Новогодишни суеверия: Ядене на черноок грах, кисело зеле и понички, избягване на пране

Новогодишните традиции и суеверия в САЩ включват ядене на определени храни, извършване на определени ритуали и избягване на различни дейности.

ЛОС АНЖЕЛИС - Новогодишните традиции и суеверия в САЩ включват ядене на определени храни, извършване на определени ритуали и избягване на различни дейности.

Черноокият грах, зелените ядки и царевичният хляб, сервирани на Нова година, е традиция, която е популярна не само на юг, но и в цялата страна. Поговорката „грах за стотинки, зеленчуци за долари и царевичен хляб за злато“ се свързва с храните, според AllRecipes.com.

Черноокият грах също се свързва с „мистична и митична сила да носи късмет“, казва Джон Егертън, изследовател на храните от Южна Америка в книгата си „Южната храна: у дома, на път, в историята“, съобщава заведението за храна.

яденето

ФАЙЛ: Jeanne Logan приготви тази традиционна неделна вечеря в дома си във Фресно, включително пържено пилешко месо в центъра, заобиколено от, по посока на часовниковата стрелка отгоре вдясно, пушени макарони и сирене, захаросани сладки, грах с черни очи с боб Лима

Зеленият цвят на зелените ядки представлява пари, а жълтият цвят на царевичен хляб представлява злато за просперираща нова година.

Друга необичайна, но често срещана традиция, включваща черноок грах, е добавянето на „късмет“ чрез приготвяне на тенджерата с грах с една стотинка или стотинка вътре, според Atlanta Journal-Конституцията. Тогава който получи купата с монетата в нея, има най-голям късмет за новата година.

Поробни хора от Западна Африка донесоха чернооки грах в Каролина и ги отглеждаха в градините си, след което рецептите в крайна сметка стигнаха до масите на техните собственици, пише New York Times.

„Някои бели южняци твърдят, че черноокият грах е спасил семействата от глад по време на обсадата на Армията на Съединението на Виксбург в Гражданската война“, гласи статия от Op-Ed от 2010 г. в „Ню Йорк Таймс“.

Свинското и киселото зеле също са популярна хранителна традиция в новогодишния ден, особено в Пенсилвания, тъй като холандците на щата вярват, че ястието ще донесе късмет през новата година, съобщи WFMZ.

Холандските и германските заселници в Пенсилвания сервират свинско и кисело зеле на Нова година от 1800-те, съобщава Times. В Дания чиниите се хвърлят на вратата на съседа в знак на приятелство, се казва в доклада.

Свинското и киселото зеле, също популярно ястие за Нова година в Германия, обещават толкова късмет, колкото и многото направления на зелето, съобщи USA Today.

"Прасетата си хващат муцуната и се коренят напред, за разлика от копаенето назад", каза Линда Пелачио, водеща на кулинарното радио предаване "Вкус на миналото".

В Италия свинското и лещата са ястие с късмет, съобщава вестникът.

В Испания и Мексико яденето на 12 грозде в полунощ, когато часовникът бие веднъж на всеки час, ще донесе късмет през следващите 12 месеца, според AllRecipes.com.

Също така е добър късмет да ядете нещо под формата на кръг, например поничка, според Cox Media Group.

Кръглите храни наподобяват монети и пари, каза Пелачио пред USA Today. Мнозина вярват, че яденето на тези символични храни води до финансово успешна нова година, се казва в доклада.

Смята се, че дългата дължина на фидето символизира дълъг живот и късмет, каза Меган Елиас, писател на храни и директор на гастрономическата програма в Бостънския университет.

По време на китайската Нова година или Лунната Нова година, която се пада на 25 януари тази година, хората в Китай или китайците по света лъскат юфка с дълголетие.

Юфката "Соба" се сервира и на Нова година в Япония, според вестника.

По целия свят рибата символизира изобилието през новата година, съобщи AllRecipes.com. Азиатските култури празнуват с цели риби, за да отпразнуват Лунната Нова година. Според доклада сребърните люспи на рибите също означават изобилни монети.

Източноевропейските страни обичат херингата като своя риба по избор.

В Германия хората не само изяждат цял ​​шаран, но и спестяват рибени люспи в портфейлите си за допълнително щастие, според USA Today.

Една от най-известните традиции за Нова година е среднощната целувка. Смята се, че първата целувка за новата година с любимия в полунощ подхранва привързаността през следващите 12 месеца.

Друга странна традиция включва не пране на пералня. Според фолклора, прането на дрехи на Нова година означава измиване на любим човек или измиване на късмет, според Daily Mail.

Суеверието в прането предизвика дебат в социалните медии, като един потребител каза: „Не, ако трябва да прави, трябва да го направи. Ако прекарах живота си в притеснения за суеверия, животът ми щеше да бъде управляван около него и нищо нямаше да свърши. Животът е за живеене “, съобщава Mail.

Първият гост във вашия дом, наричан понякога „първа стъпка“ или „първи долен колонтитул“ за първия човек, който стъпва във вашия дом, също предвещава какъв късмет ще имате през останалата част от годината, според Times.