• Изтегляне на цитата
  • https://doi.org/10.1080/03670244.2020.1737042
  • CrossMark
  • Пълен член
  • Цифри и данни
  • Препратки
  • Цитати
  • Метрика
  • Препечатки и разрешения
  • Получете достъп /doi/full/10.1080/03670244.2020.1737042?needAccess=true

Несигурността на храните е свързана с намалените запаси от храна в домакинствата, което може да повлияе на приема на плодове и зеленчуци при децата и увеличава риска от наднормено тегло или затлъстяване. Целта на това проучване беше да се определи дали несигурността на храните е свързана с по-ниска консумация на плодове и зеленчуци и наднормено тегло и затлъстяване при деца от мексиканските риболовни общности. Проведено е проучване с напречно сечение със 100 деца в началното училище на възраст 6–12 години. Приложено е проучване, което оценява социално-икономическите условия, несигурността на храните и консумацията на плодове и зеленчуци. Теглото и височината бяха измерени. Връзката между ключовите променливи и несигурността на храните беше оценена с помощта на линейна регресия. Шестдесет и четири процента от домакинствата изпитват несигурност в храните. Несигурните за храна деца съобщават за по-ниска консумация на плодове и плодове плюс зеленчуци, отколкото връстниците им с продоволствена сигурност (P trend = 0,040 и 0,038, съответно). Несигурността на храните също е свързана с по-нисък шанс да се изпълни препоръката за консумация на плодове и зеленчуци (P тенденция в logit

храните