изабел

Ако сте пропуснали последната ми публикация в Juicing Radio ... ето я!

В друга скорошна публикация обсъдихме няколко причини, поради които е изключително важно да се сокът и да се ядат плодове и зеленчуци от различни цветове, за да се извлече максимална полза. Тази седмица нека започнем да говорим конкретно за многото хранителни вещества, които всеки цвят съдържа, и тяхната специфична полза за здравето.

Нека започнем с един от моите лични фаворити, червени плодове и зеленчуци!

Червената продукция включва:

  • Цвекло
  • Череши
  • Червени чушки и люти чушки
  • Домати
  • Диня
  • Ягоди
  • Нар
  • Всички други червени забравени!

Няколко основни хранителни вещества, открити в червените продукти, включват:

  • Антоцианин: Съдържа антиоксиданти и мощни противовъзпалителни свойства за кръвоносните съдове, ставите и за цялото тяло
  • Ликопен: Съдържа антиоксиданти и противоракови свойства - най-вече в доматите, особено при варене
  • Калий: Сърцето е здраво, ключово за балансирано кръвно налягане и за хидратация също
  • Витамини A & C: Важни за здравето на кожата, косата и ноктите, както и за имунната система
  • Електролити: Калий, магнезий и натрий, съдържащи се в червените продукти, и особено цвекло, което съдържа както натрий, така и калий. Електролитите са ключови за хидратацията и за здравословното регулиране на кръвното налягане.

Здравни състояния, които могат да се възползват от включването на червени продукти в храни и сокове:

  • Здраве на сърцето
  • Здраве на ставите
  • Противоракови
  • Здраве на кожата
  • Здраве на очите

Щастлив сок (смесване и ядене също)!