Опитайте нещо ново за закуска. Традиционно известни като Shakshouka, говеждо месо и яйца се пекат в пикантен доматен сос. Използвайте хляб в селски стил, за да загребвате всяка последна хапка.

яйца

Споделете тази рецепта

Опитайте нещо ново за закуска. Традиционно известни като Shakshouka, говеждо месо и яйца се пекат в пикантен доматен сос. Използвайте хляб в селски стил, за да загребвате всяка последна хапка.

  • 45
    мин
  • 6
    ОБСЛУЖВАНЕ
  • 410
    Кал
  • 31 гр
    Протеин

Споделете тази рецепта

Съставки и готвене

Състав:

  • 1 килограм говеждо месо (93% постно или по-постно)
  • 2 средни чушки халапеньо, нарязани на ситно
  • 2 супени лъжици смлян чесън
  • 2 супени лъжици пушен червен пипер
  • 1 супена лъжица смлян кимион
  • 2 кутии (по 15 унции) без добавена сол или обикновен доматен сос
  • 6 големи яйца
  • 6 филийки хляб в рустикален стил, препечен
  • Пресни листа от кориандър

Готвене:

  1. Загрейте фурната до 400 ° F. Загрейте голям тиган с незалепващ фурна на умерен огън, докато се нагрее. Добавете говеждо месо, чушки халапеньо, чесън, червен пипер и кимион; гответе 8 до 10 минути, като говеждото месо се натрошава и се разбърква от време на време. Разбъркайте в доматен сос; продължете да готвите 3 до 5 минути или докато сосът леко намалее, като често се разбърква.

Информация за храненето

Хранене:

0 % *

0 % DV **

0 % DV

0 % DV

0 % DV

* Въз основа на 2000 калории диета
** Процентните дневни стойности се основават на 2000 калории диета

Хранителна информация за порция, 93% говеждо месо, като се използва 1 консервен редовен доматен сос и 1 консервиран несолен доматен сос: 411 калории; 108 Калории от мазнини; 12g общо мазнини (4 g наситени мазнини; 4 g мононенаситени мазнини;) 236 mg холестерол; 810 mg натрий; 44 g Общо въглехидрати; 4,2 g диетични фибри; 31 g протеин; 6,5 mg желязо; 10,2 mg NE ниацин; 0,5 mg витамин В6; 2 мкг витамин В12; 5,3 mg цинк; 43,3 mcg селен; 215,8 mg холин.

Тази рецепта е отличен източник на протеини, желязо, ниацин, витамин В6, витамин В12, цинк, селен и холин; и добър източник на диетични фибри.