всички

От Дейвид Барон

16 ноември 2012 г. 02:31 ч.

Можете да намерите безброй хранителни добавки, за които се твърди, че ви помагат да отслабнете, да подобрите производителността, да повишите имунитета си, да подобрите съня или да ви дадат енергия „„ нали, има добавка на пазара, която да го поправи.

За съжаление проблемът, свързан с този клас продукти, е, че те са наистина зле регулирани. Федералната администрация по лекарствата изисква лекарствата да бъдат безопасни и ефективни. Добавките обаче се регулират като храни. Следователно те не могат да предявяват претенции за предотвратяване или лечение на болести. Когато го направят, производителите биват глобявани, заповядва да „прекратят и се откажат“ ? и понякога се изтеглят от пазара. Но кой определя стандартите за контрол на качеството? И кой го следи?

Твърде често, единственият път, когато откриваме, че дадена добавка може да бъде опасна и се изтегля от пазара, е когато достатъчно хора се разболеят наистина или умрат от приема им. Така че, купувачите внимавайте, нали?

Ако ще похарчите парите си и ще приемете риска да вземете добавка за повишаване на ефективността, би било ужасно хубаво за вас да можете поне да знаете, че това няма да ви навреди. Но би било още по-добре, ако нещата всъщност правят това, което твърдят, че правят. Не сте луд, че искате да вземете нещо, което може да подобри конкурентното ви предимство, да ви помогне да превъзхождате, постигате, иновации, растеж и успех.

Освен помощните средства за отслабване, продуктите за подобряване на спортните постижения вероятно представляват най-големия клас добавки, които хората приемат редовно. И до протеиновите прахове, креатинът е сред най-популярните от тези продукти. И така, какво е креатинът? Безопасно ли е? И работи ли?

Е, в този случай всъщност има прилично количество основни научни данни, за да се търсят отговорите. Креатинът е прост протеин, който е необходим за химичните процеси, които мускулните клетки използват, за да произвеждат енергия, която се превръща в движение.

Докато тялото ви произвежда част от креатина, от който се нуждае, можете също да го набавите както в храна, така и в допълнителна форма. Намира се в говеждото месо, рибата тон, треската, сьомгата и свинското месо, „което затруднява вегетарианците да включат в диетата си.

Теорията гласи, че ако увеличите доставката на креатин в тялото, ще направите и съхраните повече от него в мускулните си клетки и ще предоставите повече енергия, за да позволите на мускулите да работят по-усилено, преди да сте уморени.

Е, както увеличаването на съхранението, така и лекото намаляване на мускулната умора могат и са били измерени, проучени и публикувани. Просто резултатите не са толкова впечатляващи.

Например, едно двойно-сляпо проучване на добавката на креатин при спринтьори и джъмпери подобри представянето в теста за скачане със седем процента за първите 15 секунди, 12 процента за следващите 15 секунди и не показа разлика след това в 45-секунден тест за скачане . С други думи, резултатите не са нещо, за което да скачате нагоре и надолу.

Така се оказва, че твърденията за креатина просто не задържат вода. Но може би.

Не е надеждно доказано, че креатинът увеличава мускулната маса, но понякога увеличава мускулния размер, причинявайки задържане на вода, което от своя страна може да причини спазми, дехидратация и непоносимост към топлина. А приемането на повече от два грама креатин дневно може потенциално да причини увреждане на бъбреците.

Много други нежелани събития, свързани с креатина, са докладвани на FDA през много години, видът добавка е популярен, въпреки че корелацията между здравословните проблеми и добавките не е окончателно определена.

Често примесите в добавките са резултат или от намерение, или от лоши производствени и надзорни процеси, които причиняват някои от най-вредните ефекти.

И така, как ще разберете дали продукт, за който чувате или сте чели, си заслужава да бъде изпробван и безопасен?

В този случай мога с увереност да ви кажа, че креатинът е по-скоро ажиотаж, отколкото помощ.

Що се отнася до други добавки, попитайте клиницист в центъра Ashe. Питай ме. Не просто го гугъл. Има надеждни уебсайтове, на които можете да се доверите. В следваща статия ще ви насоча към няколко от тях. Или проверете уебсайта на Ashe за полезни връзки.

Междувременно ето един прост съвет: изграждането на мускули не се причинява от приема на добавки или дори от яденето на допълнителни протеини, това е резултат от повишена мускулна работа. Ще се видим във фитнеса.

Д-р Дейвид Барон е изпълнителен директор на Студентския център за здраве и уелнес на Arthur Ashe.