Бележка на редактора: Ако изследвате кето диетата като средство за отслабване, разберете, че това е много предизвикателен начин на хранене и такъв, който е труден за спазване за повечето хора. Силно съветвам да проучите диетата Drop Factor, написана от Tiger Fitness CMO Marc Lobliner. Той дава доказани резултати, лесен е за следване и е устойчив и разумен метод за хранене. Щракнете тук, за да научите повече.

Кето диетата или кетогенната диета е метод на хранене с много мазнини, много ниско съдържание на въглехидрати. Във фитнес средите често се разглежда като магическа диета за отслабване. В медицинската сфера кетогенната диета е проучена и използвана за лечение на диабет и епилепсия.

Наскоро кето диетата се рекламира като възможен метод за лечение на рак. Ще разгледаме това подробно скоро.

Много от общностите по културизъм и трансформация на тялото не знаят за дългата история зад кето диетата. Като официален начин на хранене, историята на кетогенната диета датира от 20-те години на миналия век.

През 1921 г. изследванията на диабета и диетата са подробно прегледани от Ролин Удиат. Той открива, че когато здравите индивиди консумират диета с много ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, черният им дроб произвежда три кетонни тела - ацетоацетат, ацетон и а-хидроксибутират. Ръсел Уайлдър от клиниката в Майо изследва това откритие допълнително.

Уайлдър определи този стил на хранене, създавайки му кетогенната диета. По-късно той продължи да провежда изпитване върху пациенти с епилепсия, като ги лекува успешно с диета с много ниско съдържание на въглехидрати и много мазнини. [1]

[надпис align = "alignright" width = "280"]

keto
Търсите по-устойчив начин на диета? Вижте Фактора на капка сега. Щракнете тук. [/ Caption]

Mynie Peterman, колега на Russel Wilder, продължи да определя конкретни насоки за прилагане на кетогенна диета.

  • Един грам протеин на килограм телесно тегло (за деца)
  • 10 до 15 грама въглехидрати дневно
  • Всички останали калории от мазнини
Петерман успя да документира много положителни резултати, свързани с прилагането на кетогенна диета:
  • Повишена бдителност
  • По-добър сън
  • Подобрения в поведението
Кетогенната диета се оказа много ефективна при лечението на епилепсия при по-млади хора. През 1925 г. Mynie Peterman очерта някои изключително впечатляващи резултати. От група от 37 пациенти 95% са имали подобрение в контрола на припадъците, докато 60% са излекувани от пристъпите си.

През 30-те години връзката между контрола върху пристъпите и кетогенната диета е изследвана по-подробно. Клифорд Барборка, също от клиниката в Майо, изследва въздействието на този начин на хранене върху 100 тийнейджъри и възрастни, страдащи в момента от епилепсия. Констатациите: 56% са претърпели подобрение и 12% са излекувани от пристъпите си. [1] [2]

Възраждането на съвременната кетогенна диета

През 1994 г. телевизионното предаване на NBC Dateline изведе кетогенната диета на националната сцена. Dateline съобщи историята на 2-годишния Чарли Абрахамс. Чарли страда от епилепсия и нито едно съвременно лечение не може да помогне за облекчение. Всички основни и алтернативни медицински възможности се провалиха на това младо момче, докато не опита кетогенната диета.

Използвайки кето диета, младият Чарли Абрахамс претърпя драстично подобрение в тежестта на епилепсията си.

Това беше златната ера на изследванията на кетогенната диета. Изследванията на този начин на хранене избухнаха в средата до края на 90-те години.

Интересното е, че има и филм, направен за кето диетата. През 1997 г. бащата на Чарли Абрахамс Джим (филмов продуцент) разкри игрален филм, наречен First Do No Harm с участието на Merly Streep. Историята разказваше за младо епилептично дете, чийто живот беше променен чрез прилагане на кетогенната диета.

Към 2007 г. кетогенната диета като медицинско лечение се е разпространила в 45 страни и 75 клиники. По това време започна изследването на въздействието на кето диетата върху други заболявания и болести.

