2 - Не ми хареса
2 4 звездни стойности:
3 3 звездни стойности:
4 2 звездни стойности:
2 Стойности с 1 звезда:
Младите картофи - често наричани нови картофи - са нежно, вкусно допълнение към този обилен суп от морски дарове.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Поставете миди и вода в средна тенджера на средно силен огън. Покрийте и оставете водата да заври. Гответе, като разбърквате от време на време, докато мидите се отворят, 5 до 8 минути. Отстранете мидите, изхвърлете черупките и прекарайте бульона през сито, облицовано с тензух, като резервирате бульона и мидите отделно. Оставете и двете настрана.
Разтопете масло в среден запас на умерен огън. Добавете лука и целината и гответе, като бъркате често, докато лукът стане прозрачен, около 4 минути. Добавете брашно и гответе при разбъркване за 30 секунди. Добавете запазения бульон от миди и картофите, дафиновия лист и мащерката. Покрийте и оставете да заври. Намалете огъня до средно-слаб и оставете да къкри, докато картофите омекнат, 10 до 12 минути. Разкрийте и добавете риба и скариди. Покрийте и оставете да къкри до готовност, около 3 минути. Добавете половина и половина и запазените миди; подправете със сол и черен пипер. Загрейте, но не връщайте да заври.
Бележки на Кук
Мидите няма да се отварят едновременно. За да предотвратите преваряване, проверявайте ги често, докато се готвят, и ги изваждайте, когато се отворят.
- Суп от скариди с картофено пюре рецепта - BBC Good Food
- Печени сладки картофени кубчета Рецепта за чисто хранене
- Nutro Limited Ingredient Diet Lamb; Рецепта за сладък картоф за преглед и оценка на възрастни кучета за големи породи
- Рецепта Пилешки шницел с картофена салата на пръсти; Мариновано зеле от Напа - Синя престилка
- Картофена запеканка със заквасена сметана, извара Рецепта