черен

Още добри новини за любителите на кафе: Приемането на три или повече чаши "Джо" всеки ден може да помогне за предотвратяване на сериозни чернодробни заболявания, показват нови изследвания.

26 години изследвания

26-годишното проучване на повече от 14 000 американци не може да докаже причина и следствие. Участниците, които пият по три чаши кафе на ден, са с 21% по-малко склонни да бъдат хоспитализирани с чернодробни заболявания, казват изследователите.

„Пиещите кафе може да са изложени на по-нисък риск от чернодробни заболявания“, заяви екип, ръководен от д-р Мариана Лазо от Училището за обществено здраве на Джон Хопкинс. Констатациите също подкрепят схващането, че "ниските и умерените нива на кафе може да не са вредни за черния дроб", казват изследователите.

Изследването се основава на данни от голямо национално проучване на сърдечните заболявания. Участниците попълниха въпросници за храна, които включваха въпрос за приема на кафе, а медицинските им досиета бяха проследявани в продължение на 26 години.

По-нисък риск от чернодробно заболяване

Средно хората пият малко под две чаши кафе от 220 грама дневно, установи групата на Лазо. А връзката на кафето с по-здравословен черен дроб се запазва дори след като изследователите се адаптират към други фактори, като раса и доходи, други здравословни проблеми и индивидуални диети.

Един специалист по черния дроб каза, че не е изненадан от констатациите.

„Концепцията, че пиенето на кафе е полезно за черния дроб, не е нова“, каза д-р Дейвид Бърнстейн. „Има няколко големи проучвания с кумулативно повече от 430 000 участници, които установяват, че пиенето на кафе е свързано със значителен спад в развитието на цироза“, особено сред тези, които преяждат или пият алкохол.

"Констатациите в това проучване подкрепят настоящите доказателства, че консумацията на кафе е свързана с по-нисък риск от развитие на напреднало чернодробно заболяване", каза Бърнстейн, който ръководи хепатологията в Центъра за чернодробни заболявания на Sandra Atlas в Northwell Health в Манхасет, Ню Йорк.

Консумацията на кафе нараства в Южна Африка през последните няколко години. Не само това, изглежда се увеличават и кафенетата, които се отварят в цялата страна. Смята се, че „културата на кафенето“ е това, което движи пазара на кафе в Южна Африка.

Констатациите бяха представени на годишната среща на Американското дружество за хранене в Бостън. Изследванията, представени на медицински срещи, трябва да се считат за предварителни, докато не бъдат публикувани в рецензирано списание

Кредит за изображение: iStock