Ечемикът е зърно, което може би познавате само от супата от говежди ечемик. Е, има много повече начини, освен обикновена супа, да се насладите на ечемик и той има страхотен вкус сам по себе си. Ето няколко начина да ядете ечемик.

говежди ечемик

  1. В супа - Погледнете покрай супа от говежди ечемик! Ечемикът е чудесно допълнение към много супи. Ето вдъхновена от арменците рецепта за топла супа от ечемик от кисело мляко с червен пипер.
  2. Изпий го! - Ечемикът е използван в много напитки. Ето един корейски чай от ечемик, наречен борича. От ечемика също може да се направи освежаваща вода от лимонов ечемик.
  3. В салата от цвекло - Има нещо в земното цвекло и ечемик, което им подхожда един на друг. Ето горещо розова салата с фета и червен лук, и друга със златно цвекло и дъгова манголд.
  4. За закуска - Малко сготвен ечемик с пръскане мляко и малко мед прави приятна промяна от обичайните овесени ядки.
  5. В ризото от ечемик - Опитайте това ризото от карфиол от Gourmet; това е интересна промяна за ризото, което обикновено се прави от ориз.

Имате ли любима супа, салата или друго ястие, което показва ечемик?

Още 5 начина за ядене на публикации:
Тези публикации са всички съставки, съчетани с ежедневните упражнения на Social Workout по време на тяхното есенно предизвикателство.

Вярата е главен редактор на Kitchn. Тя води страхотния редакционен екип на Kitchn, за да сънува всичко, което виждате тук всеки ден. Тя е помогнала за оформянето на Kitchn от най-ранните му дни и сама е написала над 10 000 публикации. Вяра е автор и на три готварски книги, сред които и наградената награда "Джеймс Биърд" Готварската книга на Kitchn, както и Сладкиши без печене. Тя живее в Колумб, Охайо със съпруга си и две малки, обсебени от сладолед дъщери.