Едно време ние изследвахме моретата и измислихме рецепта за скариди с кюспе с топла зелева слама и комбинацията от земя и вода е завинаги в съзнанието ни. Не сме сигурни защо, но просто работи. Подобно на начина, по който изстисквате пресен лимон върху филе от тилапия, човек не може да разбере друг начин да го яде. Той е непретенциозен, може би прекалено скромен и вкусен. И все пак има моменти, в които искаме да изследваме дълбините по-нататък, да добавим още съставки и да измислим нещо съвсем ново. Тази пикантна риба със зелева слама е неоткрита красота.
Независимо дали ще изберете атлантическа или тихоокеанска треска, хамбар, пикша или тилапия, това ястие може бързо да се превърне в едно от любимите ви. Трудно е да имаш само едно най-обичано рибно ястие, когато всички те са толкова различни и си струва да експериментираш и (отново) да откриеш кой е най-вкусният. Когато рибата се приготви внимателно, всичко останало ще си дойде на мястото. Вземете например зелевата слама. Уверете се, че всички съставки са настъргани и смлени със значителна прецизност и бъдете сигурни, че домашната майонеза е на място.
Това ястие е идеално, както е. Но идва и с надстройка. Защо не превърнете това ястие в рибни тако със сала със зеле? Всичко, от което се нуждаете, е шепа тортила Палео, за да започне партито. Няма време за чакане, трябва да опитате този уикенд!
Пикантна риба с рецепта от сала със зеле
Протеин: 56 g /%
Въглехидрати: 15 g /%
Дебел: 26 g /%
Стойностите са на порция. Те са само за информация и не са предназначени да бъдат точни изчисления.
Съставки
- 2 lbs. филета от бяла риба (хапка, треска и др.)
- 2 ч.ч. червен пипер
- 1/2 ч.ч. лют червен пипер
- 1 ч.л. чесън на прах
- 1 ч.л. Земен кимион
- 1/4 чаша прясна кориандър
- Варови клинове, за сервиране
- 1/4 чаша кокосово масло
- Морска сол и прясно смлян черен пипер
Съставки на зелева слама
- 4 чаши зеле, настърган
- 1 морков, настърган
- 2 зелени лука, смлени
- 1 скилидка чесън, смляна
- 1/4 чаша домашна майонеза
- 2 с.л. пресен сок от лайм
- 3 с.л. ябълков оцет
- Морска сол и прясно смлян черен пипер
Подготовка
- В купа комбинирайте всички съставки за сладката и подправете на вкус.
- Хвърлете всичко, покрийте и охладете до готовност за сервиране.
- В малка купа комбинирайте червен пипер, кайен, чесън и кимион, след което подправете на вкус.
- Подправете рибните филета с кайенска смес от двете страни.
- Разтопете кокосово масло в тиган на средно силен огън.
- Гответе рибните филета 3 до 4 минути на страна или докато рибата се приготви.
- Сервирайте рибата, покрита със зелева слама, прясна кориандър и варови клинове.
Погледнете Paleo Restart, нашата 30-дневна програма. Той разполага с инструментите, които ви позволяват да възстановите тялото си, да отслабнете и да започнете да се чувствате чудесно. Научете повече и започнете тук.
+ #PaleoIRL, вече е налична новата ни готварска книга за това как да направим Paleo да работи за натоварен живот! Вземете го сега тук.
Още риба и морски дарове
Оранжева глазирана сьомга
Доматена рибна супа
Скарена сьомга Лимонови и лимонови шишчета
Скариди от чесън Палео с юфка от тиквички
Следвайте ни в мрежата
Само за ваша информация. Изявленията на този уебсайт са само мнения. Paleo Leap не предоставя медицински или хранителни съвети, лечение или диагноза. Прочетете пълния отказ от отговорност.
Препоръчваме продукти на трети страни чрез партньорски връзки.