Овесена каша с торта от моркови с глазура от крема сирене има всички класически вкусове на тортата във вкусна, здравословна, засищаща закуска или закуска. Преминете към Рецепта keyboard_arrow_down
Това е една от най-любимите ми рецепти за печени овесени ядки. Винаги съм обичал тортата от моркови, така че овесените ядки от моркови не са много полезни. Снабден с всички традиционни фиксиращи торти от моркови, дори с глазура от крема сирене (!), Това е специално лакомство за закуска, в което можете да се чувствате добре. Запазва се чудесно, така че направете голяма партида и яжте остатъци през седмицата за закуски в движение.
Тази рецепта отдавна идва, откакто през последната година скривам настъргани моркови (и тиквички) в сутрешния банан на децата си. Най-малкият ми не е най-добрият ядец, така че навсякъде, където мога да се промъкна с някои зеленчуци, по-добре повярвайте. И всеки път, когато правя това с моркови, мисля да направя тези овесени ядки от моркови.
Накрая реших да ги направя по-рано тази седмица, мислейки, че ще бъдат идеални за празничен брънч. Повярвайте ми, те са. С топлите подправки и удивително вкусната глазура от крема сирене не можахме да спрем да ядем това и като човек, обсебен от морковена торта, това беше трудно да се остави.
Тъй като тук говорим за закуска, тези овесени ядки не са толкова сладки като традиционната морковена торта, но винаги можете да добавите допълнителен подсладител, ако имате нужда или да го сервирате отстрани. Можете също така да удвоите захарта в глазурата, ако искате по-глазурна вкусова глазура.
Как да си направим овесена каша от морковена торта
Както всяка добра торта от моркови, тази печена овесена каша започва с голяма купчина настъргани моркови. Ако е възможно, искате сами да накъсате морковите, тъй като предварително настърганите моркови са склонни да бъдат сухи. Искате прясно настърган морков за най-добри резултати.
Към това ще добавите и останалите класически съставки - стафиди, кокос и в нашата къща - ябълково пюре. Докато моите хора избират натрошени ананаси, ние винаги сме предпочитали нашата морковена торта с настъргани ябълки или ябълково пюре. Вярвай ми. Сдвояването на ябълки и моркови просто работи. С това казано, ако сте привързани към смачканите ананаси, просто разменете тези в.
Следват подправките. Можете да използвате всяка комбинация от подправки, която харесвате. Лично ние харесваме комбинация от канела, смлян джинджифил, бахар (или карамфил) и щипка индийско орехче. Не съм голям фен на индийско орехче, така че обикновено го оставяме настрана, но го включих в рецептата, тъй като е класически вкус на морковена торта.
Тогава просто се нуждаете от овес, мляко, кленов сироп, яйца и екстракт от ванилия. Старомодният валцуван овес работи най-добре. Незабавно ще получите каша и овесът, нарязан на стомана, няма да се готви докрай. За подсладител кленовият сироп му придава тази земна, топла сладост, но можете да използвате и кафява захар или мед.
Яйцата помагат на печената овесена каша да стегне, така че тя има някаква текстура и става нещо като овесена каша. Накрая екстрактът от ванилия затопля всичко и извежда останалите вкусове в рецептата.
Почти забравих за глазурата! Глазурата се прави толкова лесно. Трябва ви само крема сирене, пудра захар (или кленов сироп), ванилов екстракт и вода. Разбъркайте го, докато стане гладко, а след това поръсете или разнесете по целия овес.
Лесни идеи за размяна на съставки и рецепти
Печените овесени ядки обикновено са доста прощаващи и можете да си разменяте съставките и пак да получавате вкусни резултати. Ето няколко идеи и лесни суапове, за да можете да използвате това, което имате у дома.
Приготвяне и съхранение на храна
Тази рецепта ще се съхранява в хладилника 4-5 дни. Може да се яде студено, със стайна температура или да го загреете в микровълновата фурна. Можете също да нарежете тази овесена каша на барове и да я замразите за по-късно. Просто не забравяйте да го замразите без глазурата.