Противно на общоприетото схващане, овесът за една нощ обединява здравословни ползи за тялото и прави чудеса за отслабване.

От hindustantimes.com, Hindustan Times Delhi

овес

Дори и да сте нов в цялата фитнес сцена, шансовете са едно от първите неща, за които чувате, са предимствата от яденето на овес, не само заради ползите за здравето му, но и как помага за отслабване. Овесът е универсална храна за закуска, която може да бъде променена на вкус според желанието на потребителя. Вкусът му е също толкова блестящ с плодовете, колкото с малко сол и подправки. Друг аспект, който подобрява доверието във фитнеса на овеса, е накисването им за една нощ за консумация на следващия ден. Противно на общоприетото схващане, овесът за една нощ обединява здравословни ползи за тялото и прави чудеса за отслабване.

Как са здрави овесените ядки за една нощ?

Овесът за една нощ се превърна в горещата нова тенденция в целия свят, поради високото си съдържание на фибри и хранителни вещества, дори повече от готвения си аналог. Когато се накисне за една нощ, нишестето, присъстващо в овеса, се разгражда по естествен път и повече хранителни вещества се усвояват от овеса през периода на накисване, киселината в овеса също се разгражда за една нощ и това води до по-добро храносмилане. Поради влажната си текстура е много по-лесно да се консумира сутрин. Най-важното е, че овесът за една нощ помага за увеличаване на инсулина, присъстващ в тялото ви, което помага за регулиране на диабет тип 2.

Как овесът за една нощ може да ви помогне да отслабнете?

Овесът е полезен за всички, които искат да отслабнат. Накиснатият през нощта овес има много високо съдържание на фибри, което поддържа стомаха ви запълнен за по-дълъг период от време. Дори помага за изчистването на храносмилателния тракт. Високо устойчивото съдържание на нишесте гарантира по-бързо изгаряне на мазнини и повишаване нивото на инсулин в организма. Овесът за една нощ също помага за намаляване на лошия холестерол в тялото и увеличаване на добрия холестерол. Известно е също, че овесът прави чудеса за тези, които имат високо кръвно налягане. Овесът през нощта служи като бързо хранене с минимална подготовка. Не само са хранителни, но и правят вкусно ястие.

Как се прави овес за една нощ?

В интернет има много рецепти, от които можете да избирате, в съответствие с вашия вкус. Просто овесът трябва да се накисва в течност за период от 7-8 часа, преди консумация. Можете да използвате мляко, вода, бадемово или кокосово мляко или дори извара. След като са оставени за една нощ, те могат да бъдат сервирани на следващата сутрин с различни плодове и ядки. Ако предпочитате по-пикантен вкус, можете да ги накиснете във всяка от гореспоменатите течности и да добавите ‘топено масло’, сол и подправки според предпочитанията. Ето една вкусна рецепта, която да опитате.

Фъстъчено масло през нощта овес: Рецепта от минималистичен Бейкър

Безглутенова, веганска рецепта, направена само с 5 съставки. (Минималистичен бейкър)

Съставки

• 1/2 чаша неподсладено обикновено бадемово мляко (или други млека без млечни продукти, като кокос, соя или коноп!)

• 3/4 супени лъжици семена от чиа

• 2 супени лъжици натурално солено фъстъчено масло или бадемово масло (кремообразно или хрупкаво // или под друго ядково или семено масло)

• 1 супена лъжица кленов сироп (или подкокосова захар, органична кафява захар или стевия на вкус)

• 1/2 чаша валцуван овес без глутен (валцуваният овес е най-добър, срещу стоманено рязане или бързо готвене)

НАЛОЖКИ (по избор)

• Нарязан банан, ягоди или малини

• Ленено брашно или допълнително семе от чиа

Инструкции

• В буркан или малка купа с капак добавете бадемово мляко, семена от чиа, фъстъчено масло и кленов сироп (или друг подсладител) и разбъркайте с лъжица, за да се комбинират. Фъстъченото масло не е необходимо да се смесва напълно с бадемовото мляко (по този начин оставя вихри от фъстъчено масло, за да се насладите на следващия ден).

• Добавете овес и разбъркайте още няколко пъти. След това натиснете с лъжица, за да сте сигурни, че всички овесени ядки са навлажнени и са потопени в бадемово мляко.

• Покрийте здраво с капак или уплътнение и поставете в хладилника за една нощ (или за поне 6 часа), за да стегне/кисне.

• На следващия ден отворете и се насладете както е или гарнирайте с желаните топинги (вижте опциите по-горе). Вижте повече предложения за вкус/топинг в публикацията в блога по-горе!

• НЕОБХОДИМО: Можете също така да загреете овеса си в микровълновата фурна за 45-60 секунди (просто се уверете, че има достатъчно място в горната част на бурканчето ви, за да се даде възможност за разширяване и предотвратяване на преливането), или прехвърлете овеса в тенджера и загрейте на умерен огън, докато се затопли . Добавете още течност, ако е необходимо, ако овесът стане твърде дебел/сух.

• Овесът през нощта ще остане в хладилника 2-3 дни, макар и най-добре през първите 12-24 часа от нашия опит. Не е фризер.

Следвайте още истории във Facebook и Twitter