Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

забавя

Здрави мъже (n = 20; средна възраст, 28,2 ± 7,3 години) с индекс на телесна маса (ИТМ) от 25-35 kg/m 2 бяха наети чрез социални медии в Копенхаген, Дания. Изключените субекти са имали „клинични състояния“ или операция със затлъстяване, имали са хронична/честа употреба на лекарства, наскоро (10 часа/седмица, обичайно консумирани> 14 алкохолни напитки/седмица, признали са история на злоупотреба с наркотици в момента или в миналото или са били пушачи. следните 3 обработки: 120 ml вода и (1) 150 g морски зърнастец (откъснати от диви местообитания в Северна Ютландия, Дания) плюс 35 g захароза, направена за смути, (2) 150 g ягоди (доставено от Rokkedyssegård; Værløse, Дания) плюс 35 g захароза, направена в смути, и (3) смути за контрол на ягодоплодни плодове, съдържаща 35 g захароза и 8,8 g фруктоза.

Налице е 2-дневно измиване между всяко лечение, където субектите са яли ad libitum ястие от предварително приготвен тост със сирене и шунка и 300 ml вода. За ad libitum хранене, субектите са били инструктирани да ядат, докато се наситят приятно и да поемат цялата вода; храненето ad libitum се приготвя абсолютно по същия начин всеки път и храната се претегля преди и след консумация, за да се оцени енергийният прием. На изходно ниво, 30, 45, 60, 90 и 120 минути след консумация на тестовото хранене се взема кръв за анализ на глюкоза и инсулин; във всеки от тези моменти от време се прилага и въпросник с визуална аналогова скала (VAS) за измерване на субективния апетит. Въпросник за VAS също беше даден 140 минути след хранене ad libitum. Въпросник за VAS относно възприемането на хранене (т.е. вкус, външен вид и т.н.) беше даден след всички хранения. Субектите са инструктирани да избягват плодове през целия период на изследване и да избягват алкохол, кафе (Coffea spp., Rubiaceae), лекарства и тежка физическа активност 2 дни преди тестовите дни.

Двама субекти отпаднаха от изследването, като се позоваха на липсата на време. Като цяло пациентите са имали ИТМ от 25,7 до 34,4 kg/m 2 (средно, 29,3 ± 2,3 kg/m 2) и здраво кръвно налягане (средно систолично, 124,1 ± 5,9 mmHg; средно диастолично, 75,7 ± 5,5 mmHg). Глюкозата на гладно, инсулинът и телесното тегло не се различават при посещенията. Гликемичният профил (GP) (времето в минути, когато концентрацията на глюкоза в кръвта е> изходната концентрация, разделена на инкременталната пикова стойност на кръвната глюкоза) е значително различен при леченията (P = 0,016). Зърнастецът значително подобрява GP в сравнение с контрола (P = 0,0094). За разлика от това, GP не се различава значително между ягодите и контролата (P = 0,82). Облепиха значително понижи плазмената концентрация на инсулин с 39,6% след 30 минути (P 0,05). Максималното увеличение на плазмения инсулин е значително различно при лечението (P = 0,002). Максималното увеличение на плазмения инсулин е значително 23,6% по-ниско за морски зърнастец в сравнение с контрола (P 0,05).

Последователността на хранене няма ефект върху нито един от резултатите. Няма значителни разлики между групите в параметрите на апетита, освен че морският зърнастец увеличава желанието за нещо сладко (вероятно защото е тръпчив). Субектите предпочитат ягода значително повече от останалите лечения (P Advertisements