Един коктейл от кафе е единственото нещо, което Laird „изяжда“ до ранния следобед. Той е луд. Снимка: Laird Superfood

инерцията

С притеснение проверих часа в горната част на екрана на компютъра си, докато пристъпите на глад продължиха да настъпват. 10:25. 10:27. Времето сякаш се забавяше, сякаш се изкривяваше и всичко, което исках да направя, беше да ям. Представих си пилешките гърди на скара и зеленчуците, които бях приготвил и опаковал спретнато в Tupperware затопляне в нашата офис микровълнова фурна. Устата ми всъщност се слюноотделя малко, докато си представях, че хапе в храната. Единственото нещо, което ме спираше, беше мисълта, че ако сега потъна малко рано, ще бъда също толкова гладен, ако не и по-гладен по-късно. Правилото „без закуска“ продължи да виси над мен като тъмен облак. И това беше само първия ден на диетата на Laird.

Наречете го виновно удоволствие, но имам нещо за опитната проза - вида, при който писателите по същество се измъчват, като ядат нещо, което не искат, или отиват на опасно място, което не им е за разказ. През последните седмици също се озовах да кърпа в Chick-Fil-A по-често, отколкото бих искал. Така че предполагам, че това е комбинация от мислене, причинено от самопричинена болка, което може да доведе до забавно четене и желание нещо драстично да ме върне към здравословното хранене, което ме принуди да внуша на нашата седмична редакционна среща, че съм готов да се подложа на яденето като Laird Хамилтън за един месец. Дори си мислех, че ще бъде лесно. Сгреших. Това бяха проклети мъчения. И то само за два дни.

Хамилтън може да е най-известен с това, че е пионер на големите вълни и извънреден фолио/SUPing, но в последно време той и съпругата му Габи Рийс в областта на фитнеса и храненето привлякоха вниманието на основните магазини от GQ до New Yorker. Диетата му е наречена неортодоксална и интензивна. На практика обаче тялото на Laird му позволява да изпълнява атлетични подвизи в средата на 50-те години и да помага на тялото да работи възможно най-ефективно.

Публикация, споделена от Laird Hamilton (@lairdhamiltonsurf) на 31 октомври 2018 г. от 12:00 ч. PDT

От самото начало имах представа, че яденето като Laird ще бъде предизвикателство, но в действителност не знаех какво ще доведе в реално време. Знаейки, че мъжът вероятно използва голяма част от продукта с неговото име, се обърнах към хората от Laird Superfood, за да видя дали биха могли да ме просветлят малко. Ето какво получих обратно:

  • Сутрин/Преди закуска:
    При ставане Laird изпива чаша вода, смесена с Activate Daily Jumpstart от Laird Superfood.
  • Закуска:
    Laird ще се наслади на три изстрела еспресо с всеки крем за крем Laird Superfood - той обича да превключва вкусовете между оригиналния и куркумения крем. Понякога Laird ще добавя половин чаена лъжичка кокосово масло и топено масло, заедно с лъжичка сметана. Той също така избира да използва Performance Mushroom Powder в сутрешното си кафе.
  • Обяд (начало по обяд или 13:00):
    Това обикновено е първото хранене за деня на Laird. Laird ще изяде малко количество висококачествен животински протеин, съчетан със зеленчуци.

  • Избор на протеини при въртене: пиле, пуйка, червено месо, агнешко, биволско, яйца.
  • Избор на зеленчуци: Цветни опции като зеле, маруля, броколи, зеле, тиква (комбуча, бутернат и др.), Швейцарска манголд, спанак, брюкселско зеле, цвекло, чесън, целина, кълнове, бок чой, краставици, авокадо, рапини, патладжан и т.н.
  • Обикновено ограничава броя на въглехидратите (като картофите) и зърнените храни, които консумира.
  • Laird избира да не яде твърде много млечни продукти и ако го направи, е суров и непастьоризиран.
  • Той използва три основни масла: кокосово, маслиново и авокадо.
  • Вечеря:
    Вечер Laird пие Kombucha или две, в противен случай пие вода, кафе или чай от гъби Chaga, комбиниран със смола shilajit, черен катран, направен от 100% растителни йонни минерали. (Когато прочетох това за първи път, си помислих, че това означава да не се яде вечеря, но друга налична информация обяснява, че Лейрд всъщност яде вечеря. Той не е луд.)

    • Веднъж или два пъти седмично Laird ще направи малък пост, може би яде само едно хранене на ден на вечеря.
    • Друг ден от седмицата той може да не яде никакъв животински протеин и да яде само зеленчуци за деня.
  • Предложени навици:
    • Без алкохол.
    • Без десерт.
    • Без разядка, освен ако не са ядки от макадамия или пили.
    • Пийте много вода през целия ден.
    • Хидратацията е от ключово значение за оптималната производителност, възстановяване и гъвкавост - опитайте се да включите сеансите в сауната във вечерна рутина и използвайте продуктите Hydrate Laird Superfood за прием на минерали.

    • Поради някои ограничения бях принуден да адаптирам някои от параметрите на диетата на Laird. Например нямам у дома машина за еспресо. И така, прецених, че бих го поръчал за чаша френско кафе за преса. Също така нямам достъп до чай от гъби Chaga или смола от шиладжит, така че те трябваше да се режат. За щастие хората от Laird Superfood бяха достатъчно любезни да изпратят някои от гореспоменатите продукти, за да опитат (благодаря, момчета!), Така че да направим нещата малко по-лесни. „Очакваме с нетърпение да разгледаме статията ви!“ те казаха в онова, което сега осъзнавам, осъзнавам, че е било нещо като: „Успех, манекен, ще ти трябва.“ Или може би проектирам.

    Накратко изглежда, че духът на диетата Laird е следният: съдържание на мазнини, почти никаква захар, дори алкохол или плодове (в интервю за GQ, Laird каза, че плодовете трябва да се ядат сезонно), без млечни продукти ( освен ако не е сурово), зеленчуци, протеини, ниско съдържание на въглехидрати, хляб и твърда храна до обяд.