Кетогенната диета и рак

Раковите клетки се борят да използват кетонните тела като форма на енергия. Поради това има надежда, че кетогенната диета и произтичащото от нея състояние на кетоза може да са жизнеспособен метод за забавяне на растежа на раковите клетки и лечение на тази медицинска епидемия. [3] [4]

Преглед от 2013 г., публикуван в European Journal of Clinical Nutrition, предполага, че са оправдани изследвания, изследващи използването на кетогенната диета като лечение на рак. [5]

„През 80-те години на миналия век, проучвания върху семенни животни от Тисдейл и колеги62, 63 демонстрираха, че кетогенната диета е способна да намали размера на тумора при мишки, докато по-нови изследвания предоставят доказателства, че кетогенните диети могат да намалят прогресията на тумора при хората, поне доколкото са засегнати рак на стомаха и мозъка. Въпреки че все още не са провеждани рандомизирани контролирани проучвания с VLCKD върху пациенти и по-голямата част от доказателствата относно влиянието на VLCKD върху оцеляването на пациентите все още са анекдотични, съвсем скорошна статия на Fine et al. предполага, че инхибирането на инсулина, причинено от кетогенна диета, може да бъде възможно допълнително лечение за пациенти с рак. " [5]

Казано по-просто, кетогенната диета гладува раковите клетки. Ото Варбург, клетъчен биолог, откри, че раковите клетки процъфтяват от енергия, произведена чрез ферментация на глюкоза. Глюкозата се произвежда при разграждането на въглехидратите.

Теорията е, че премахвайки въглехидратите от диетата си и спазвайки кетогенния стил на хранене, вие лишавате раковите клетки от техния източник на гориво. Това потенциално би забавило растежа.

Раковите клетки са много уникални. Те се отличават с 10 пъти броя на повърхностните инсулинови рецептори. Поради това раковите клетки могат да получат ярост при хранене с глюкоза. Не бива да ни изненадва, че високите нива на кръвната захар корелират с туморно злокачествено заболяване. [6] С това казано не е установена връзка между ниската кръвна захар и процента на преживяемост на пациентите.

Трябва да се отбележи, че все още има надежда. Тези резултати се основават на едно проучване.

С цялата тази надежда има недоброжелатели. Д-р Николас Гонсалес е посветил живота си на изследването на въздействието на храненето върху рака. Наскоро той издаде серия от осем части (намерени в естествено здраве 365), в които той разказва за кетогенната диета и е възможно въздействието върху лечението на рака. [7]

"Неизвестен за повечето, дори в алтернативния свят, моят приятел Боб Аткинс опитва кетогенна диета в продължение на около 12 години на много от своите пациенти с рак, без значителен успех, както ми докладва. Като показателен момент, под името? Д-р Робърт Аткинс? На Amazon, ще намерите десетки книги, които е негов автор, включително оригиналната му книга за диети, многобройните й превъплъщения и издания, заедно с книги за витамини, минерали, но явно липсва, няма книга за рака. Да, кетогенната диета има е изпробвано преди, с пациенти с рак и без успех. " [8]

И така, защо кетогенната диета не дава надежда в клиничните проучвания?

Адаптируемост на стволови клетки.

Често се приема, че раковите клетки са просто нормални клетки, които са се объркали. Мутирано. Усукана. Деформиран. Берсерк на молекулярно ниво. Сега много съвременни учени вярват, че раковите клетки се образуват, когато стволовите клетки загубят своя регулаторен контрол.

Ако ракът се основава на стволови клетки, тогава би било логично защо кетогенните диети и защо ограничаването на глюкозата не работи в дългосрочен план.

Стволовите клетки проявяват високо ниво на адаптивност. Всъщност, когато са лишени от кислород, стволовите клетки показват способността да се обръщат към гликолизата като АТФ енергиен източник. Каква възможност намеква това? Че ако са лишени от глюкоза, тези ракови стволови клетки всъщност могат да се адаптират и да намерят друг метод за подхранване на растежа си.

Въпреки че това не е доказано, това със сигурност би обяснило защо ограничаването на въглехидратите все още не е обещало при лечението на рак.