Най-пълнещите и здравословни храни са с високо съдържание на протеини, фибри или и двете. Тези две хранителни вещества насърчават ситостта, което е чувството за ситост. Бобовите растения и продуктите на основата на соя са примери за храни с високо съдържание на протеини и фибри, докато влакнести храни, богати на мазнини, като авокадо и бадеми, също насърчават ситостта.

храни

Ситостта на храната е важна концепция при управлението на теглото. Храните, които осигуряват усещане за ситост за продължителни периоди, могат да намалят колко и колко често човек изпитва нужда да яде всеки ден. Въпреки че това потенциално може да помогне за по-нисък общ прием на калории, проучване от 2014 г. показа, че краткосрочното намаляване на глада не означава непременно дългосрочна загуба на тегло.

Когато пълнещите храни са с ниско съдържание на калории, те са още по-полезни за управлението на теглото. Идентифицирането на нискокалорични храни, които ефективно намаляват глада, е полезна стъпка при създаването на диетичен план.

Споделете в Pinterest Картофите и варивата са пълнителни храни.

През 1995 г. изследователите разработиха индекс на ситост. Целта на този индекс, който Kellogg финансира отчасти, беше да класира 38 обикновени храни по реда на ситостта на порция от 1000 калории, като за сравнение използва бял хляб.

Този индекс е един от няколкото опита на учените да определят най-пълнещите храни. Според това изследване, теглото на порцията храна изглежда добър предсказващ начин за пълнене, независимо от съдържанието на калории.

Този индекс на ситост обаче класира само храни в следните категории: плодове, хлебни изделия, закуски, богати на въглехидрати храни, богати на протеини храни и зърнени закуски. Той не включва зеленчуци с ниско съдържание на фибри, богати на растителни мазнини храни - като авокадо, ядки и семена - и плодове, които са плодовете с най-високо съдържание на фибри.

Веган диетите са по-ограничителни от много други диети. Въпреки че изследванията многократно показват, че протеинът е макронутриентът, който осигурява най-голяма ситост, все още има добър избор от пълнещи нискокалорични храни за вегани. В тази статия използваме индекса, за да обсъдим някои от най-пълнещите опции за веганска диета.

Според индекса на ситост варените или печени бели картофи са най-засищащата храна с резултат 323.

Средно голям печен картоф съдържа около 161 калории. Картофите са богати на нишесте, вид сложен въглехидрат, който осигурява устойчив източник на енергия. Те също са добър източник на фолиева киселина и витамини А и С.

Пържените картофи се класират много по-ниско по индекса на ситост с резултат 116.

Те са по-калорични и имат по-лош хранителен профил от печените или варени картофи. Поради тези причини е най-добре да се придържате към печени или варени картофи.