Малия Фрей е експерт по отслабване, сертифициран здравен треньор, специалист по управление на теглото, личен треньор и специалист по фитнес хранене.
Barbie Cervoni MS, RD, CDCES, CDN, е регистриран диетолог и сертифициран специалист по грижа и образование за диабет.
Много добре/Деби Бъркхоф
Моно диетата (известна още като монотрофна диета) се превърна в една от най-търсените диети в интернет. Ако сте чували за него, вероятно сте чели твърденията, че това може да доведе до бърза и проста загуба на тегло. Но твърденията не се основават на научни доказателства и има сериозни причини да се избегне тази рискована програма.
Въпреки че обясняваме каква е моно диетата, ние не я одобряваме и медицинските специалисти се съгласяват, че тя не е безопасна.
Какво казват експертите
"Хората, които следват моно диетата, ядат само един вид храна (като банани или картофи), за да се опитат да отслабнат. Няма научни доказателства, подкрепящи този тип диета. Специалистите по хранене предупреждават, че това може да доведе до недостиг на хранителни вещества и че всяка загуба на килограми ще включват загубени мускули. "
-Chrissy Carroll, RD, MPH
Заден план
През 2016 г. магьосникът Пен Джилет публикува книга, наречена Presto! Как накарах да изчезнат над 100 килограма и други вълшебни приказки. В него той съобщи, че е започнал отслабването си, следвайки моно диета в продължение на две седмици. Идеята беше да прекъсне редовния му режим на хранене и след това да започне отново с по-здравословна диета.
В продължение на 14 дни Джилет не яде нищо, освен картофи (около пет на ден). По-късно той започва да яде плодове, зеленчуци и някои пълнозърнести храни. След като книгата излезе, моно (или монотрофната) диета попадна в заглавия, тъй като други хора, които искат да отслабнат, се чудеха дали да не изпробват и този метод.
Как работи
Когато следвате моно диета, ядете само една храна в продължение на няколко дни или дори седмици. Има различни вариации на моно диетата. Има бананова моно диета, яйце моно диета, картофена моно диета и дори шоколадова моно диета. Няма официални или официални правила за това как да се спазва тази диета; тя е отворена за тълкуване.
Модификации
Някои хора могат да решат да следват моно диета, като се придържат към една група храни, като плодове, зеленчуци или меса. Или могат да правят моно хранене, като ядат по една храна за всяко хранене, но превключват коя е тази единична храна.
Предимства и недостатъци
Просто, без вземане на решения
Може да започне загуба на тегло
Не насърчава здравословните навици
Простота
Повечето традиционни програми за отслабване изискват да преброите калории, да балансирате макронутриентите, да спазвате хранителен план и/или да следите размера на порциите. С моно диетата пазаруването и планирането на хранене е (привидно) просто, защото ядете само една храна или много ограничен брой храни
Отслабване
Както можете да си представите, когато ядете само една храна, приемът на калории пада рязко. Дори ако ядете порция висококалорична храна, като шоколад, вероятно ще ядете по-малко от нея и консумирате по-малко енергия през целия ден. Вероятно ще получите бърза загуба на вода и намалено подуване на корема в резултат на това. А загубата на мускулна маса също може да ви накара да се почувствате по-слаби.
Но тези резултати за отслабване вероятно ще бъдат краткотрайни. Въпреки че феновете на диетата казват, че програмата помага за ограничаване на апетита, всеки, който се е опитал да избягва да яде определени храни, знае, че обикновено желаете храните, които не можете да приемате. Има и други сериозни недостатъци.
Опасно ограничаващо
Има значителни последици за здравето, когато не ядете разнообразни храни, за да осигурите на тялото си важни хранителни вещества.
Експерти по диета и хранене в САЩ и в чужбина предупредиха последователите на моно диетата, че има вероятност да изпитат умора, намален метаболизъм, недохранване и загуба на мускулна маса.
Изследователите на храненето от години знаят, че намаляването на калориите може да доведе до компенсаторно поведение, като преяждане. U
Въпреки че има неотдавнашни проучвания, които показват, че сериозното ограничаване на калориите може да ограничи преяждането, тези проучвания са проведени върху затлъстели индивиди в медицински контролирани програми, при които диетите получават добавки, за да се уверят, че техните хранителни нужди са удовлетворени. U
Този тип диета липсва на макро и микроелементи, като протеини, фибри, мазнини, витамини и минерали, които са от решаващо значение за поддържането на здраво тяло. Хората, които ядат само една храна, не само намаляват калориите, но и всички видове хранителни вещества.
