И по-важното е, че трябва?
T om Brady, куотърбек на New England Patriots, считан за един от най-големите куотърбекове на всички времена, има послание за вас: пийте повече вода.
Това е много вода.
Колко? За контекст, представете си галон кана вода. Представете си, че държите по галон кана вода във всяка ръка. Представете си, че пиете И ДВАТА от тези галони - и след това изпивате още една трета от един, само за ритници.
Или, ако някога сте виждали офис охладител за вода, пълен със син резервоар с пет галона, монтиран отгоре? Представете си да излеете половината от това - и след това да изпиете цялата друга половина.
Откъде идва това? В книга, която той написа през 2017 г., шесткратният шампион на Superbowl на Patriots заяви, че пие „половината от телесното си тегло в унции [вода] всеки ден и удвоява тази сума при упражнения.“ Брейди заявява, че пие до 300 унции вода всеки ден, когато тренира - това е около 2,3 галона.
Сега, това определено изглежда работи за Брейди; Нямам дори нито един пръстен Superbowl, така че не мога да го предизвикам в резултатите му.
Но за останалата част от нас трябва ли да пием толкова много вода - или това може да ни остави да се удавим в здравословни проблеми?
Повечето от нас знаят, че „не пие достатъчно вода“ = „лошо“.
Когато не пием достатъчно вода, ние се дехидратираме (което просто означава „без вода“). Тъй като телата ни са с 60% вода и ние постоянно губим вода, започваме да се сблъскваме с проблеми, когато губим вода, без да попълваме запасите си.
Има няколко различни начина, по които телата ни губят вода, включително:
- Изпотяване. Водата излиза от порите в кожата ни, за да ни охлади, като отвежда топлината чрез изпаряване.
- Уриниране. Нуждаем се от вода, за да пренасяме отпадъчните продукти (извлечени от кръвта ни чрез бъбреците) до пикочния мехур и след това извън тялото.
- Дишане. Трябва да поддържаме белите дробове влажни, за да не изсъхнат. Ако влажността във въздуха е под 100%, част от тази вода ще се изпари и ще се загуби, когато издишаме.
Като цяло губим около 2 литра (малко повече от половин галон) вода на ден.
Ако не приемем достатъчно вода, като пием или ядем богати на вода храни, като пресни плодове и зеленчуци, ставаме дехидратирани. Дехидратацията води до редица различни ефекти, включително повръщане и диария, умора и световъртеж, объркване, гърчове и спад в обема на кръвта (което може да ни изпадне в шок и да бъде животозастрашаващо).
Като цяло дехидратацията е лоша и трябва да приемаме достатъчно вода. Но какво, ако се залюлеем твърде много в другата посока?
Обикновено пиенето на излишна вода (повече от 2 литра на ден) не създава проблеми. Помага за балансиране на излишната загуба на вода (например, ако правите усилена работа и се изпотявате силно), а излишната вода просто се изхвърля от тялото чрез уриниране.
Винаги обаче е възможно да имате твърде много добро нещо - и това включва вода! Пиенето на твърде много вода води до свръххидратация, където приемате повече вода, по-бързо, отколкото бъбреците ви могат да изхвърлят!
Ако претоварите тялото си с вода, ще почувствате гадене, повръщане, объркване и главоболие.
Истинските проблеми обаче се случват, когато твърде много вода попадне в кръвта ви.
Вашият кръвен поток поддържа деликатен баланс на йони, включително натрий, калий, калций и други. Това е необходимо, за да се поддържа кръвта със същата плътност като вътрешността на клетките, така че може да има отворен обмен между клетките и кръвния поток.
Когато обаче имате твърде много вода, излишната вода тече от кръвта в клетките ви, което ги кара да се подуят, докато се опитват да се изравнят. Това състояние се нарича хипонатриемия и се характеризира с ниско съдържание на натрий в кръвта (защото е напоено).
Хипонатриемията може да доведе до смърт, особено ако са засегнати неврони. Мускулите ви имат място за подуване, ако са наводнени с вода, но мозъкът ви не. Подутият мозък се нарича мозъчен оток и може да причини кома, гърчове или смърт.
Така че твърде много вода е лошо и дори може да бъде животозастрашаващо - но ето го Том Брейди, който очевидно пие ЧЕТИРИ ПЪТИ толкова вода, колкото изисква типичният мъж. Има ли опасност Патриотите да загубят своята звездна QB от свръххидратация?
Брейди може да прави достатъчно напрегнати упражнения, за да изпоти по-голямата част от тази излишна вода, но подходът му не е подкрепен от науката. Има две правила за „пиене на много вода“, които често се обсъждат - и двете предимно бункум.
Първото правило предполага, че средният човек трябва да пие осем чаши вода на ден. Второто правило, това, което Брейди намеква, предполага, че човек трябва да пие половината от телесното си тегло в унции вода. Човек от 200 фунта, по това правило, ще пие 100 унции вода.
Въпреки че може да са добронамерени, тези правила имат три основни недостатъка:
- Те не включват вода, която се съдържа в храната (краставицата е 96% вода) и не включват съдържанието на вода, което е в други напитки, като кафе или чай.
- Те не се мащабират правилно. Те може да работят за хора с по-ниско тегло, но в крайна сметка препоръчват нелепо количество вода за хора с наднормено тегло или затлъстяване.
- Най-важното е, че те не се основават на науката! Има много изследвания, които разглеждат приема на вода и нивото на хидратация, но общият консенсус е, че приемът на вода е променлив и персонализиран и няма едно правило, което да работи за всички хора.
Въпреки многобройните усилия за определяне на състояние на еухидратация и определяне на ежедневните нужди от вода на деца, мъже, жени и възрастни хора, няма емпирични изследвания, които дават категорични отговори и не съществува универсален консенсус.
Изследователите също са разгледали правилото „8 чаши вода на ден“. Те заявяват, че „не са открити научни изследвания в подкрепа на 8 x 8. По-скоро проучвания на приема на храна и течности върху хиляди възрастни от двата пола, анализи на които са публикувани в рецензирани списания, категорично предполагат, че такива големи количества не са необходими, тъй като анкетираните лица вероятно са здрави и със сигурност не са прекалено болни. " Те също така отбелязват, че кофеиновите и леки алкохолни напитки (като кафе или бира) трябва да бъдат включени. Те завършват, като заявяват, че макар да не казват, че 8 чаши/ден са вредни за всички, това не трябва да се приема като желязно правило.