Тези пълнени лодки с пълнеж от тиквички с пиле Jalapeño Popper са вкусна комбинация от пиле, крема сирене, мексиканско блендирано сирене, халапеньо и бекон.
Както сигурно вече знаете, ние тук в Cast Iron Keto сме малко обсебени от всичко, което халапено попър. Имаме пълнено пиле от халапеньо попер, пълнено месо от халапеньо попър и гъби от пълнеж от халапеньо.
Надявам се, че нямате нищо против, че добавяме още една страхотна рецепта към сместа!
Как се правят лодки от тиквички?
Ще започнете, като намалите наполовина тиквичките по дължина.
След това ще използвате лъжица, за да извадите вътрешността, оставяйки само малко бяла плът, така че да са все така здрави.
След това ще изпечете тиквичките, за да ги омекнат, преди да ги напълните, като долеете със сирене, след което печете още веднъж.
Наистина е толкова лесно! Не забравяйте да изберете големи тиквички, а не супер малкия или слаб вид, тъй като ще искате достатъчно място, за да ги заредите с пълнежи.
Добре ли е тиквичките за кето диета?
Да, тиквичките са нисковъглехидратна зеленчукова/плодова опция, която е идеална за кето диета. Тиквичките са богати на вода и фибри. Също така съдържа значителни количества витамини В6, рибофлавин, фолат, С и К и минерали, като калий и манган.
Преди няколко години преди да продадем къщата си в Тенеси с Лорън, засадихме градина и едно от нещата, които решихме да засадим, бяха тиквички. Малко знаехме как БЪРЗО тиквички могат да растат! Кълна ви се, че един ден проверихме в градината да видим тиквички с нормални размери, само за да решим да ги оставим да растат друг ден. На следващия ден, когато отидохме да берем тиквичките, той беше с размерите на детска бейзболна бухалка. Беше ЛУДО. Тези неща растат като плевели!
Освен това, знаете ли, че тиквичките са технически плод? Когато тиквичките се развиват, те се образуват от свръхрастеж на цветето на тиквичките и са ботанически класифицирани като зрънце. Тиквичките са подутият яйчник на цветето на тиквичките. От друга страна, зеленчукът трябва да бъде годна за консумация растителна част, като корените, стъблата, листата или грудките на растението. Въз основа на тези определения, тиквичките са ботанически считани за плодове.
Има вашият забавен факт за деня.
Бихте ли могли да използвате различни пълнежи или месна смес?
Можете да използвате говеждо месо или смляна пуйка, ако искате! Просто много обичам настърганото пиле в тези за това класическо халапено попър настроение.
Можете също така да отидете в съвсем различна посока и да превключите изцяло пълнежите, ето няколко идеи за маншета:
Италиански
Сотирайте малко запържено говеждо месо с чесън, сол и черен пипер, доматен сос, сос от маринара или сос от паста, зехтин и италианска подправка. Напълнете го в тиквичките, отгоре пармезан и изпечете.
Мексикански
Сотирайте чоризо с чесън, чушки, лук, чесън, Rotel и плънка в тиквичките. Отгоре поставете мексиканско смесено сирене и изпечете.
Имате ли друга идея за вкус? Пуснете ги отдолу!
Каква е хранителната информация?
Както винаги, можете да намерите пълната хранителна разбивка, включително броя на въглехидратите (общо въглехидрати и нетни въглехидрати) за кето в долната част на картата с рецепти, както и порциите в горната част на картата с рецепти. Винаги трябва да проверявате отново вашите специфични съставки, тъй като съставките на различните марки могат да имат различни стойности.
Могат ли тези лодки от тиквички да бъдат предястие или гарнитура?
Да, просто ги нарежете на по-малки парчета. Не се притеснявайте, че пълнежът няма да падне, ако използвате остър нож, за да направите чисти разфасовки. Направете това за предястие или сервирайте с друго месо на скара или голяма странична салата като гарнитура.