Не насърчава здравословни навици
За да отслабнете и да го спрете, трябва да определите кои храни са най-подходящи за вас и как да управлявате порциите. Трябва да спортувате, да спите достатъчно и да управлявате стреса. И имате нужда от подкрепа, независимо дали е от връстници или професионалисти. Моно диетата не помага за нито едно от тях.
Неустойчиво
Управлението на глада не е лесно. Всъщност това може да затрудни живота ви. Както проучванията върху животни, така и проучванията при хора показват, че сериозното ограничаване на приема на калории увеличава стреса. И в едно проучване изследователите установиха, че по-специално младите жени вероятно ще изпитват недоволство от телата си в резултат на тежка диета. U
Освен това нивото на енергията ви ще се потапя без подходящо хранене. Когато комбинирате ниска енергия, стрес и недоволство от тялото, преминаването на моно диета вече не изглежда просто или лесно.
Няма здравословна версия на диетата, която виждате в блогове и видеоклипове. Вашето тяло се нуждае от разнообразна храна, за да функционира правилно.
Има обаче начини за насърчаване на опростен подход за отслабване, като се фокусирате върху една храна или група храни. Опитайте един от тези по-здравословни „моно“ подходи:
- Диетата за моно-елиминиране. Изберете една нездравословна храна, която ядете често и я изключете от диетата си. Например, ако обикновено ядете сладолед след вечеря, пропуснете лакомството за една седмица и вижте как се чувствате. Изрязването на купа сладолед може да намали от 300 до 500 калории на ден, което води до здравословна загуба на половина до половин килограм на седмица.
- Диетата с едно хранене. Елиминирайте сосовете, дресингите и други висококалорични съставки с високо съдържание на мазнини от чинията си, така че всяка част от вашата храна да е една проста храна. Така че, вместо да ядете пиле със сос за барбекю, печен картоф с масло и броколи, покрити със сирене, просто ядете пиле на скара, обикновен картоф на фурна и броколи на пара. Това може да преквалифицира вашите вкусови рецептори, за да се насладите на естествени вкусове с по-малко калории.
- Диетата с монохидратация. Изключете сладки напитки, алкохол и висококалорични кафе напитки. Просто пийте вода за жажда. Докато тялото ви се нуждае от разнообразни храни за добро здраве, то не се нуждае от разнообразни напитки. Ако обикновено пиете газирани напитки, сладък чай, сок и алкохолни напитки, можете да намалите 500 до 1000 калории на ден с този метод.
- Диетата с моно суап. Изберете една нездравословна храна и я заменете с по-здравословна версия. Ако ядете чипс със сандвича си по обяд, вместо това вземете пръчки от моркови. Започвате ли деня си с датчанин или багел? Вместо това изберете една порция пълнозърнести зърнени храни. Ако обичате да намазвате масло върху тоста си, изберете авокадо, по-здравословна мазнина. Избирайки храни с високо съдържание на храна, може да откриете, че тялото ви жадува по-малко нездравословна храна и се чувства по-пълно и удовлетворено за по-дълъг период от време.
Как се сравнява
Някои други диети се припокриват с основните идеи на монотрофната диета. Но този нетрадиционен хранителен план не отговаря на експертните насоки за здравословно хранене.
Препоръки на USDA
Хранителни групи
Насоките на USDA предлагат да се яде балансирана комбинация от плодове, зеленчуци, зърнени храни, протеини и млечни продукти всеки ден. Ясно е, че моно диетата е доста по-ниска от тези стандарти (дори ако трябва да ядете три различни моно хранения на ден, ще получите само три различни вида храна за този ден).
Калории
USDA предлага дневен прием от приблизително 2000 калории за поддържане на теглото и 1600 за отслабване, но тези цифри варират в зависимост от възрастта, теглото, пола и нивото на активност. Почти невъзможно е да получите подходящ брой калории от една храна.
Например, картофената диета на Джилет означава, че той вероятно консумира само около 750 калории на ден, много по-малко от нуждите на човек с неговия ръст (6 фута, 6 инча). Изчислете собствените си нужди от калории за отслабване с този инструмент.
