2 - Не ми хареса
3 4 звездни стойности:
9 3 звездни стойности:
1 2 звездни стойности:
1 Стойности с 1 звезда:
Ключът към ореховия и ароматен мексикански ориз е готвенето на ориза първо в масло, докато стане добре златист.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Загрейте голяма тежка тенджера с плътно прилепващ се капак на умерен огън. Добавете олио и ориз и гответе, разбърквайки, докато оризът едва започне да кафява, 4 до 5 минути. Добавете лука и солта и гответе, разбърквайки, докато лукът започне да омеква, около 2 минути. Добавете чесън и варете, разбърквайки, докато ухае, още 1 минута. Залейте ориза с доматен сос и гответе, разбърквайки, за 1 минута.
Разбъркайте бульона и оставете да заври. Намалете на бавен огън, покрийте и варете, докато оризът се сготви, около 15 минути. Разбъркайте зеленчуците и сервирайте.
Вариация на кафяв ориз: Използвайте 1 чаша дългозърнест кафяв ориз и 1 3/4 чаши бульон. В стъпка 2 оставете да къкри 45 минути. Свалете ориза от огъня и оставете да престои, покрит, за 15 минути, преди да добавите зеленчуците.