на тези на папаина в папаята. Това е причината, поради която той често се използва като омекотител за месо. Освен това помага за храносмилането на протеини в тялото и е известно, че помага на пациенти, страдащи от синдром на раздразнените черва.

5. Добър източник на фолиева киселина

Не без основание китайците оценяват кивито заради лечебните му свойства. Той е добър източник на фолиева киселина, за който се твърди, че е полезен за бременни жени, тъй като помага за развитието на плода, правейки го здрав. Смята се също, че е добър за отглеждането на деца.

6. Електростанция на витамини и минерали

Плодовете киви са заредени с витамини и минерали като витамини А, В6, В12, Е и калий, калций, желязо и магнезий. Те допринасят колективно за правилното функциониране на тялото като кръвообращение през съдовете, борба със стреса, усвояване на желязо за здрави кости и зъби, добро зрение и др. Високите нива на калий, 312 mg на 100 грама, помагат за поддържането на кръвта налягане, докато магнезият помага за нервните и мускулните функции.

7. Красива кожа

Кивито е алкално по природа, което означава, че помага за противодействие на ефектите от кисели храни, които доста често консумираме. Здравото тяло е това, което има добър баланс на рН, което ви помага да бъдете активни, пълни с енергия и с млада кожа. Витамините, които предотвратяват в кивито (С и Е), се смятат за чудесни за кожата, тъй като действат като антиоксидант, предотвратявайки деградацията на кожата. Вземете няколко филийки и ги нанесете върху кожата си за добри резултати.

В допълнение към гореспоменатите качества, плодовете киви съдържат омега 3 мастни киселини, каротеноиди, полифеноли и насърчават здравето на сърцето. Значение, ползите от киви са безброй, добавянето им към вашата диета ще бъде доста полезно.

Използване на плодове киви като съставка

Ако търсите интересни начини да включите плодове киви във вашата диета, ето няколко прости рецепти, които да ви помогнат да започнете -

Вики Ратнани смесва силен шейк с плодове киви, пъпеш, мед, мляко и овес. Сега това е прекрасна комбинация.