Подобни диети
Вижте как моно диетата се сравнява с някои други привидно прости планове.
Моно диета
- Как работи: Яжте само по една храна или вид храна (като плодове) за всяко хранене, всеки ден.
- Безопасност: Тази диета не е безопасна. Вашето тяло се нуждае от калории, протеини, въглехидрати и мазнини, за да функционира.
- Простота: Няма какво да проследявате, измервате, изчислявате или претегляте. Просто изберете едната си храна и яжте само това (и пропуснете маслото, солта, захарта и т.н.).
- Устойчивост: Както физически, така и психологически, не е добра идея дори да се опитвате да се храните по този начин, камо ли да продължите за някакъв период от време.
Яйце диета
- Как работи: Има много повторения на диетата с яйца, от моно план, в който ядете само яйца, до версии, които включват зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати и други постни протеини заедно с яйца, или кето версия, която добавя масло или сирене към яйцата.
- Безопасност: Яйцата са добър източник на протеини, мазнини и няколко витамини и минерали. Яйцата обаче съдържат и значително количество холестерол и наситени мазнини и излишната консумация трябва да се избягва от хора, които имат висок холестерол. Яйцата също няма да осигурят балансирано хранене сами, така че избягвайте яйце моно диета точно както бихте направили всеки друг вид моно диета.
- Простота: Подобно на други моно диети, яйце диета (дори такава с добавени съставки) съкращава избора ви и планирането на храненето, така че да имате много малко решения за вземане. Това го прави доста лесно за следване, поне по отношение на логистиката.
- Устойчивост: Дори с някои добавени съставки, диетата с яйца няма да ви даде въглехидратите и калориите, от които тялото ви се нуждае, за да функционира. Това може да предизвика неприятни странични ефекти (като гадене, запек и главоболие), които правят диетата трудна и опасна за поддържане.
Диета с гъби
- Как работи: При диетата с гъби единственото правило е да се замени едно хранене на ден с хранене на основата на гъби. Използвайте всякакъв вид гъби, но ограничете мазнините, използвани при приготвянето им.
- Безопасност: Тази диета е много безопасна и разумна (стига цялостният хранителен план да е балансиран и хранителен).
- Простота: Диетата с гъби (наричана още M-Plan диета) не изисква много промени в планирането или приготвянето на хранене и не се изисква броене, измерване или проследяване.
- Устойчивост: Тази диета е здравословен избор и би било разумно да се използва дългосрочно, особено ако замените предястията на месна основа с такива на гъби.
Много нискокалорична диета
- Как работи: На много нискокалорична диета обикновено не ядете никаква храна. Вместо това получавате всичките си калории и хранителни вещества от специални напитки, заместващи храненето.
- Безопасност: Този тип диета обикновено се предписва от лекари и трябва да бъде под медицинско наблюдение и съобразена, за да се гарантира, че хората получават адекватни количества протеини, витамини и минерали, електролити и здравословни мазнини.
- Простота: Въпреки че е трудно да се живее без редовно хранене, особено когато голяма част или цялата ви диета е течна, тази диета работи, когато е предписана, защото всичко е предварително изчислено и планирано. Потребителите не трябва да се притесняват за броя на калориите, избора на храна или размера на порциите.
- Устойчивост: Тази диета обикновено е предназначена да се спазва за кратко време и след това да се премине към план за отслабване или поддържане на тегло, съставен от твърди храни. Следването на много нискокалорична диета и след това възобновяване на нормалния прием на калории може да доведе до възстановяване на теглото, което понякога води до това, че човек тежи повече от изходното си тегло. В усилията си за предотвратяване на това е важно да имаме непрекъснато клинично внимание и специфични консултации за поддържане на теглото в подкрепа на устойчивото здравословно поведение и положително регулиране на теглото.
Дума от Verywell
Поради ограничителността и недостатъчния прием на хранителни вещества, моно диетата не се препоръчва. Въпреки че може да изглежда като бърз и прост подход за отслабване, отказването от тялото на макро и микроелементи е опасно и може да доведе до различни проблеми.
Създаването на програма за здравословно отслабване отнема време и усилия, но си струва инвестицията. Много по-вероятно е да се почувствате по-добре, да изглеждате по-добре и да се радвате на повишаване на телесната увереност, ако ядете хранителна диета и спортувате, за да отслабнете.