От Ela на 6. юни 2019 г. | 27 Коментара. Тази публикация може да съдържа партньорски връзки *. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.

Вкусен ориз от кокосова куркума, който може да се приготви в една тенджера! Тази лесна рецепта за златен ориз е идеална за вечеря през седмицата, тъй като подготовката отнема само 15 минути. Ако харесвате ориз, ще ви хареса тази здравословна веганска гарнитура. Може лесно да се направи без масло и е естествено без глутен.

ориз

Кокосов ориз от куркума

Колко невероятен е оризът ?! Сериозно, обичам го! Разбира се, харесвам и картофи и тестени изделия, но оризът е основна храна, която ми харесва поне 3-4 пъти седмично! Обикновеният бял ориз няма добра репутация и със сигурност е по-добре да ядете кафяв ориз или див ориз.

Все още мисля, че белият ориз е „по-здравословен“ от тестените изделия и няма да ви напълнее (поне не напълнявам, въпреки че ям много ориз). За тази рецепта използвах кафяв ориз.

Обичам да приготвям ориз с куркума и кокосово мляко. Толкова е ароматен, сърдечен, задоволителен и освен това здравословен. Защо трябва да опитате тази рецепта? Защото е…

  1. Опакован с много вкусове
  2. Страхотна вечеря през седмицата, която е здравословна
  3. Лесно се прави с прости съставки

Как да си направим най-добрия ориз от куркума?

Тази рецепта има само няколко стъпки, които са много лесни за изпълнение. Първо, трябва да нарежете и измерите всички съставки. В голяма тенджера с малко масло (напр. Зехтин или кокосово масло) добавете лук и чесън, пресен джинджифил, праз, прясна куркума и всички подправки. Пържете на умерен огън за няколко минути. Обзалагам се, че ще ви хареса красивият аромат във вашата кухня!

Добавете моркова, кокосовото мляко, зеленчуковия бульон и кафявия ориз (можете да използвате ориз жасмин или ориз басмати). Покрийте и оставете да заври. Гответе на слаб огън за 45 минути. След това изключете котлона и оставете да престои 5-10 минути.

Разбъркайте сварения ориз с вилица, опитайте и коригирайте подправките. И това е!

Куркумата е здравословна

Знаете ли колко здравословна е куркумата? Съдържа куркумин, който има мощни противовъзпалителни свойства. Освен това е антиоксидант и може да излекува толкова много заболявания. Проучванията показват, че куркуминът може да предотврати рака и да намали риска от сърдечни заболявания!

Може да бъде полезно за предотвратяване и дори лечение на болестта на Алцхаймер. Но има толкова много други невероятни ефекти. За да прочетете повече за ползите за здравето от куркума и куркумин, разгледайте тази страница.

Винаги трябва да консумирате куркума с щипка черен пипер тъй като черният пипер съдържа вещество, наречено пиперин, което помага за усвояването на куркумина.

Но куркума може дори повече! Не само може да излекува и предотврати много заболявания, но може и да ни направи по-красив. Той може да помогне при косопад, белези от акне и допринася за естествен блясък! Можете дори да миете зъбите си с куркума на прах, която може да ги направи по-бели.

Направихте ли положителни преживявания с куркума? Кажете ми в коментарите, бих се радвал да чуя вашите истории. 🙂

Лесна рецепта с 1 пот

Трябва ви само едно гърне за тази рецепта, което я прави наистина удобна, защото спестява ястия! Все още не съм опитвал да приготвям това здравословно ястие с ориз в крокпот, но съм сигурен, че трябва да работи доста добре в бавна печка. Моля, докладвайте отново, ако опитате. Вероятно ще го направя скоро в моя мигновено гърне или готварска печка за ориз, което трябва да намали времето за готвене!

Как да сервираме ориз Златна куркума?

Можете да сервирате този жълто/златист ориз с ароматни пържени зеленчуци. Имате нужда от рецепта? Вижте моя Лесно Рататуй. Друг вариант би бил да сервирам този ориз с куркума с гъби, като моя веган Гъба Строганов който има такъв кремообразен сос. Наскоро го сервирах също с Пълнени картофени торти! Както виждате, има толкова много възможности и никога не става скучно!

Запазва ли?

Остатъците могат да се съхраняват покрити в хладилника до 4 дни. Просто загрявайте в тенджера или тиган.

Ще ви хареса този кокосов ориз от куркума, защото е:

  • Веган
  • Здравословно
  • Без глутен
  • Сърдечен
  • Задоволяващо
  • Ароматен
  • Утешително
  • Лесна рецепта за готварска печка с прости съставки
  • Перфектен за вечеря през седмицата
  • И може да се направи без масло

Съвети за тази рецепта

  1. Сервирайте го с пържени зеленчуци по избор, например, Рататуй или може би предпочитате Гъба Строганов
  2. Удвоете партидата и съхранявайте остатъците в хладилника за до 4 дни
  3. Добавете малко пържено тофу за вариация, богата на протеини

Ако пресъздадете тази лесна рецепта за златен ориз, моля, оставете коментар по-долу и не забравяйте да ме маркирате във вашата публикация в Instagram или Facebook с @elavegan и #elavegan, защото обичам да виждам вашите римейкове! Ако обичате обилни ястия, които могат да се сервират с ориз, определено разгледайте и следните вегански рецепти: