Обобщение

Хранителните модели на хората от палеолита са повлияли на генетичната еволюция през времевия сегмент, в рамките на който са били избрани определящи характеристики на съвременните хора. Нашият геном може да се е променил малко от началото на земеделието, така че, генетично, хората остават Stone Agers - адаптирани за палеолитен диетичен режим.

палеолит

Такива диети се основават главно на дивеч, риба и некултивирани растителни храни. Те осигурявали изобилие от протеини; дебел профил, много по-различен от този на богатите западни държави; високо съдържание на фибри; въглехидрати от плодове и зеленчуци (и малко мед), но не и от зърнени храни, рафинирани захари и млечни продукти; високи нива на микроелементи и вероятно на фитохимикали.

Разликите между съвременната и родовата диета имат много патофизиологични последици. Този преглед е насочен към фитохимикалите и рака; калций, физическо натоварване, костна минерална плътност и костна структурна геометрия; диетични протеини, калий, секреция на бъбречна киселина и загуба на калций в урината; и накрая саркопения, затлъстяване, инсулинови рецептори и инсулинова резистентност.

Въпреки че все още не е основа за официални препоръки, осъзнаването на палеолитните хранителни модели трябва да генерира нови, проверими хипотези, основани на еволюционната теория, и да разсее самодоволството по отношение на приетите в момента хранителни принципи.

Това е визуализация на абонаментното съдържание, влезте, за да проверите достъпа.