Хората дълги години вярваха, че трябва да се избягват всички мазнини, ако искате да отслабнете. Повечето лекари вече не предлагат този съвет, защото сега е известно, че някои мазнини всъщност ви помагат да отслабнете. Маслото от кедрови ядки е една от тези храни.

масло

Кедровите ядки са пълни с пиноленови киселини, които са омега-6 мастни киселини. Тези киселини спомагат за освобождаването на холецистокинин (CCK), който е хормон, който действа в организма за потискане на глада. Според автора и диетолог Джули Данилук, жените след менопаузата, които използват масло от борови ядки за отслабване, са повишили нивата на хормона холецистокинин. Те също имат по-малко глад и ядат по-малко.

Изследване на масло от борови ядки за отслабване

Резултатите от проучване, включващо масло от борови ядки, бяха представени на Американското физиологично общество през 2006 г. от Александра Айнерханд, директор по хранене и токсикология-Европа. В изследването са участвали жени, на които е било давано или масло от борови ядки, или плацебо от зехтин. Тези от групата на боровите ядки са имали 29 процента по-малко желание да ядат и всъщност са яли 36 процента по-малко. Тези жени са имали 60% увеличение на CCK в телата си, което е продължило до четири часа след като им е дадено маслото от борови семена. Einerhand представи и резултатите от две други проучвания, които разкриха разлики в това как мъжете и жените отслабваха с помощта на масло от борови ядки.

Айнерханд представи резултатите от човешки тест, включващ масло от борови ядки, който продължи шест месеца. Жените отслабнаха от корема и краката си, а мъжете от корема. Мазнините по ръцете не се губят нито от мъжете, нито от жените. Смята се, че загубата на мазнини от корема е най-важният вид загуба на мазнини, тъй като този вид мазнини е свързан с повишен риск от диабет и сърдечно-съдови заболявания. Проучванията на Einerhand включват корейски кедрови ядки, които освобождават пептидни хормони при тестваните. Мастните киселини в тези ядки засягат апетита на тези в проучването, които са имали по-високи нива на CCK и GLP1 в кръвната си плазма след консумация на масло от борови ядки.

Минало и настоящо използване на масло от борови ядки

Сибирската култура използва масло от борови ядки в продължение на много години. По време на изключително студената, сурова зима маслото се ядеше, за да потисне апетита, когато имаше малко храна за ядене. Днес хората започват да осъзнават силата на маслото от борови ядки в отслабването и тези ядки са популярни добавки към много храни. Те могат да бъдат смлени, за да освободят маслото и да улеснят усвояването на тялото.

Здравословна закуска, но алергията е възможна

Независимо дали се интересувате от отслабване, кедровите ядки са здравословна закуска. Те могат да ви помогнат да се чувствате сити от 30 минути до два часа след като ги изядете. Хората имат различни реакции към боровото масло и всеки, който има алергия към фъстъци, трябва да се консултира със своя алерголог, за да провери за алергия към кедрови ядки.

Как да се насладите на борови ядки и масло от борови ядки

Лесно е да добавяте кедрови ядки към салати, юфка и други храни, освен да ги ядете обикновени. Препоръчително е ядките и маслото от кедрови ядки да бъдат
консумирани сурови, за да се възползват максимално от тях. Когато ги поставите в кухненски робот, можете да направите намазка, за да сложите хляб или бисквити, или от тях да се направи песто. Има и много добавки с масло от борови ядки под формата на капсули, които могат да бъдат закупени онлайн или в кварталните ви магазини.