Има все повече доказателства, че периодичното гладуване може да ви помогне да отслабнете и да подобрите здравето си, без да броите калории, просто като ограничите храненията си до определен период от време всеки ден.
Но стиловете на гладуване варират. Адвокатите предлагат всичко - от 10-часов период на гладуване от лягане до закуска, до цели еднодневни пости, което затруднява новодошлите да знаят откъде да започнат.
Ако искате да отслабнете, по-дългият период на гладуване може да не е непременно по-добър, според проучване, публикувано на 15 юли в Cell Metabolism. Проучването установи, че както 18-часовият, така и 20-часовият прозорец на гладно работят еднакво добре за отслабване, като помагат на участниците да ядат по-малко, без да броят калории.
Яденето на всички ваши ястия в рамките на шест часа прозорец може да увеличи загубата на тегло
Изследователи от Университета на Илинойс, Чикаго, сравняват 58 възрастни със затлъстяване, избрани да бъдат на една от трите диети за период от 10 седмици. Една група се хранеше само между 15:00 и 19:00, като гладуваше останалите 20 часа на ден; вторият ял между 13:00 и 19:00, гладувайки 18 часа; и последната група се хранеше нормално.
Изследователите установяват, че в края на 10-те седмици и двете групи, които са гладували, са загубили умерено количество тегло (около 3% от началното си телесно тегло).
Не изглежда да има значителна разлика между двете групи по отношение на загуба на тегло.
Това предполага, че 18-часовият период може да бъде много, за да осигури ползите от гладуването, според Криста Варади, професор по хранене в Университета на Илинойс, Чикаго и съавтор на изследването.
„Докато имаме допълнителни проучвания, които директно сравняват двете диети или се стремят да проучат оптималното време за гладуване, тези резултати предполагат, че 6-часовият пост може да има смисъл за повечето хора, които искат да се придържат към ежедневна диета на гладно“, каза Варади. декларация.
Този по-кратък период на гладуване наподобява един от най-популярните стилове на периодично гладуване, известен като 16/8, при който участниците се хранят по време на 8-часов прозорец всеки ден.
Но има и доказателства, че дори по-кратък период на гладно от само 10 часа на ден може да осигури ползи, така че са необходими повече изследвания, за да се сравнят директно тези стилове на гладно за загуба на тегло и ефекти върху здравето.
Постенето може да намали калориите, без да ограничава групите храни
Независимо от стила на гладуване, това най-скорошно проучване предполага, че гладуването работи за улесняване на загубата на тегло просто чрез намаляване на приема на калории.
По време на прозорците за хранене на участниците беше позволено да ядат колкото се може повече храна, която си изберат. Те трябваше да се придържат само към вода и други нулевокалорични напитки през периода на гладуване.
Изследователите изчисляват, че и двете групи на гладно ядат около 550 калории по-малко всеки ден в резултат на гладуване. Отново, изглежда, че двучасовият период на гладуване няма съществена разлика.
Участниците съобщават за някои първоначални странични ефекти на гладуването, като умора, главоболие и световъртеж, но тези се разсейват след три седмици, което показва, че може да отнеме малко време, докато тялото се адаптира към нова диета на гладно.
Групите на гладно също показаха подобрения в инсулиновата си резистентност и оксидативен стрес след 10-те седмици - по-обещаващи доказателства, че гладуването може да подобри общото метаболитно здраве и дори резистентността към хронично заболяване.