Natural Health News - Водата е ефективен естествен източник на калций и има предимството да бъде без калории, казват германски изследователи.

калций

Ако не пиете мляко - и дори да пиете - това е добра новина, защото се смята, че калцият от диетата е по-полезен и по-добре усвоен от тялото, отколкото от добавки.

Изследователите изследват колко добре тялото може да абсорбира калций от пет различни източника, всеки от които съдържа 300 mg калций. Те включват три вида богата на калций минерална вода, мляко и калциева добавка.

Малкото проучване, включващо 21 мъже и жени, установи, че няма разлика в начина на усвояване на калция от различните източници. Освен това се видя, че присъствието на други минерали във водата няма никакъв ефект върху усвояването на калция.

Според водещия изследовател Тереза ​​Гройпнер от университета в Лайбниц в Хановер, „Особеността на минералната вода като източник на калций е като безкалорийна алтернатива на млякото и млечните продукти. В свят с постоянно нарастващ брой хора с наднормено тегло и затлъстяване е важно да се намали енергийният прием и да се насърчат алтернативи за задоволяване на нуждите от калций, освен висококалоричното мляко и млечните продукти. "

» Повечето от нас мислят за млякото и млечните продукти като за крайния източник на основни минерали като калция, но водата е и добър източник на лесно бионаличен калций.

» Малко проучване в Германия сравнява усвояването на калций от бутилирана вода, мляко и добавки и не открива разлика между трите източника.

» Важно е да запомните обаче, че бутилираната вода е скъпа, както и етично и екологично проблематична. Други проучвания показват, че водата от чешмата може да бъде също толкова добър източник на калций.

Но преди да го купите

Изследването е финансирано от Асоциацията на германските бутилиращи минерална вода и публикувано в Journal of the American College of Nutrition.

Поради тази причина си струва да премахнете резултатите малко.

Например, човек трябва да пие два литра минерална вода, съдържаща 500 mg/L калций, на ден или повече от три осем унции чаши мляко, за да отговори на немската стандартна дневна потребност от 1000 mg калций. В САЩ се препоръчва дневен прием от 1300 mg/ден калций за възрастни. Това със сигурност е възможно и съдържанието на минерали във водата може да се определи, като се прочете етикета.

Но има, разбира се, много проблеми с бутилираната вода, включително замърсяване с пластмаса и, все по-често, обвинения, че големите корпорации доставят вода неетично или дори крадат права за вода от бедни общности в развиващите се страни или райони, затънали от суша, за да продължат да бутилират нещата (за интересна експозиция вижте филма „Бутилиран живот“). А някои изследвания показват, че това, което купуваме като минерална вода, често е просто чешмяна вода в изискана бутилка.

Включете крана

Така че може ли водата от чешмата да доставя калций също толкова добре? В едно американско проучване изследователите са използвали доклади за анализ на минерали от общинските водни власти на 21 големи северноамерикански града. Съдържанието на минерали в чешмяната вода е сравнено с публикуваните данни относно наличните в търговската мрежа бутилирани води и след това и двете са проверени спрямо референтните прием на диети (DRI).

Минералните нива варират между източниците на чешмяна вода в Северна Америка и сред бутилираните води. Европейските бутилирани води обикновено съдържат по-високи нива на минерали от северноамериканските източници на вода от чешмата и северноамериканските бутилирани води. Това не е съвсем неочаквано. Водата е естествен продукт и затова бихте очаквали, че нивата на основните хранителни вещества ще варират, както биха се променили в растенията, в зависимост от това къде е набавена.

Дори и така, за половината от изследваните от тях източници на чешмяна вода те откриха, че възрастните могат да получат между 8-16% от дневните си нужди от калций (и между 6-31% от магнезия си), като пият 2 литра на ден.

Установено е, че американските минерални води са с много ниско съдържание на калций, но един литър от най-средните европейски бутилирани води съдържа между 20-58% от дневната потребност от калций и за възрастни (и между 16-41% от магнезия) - а някои литрови бутилки съдържат до половината от дневната нужда от калций.

Местният орган по водоснабдяването трябва да може да ви каже какво ниво на минерализация имате във водата си от чешмата.

Може да е трудно да получите достатъчно микроелементи във вашата диета - водата не само доставя някои важни, но е най-добрият начин да останете хидратирани, да „измиете“ системата си и да поддържате бъбреците си да работят добре. Затова, преди да посегнете към хапчетата, първо помислете дали можете да вземете част от това, от което се нуждаете, от отварянето на крана.