- Порции на рецепта: 1
- Количество на порция
- Калории: 2 079,2
- Общо мазнини: 78,6 g
- Холестерол: 689,6 mg
- Натрий: 2361,3 mg
- Общо въглехидрати: 45,6 g
- Диетични фибри: 9,8 g
- Протеини: 293,3 g
Въведение
Съставки
-
1 c. намалено съдържание на мазнини сирене рикота
1/2 ч.ч. сушен риган
1/4 ч.л. сол
1/4 ч.л. млян черен пипер
4 половинки пилешки гърди без кости, без кожа
1/2 ч.ч. чесън на прах
2 супени лъжици Екстра върджин маслинено масло
1 c. натрошени домати
4 филийки намалено маслено сирене Моцарела
Указания
В купа за смесване комбинирайте рикотата с риган, сол и черен пипер. Заделени.
Нарежете гъби, оставете настрана.
Натрийте пилешкото месо с чесън на прах, загрейте маслото в голям тиган на средно силен огън. Добавете пилешко и кафяво от двете страни, като внимавате да не готвите твърде дълго.
Извадете пилето от тиган на плато, добавете гъби, разбъркайте, за да се смесят с пилешки хапки в тиган, като добавите пилешки бульон, ако е необходимо, за да се поддържа влажно, оскъдно количество.
Когато гъбите са сварени, прехвърлете ги в съд за печене, поставете пиле върху гъби. Отгоре всяка половина на гърдата с 1/4 c. от сместа от сирене рикота и 1/4 c. от домати. (Използвал съм и добър сос от маринара). Залейте всяко парче пиле с парче сирене моцарела, печете 20 минути, като тествате с термометър, за да отчетете 170 градуса.
Забележка: Разбих пилето, за да съкратя времето за готвене и ястието е готово много по-бързо.
Брой порции: 1
Рецепта, предоставена от потребителя на SparkPeople CINDYR457.