ябълки

Ето как протичат съботните утрини в дома ни: Пол, който е от хората, които се събуждат будни, се събужда много по-рано, отколкото бих искал, и започва да ми говори. Опитвам се да го игнорирам възможно най-дълго, което никога не е много дълго, и му мрънкам непоследователно, за да се опитам да го накарам да спре да говори. Никога не работи.

Става и пуска музика в събота сутринта. За разлика от силната и енергична музика, която той обича да свири през вечерите (съжалявам съседи!), Съботната сутрешна музика е мека и звучи с такава сила на звука, която харесвам. Оставам в леглото и чета имейли на телефона си, след като се отказах от съня.

Пол си прави чаша кафе и започва сутрешното си разтягане. Той ще ми сложи чайника и когато изсвирне, ще стана и ще си направя чаша чай. Обикновено той се отправя да тича и след като се справя с утаените с утайки чаши за вино и други плодове от предишната вечер, ще прекарам малко блажено време сам в кухнята.

Тази купа за закуска едва ли се брои за рецепта, но исках да я споделя с вас, защото съм напълно обсебен от нея. Като, мислейки за това вечер, нямам търпение за следващата възможност да го съберем някак обсебен от него. Това не е точно ракетна наука, но никога не бях мислил за това доскоро, по време на урагана "Санди", когато някой в ​​моята Twitter емисия (не мога да си спомня кой, извинявай!) Чуруликаше за нещо по този начин като любима закуска за прекъсване на електрозахранването. Това ми остана в съзнанието и оттогава го правя често.

Цяла ябълка се настъргва, обелва се и всичко останало. Смесва се с еднакво количество обикновено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, след това суров овес, семена от чиа и тинейджърски клен от сироп. Ако се чувствам фантазия, понякога ще използвам мюсли вместо овес. Ако се чувствам оскъден, ще пропусна кленовия сироп. Понякога добавям малко пшеничен зародиш. Вие получавате сделката, това е почти избор на вашата собствена ситуация приключение.

Преди две години: Без кифли със захарни бананови трици (любимите ми кифли за всички времена!)

Рецепта за настъргана ябълка и кисело мляко:

Ако не използвате био ябълки, не забравяйте да ги обелите, преди да настържете.

1 средна ябълка
1/2 чаша обикновено нискомаслено кисело мляко (моето е 0,5%)
2 супени лъжици суров овес
1 супена лъжица семена от чиа
1 ч. Л. Чист кленов сироп

Настържете ябълката, като изхвърлите само сърцевината. Поставете го в малка купа. Добавете кисело мляко, овес, семена от чиа и кленов сироп. Разбъркайте го и се насладете на закуската си.

Една ябълка на ден държи доктора далеч от мен! Ябълката е добър източник на фибри и витамин С. Хранителните вещества в ябълките са концентрирана кожа, затова купувайте биологично, дайте им добро измиване и поддържайте кожата винаги, когато е възможно.

Семената от чиа са концентриран източник на омега-3 мастна киселина, алфа-линоленова киселина (ALA), богати на диетични фибри. Те също са отличен източник на основни минерали като фосфор, манган, калций, натрий и калий.

Овесът е богат на несмилаеми въглехидрати, наречени бета-глутени, които спомагат за намаляване на нивата на холестерола в кръвта. Овесът е домакин и на редица фенолни съединения, които имат антиоксидантни свойства, помагат за стабилизиране на кръвната захар и са добър източник на диетични фибри и протеини.

Киселото мляко е чудесен източник на калций, витамин В12 и протеини, за да назовем само няколко. Живата бактериална култура е много полезна за здравето на храносмилателната система.