трици
Овесените трици са признати за една от най-важните храни за добро хранене.

Овесените трици навлизат в храносмилателния тракт, където разтворимите му фибри абсорбират вода и образуват гелообразно вещество, създавайки усещане за ситост.

Овесените трици абсорбират средно 25 пъти обема си в течност. Супена лъжица овесени трици, около половин унция, образува топка от 13 унции в стомаха. Усещането за ситост и по-малко глад води до много по-малко разочарование по време на диета.

Овесените трици съдържат разтворими фибри, които намаляват липопротеините с ниска плътност (LDL), иначе известни като „лош“ холестерол. Разтворимите фибри намаляват абсорбцията на холестерол в кръвта. В сравнение с овесените ядки, средно овесените трици имат 50% повече фибри и разтворими фибри, което ги прави много по-ефективни.

Като единствен източник на въглехидрати по време на фазата на атака и дните с чист протеин, овесените трици внасят допълнителен елемент на разнообразие в диетата.

Идеален е за закуска като гореща зърнена закуска или смесена с кисело мляко или извара. Овесените трици могат да се използват и за приготвяне на солени палачинки, кори за пица, кифли, бисквитки и много други!

Открийте многото здравословни качества на овесените трици и прочетете повече за това защо е важно в Диетата на Дюкан тук.