Суши печенето е запечена суши гювеч и деконструирана суши ролка. Получавате целия вкус на суши, без сложния процес на разточването им!
Това специално суши пече е като печена калифорнийска ролка. Прави се с варени морски дарове - скариди и имитация на раци. Така че е за всички!
Суши печенето е чудесно за партита, тъй като може да нахрани много хора. Знам, че тавата не изглежда много, но ще ви напълни бързо!
За нашето семейство това е като 2 хранения. Яжте го сега и след това е обяд за утре.
Имах късмет да се насладя на суши печене по време на празниците, когато семеен приятел пое задължението да прави суши печене! Благодаря ти, Рани!
И през годините се превърна в удобна храна за мен. Тъй като не съм го правила повече от 10 години, беше доста специално, когато направих това печено суши за тази публикация с рецепта.
Произход на суши
Тази рецепта за печене на суши е близка и скъпа на сърцето ми. Преди години бях в къща на приятел и за първи път опитах суши за печене и я ОБОБИХ!
Когато за пръв път започнах да пиша в блогове, това беше една от първите рецепти, които публикувах през 2007 г. и излетя! Бях известен с YummySF Sushi Bake. За съжаление, първият ми блог за храна вече не съществува.
За щастие, той все още се показва в интернет архивния сайт, Wayback Machine. Така че намирането на оригиналната рецепта със снимките ми донесе пълен кръг и ме подтикна да я публикувам в този блог.
Съставки за печене на суши
Скариди
Бебешките скариди са идеални, защото това означава по-малко нарязване, но можете да използвате и скариди с редовни размери.
Имитация на рак или истински рак
Можете да го намерите в азиатските хранителни магазини в хладилника или в замразената секция.
Майонеза
Използвайте обикновена майонеза или майонеза Kewpie.
Сметана
Тобико или Масаго (яйца от портокалова риба или суши хайвер) Купете тук
Можете да намерите това в азиатските хранителни магазини. Смятам, че това е най-трудната съставка за намиране, защото често се поставя на неописно място, в хладилник близо до секцията за морски дарове.
Намерих го на Amazon, макар и на по-стръмна цена. Но те правят доставка на следващия ден с пакети с лед. Необходими са ви около 6 унции, за да покриете горната част на сушито. Но винаги можете да използвате по-малко и да го разпространявате повече.
Масаго придава на сушината приятна хрупкавост и добавя приятен цвят. Но можете да го оставите, ако не можете да го намерите.
Подправка на фурикаке Купете тук
Furikake е японска подправка за ориз, направена от водорасли, люспи от паламуд (стърготини от риба тон от скипак), соев сос, оризово вино и сусам. Наистина добавя вкус на обикновен, задушен ориз.
Има две основни марки, които често срещам, Сето и Кацуо. Марката Seto има яйчен жълтък на прах. Предпочитам марката Katsuo.
Водорасли Нори Купете тук
Листата от водорасли Нори се използват за приготвяне на суши. В тази рецепта за печене на суши го нарязваме на 4 и действа като обвивка за суши печенето.
Какъв вид ориз работи за този гювеч за суши?
Calrose е идеалният избор, защото е лепкав и нишестен. Но можете да използвате и жасминов ориз, в щипка.
Как се яде суши печене
Загребете малка порция суши, печете с лъжица, по-малко е повече! Най-добре работи, когато загребвате порция, дълга колкото квадратчето на водораслите, толкова дълга и кльощава, като парче 1 ″ х 3 ″.
Поставете го върху квадрат с водорасли, навийте водораслите под и се насладете. По този начин изглежда като суши ролка. Но не го прекалявайте, просто му се насладете!
Здравословно ли е печеното суши?
Да, това са морски дарове и ориз. Все едно да ядете суши.
Къде да купя:
Можете да намерите всички тези съставки в азиатски супермаркет или на Amazon.