Какви са нарушенията на безопасността на храните?

Всяка държава има закони за безопасност на храните, които имат за цел да предпазят потребителите от наранявания като хранително отравяне или болести, предавани с храни. Законите за безопасност на храните уреждат начина, по който производителите, дистрибуторите и ресторантите на храни предоставят тази храна на своите потребители. Пример за това би бил как законите за безопасност на храните повеляват храната, която е замърсена, развалена или с изтекъл срок на годност, никога да не се сервира на клиентите.

безопасността

Освен това много местни окръзи също редовно инспектират ресторанти и други предприятия за продажба на храни. Такива инспекции имат за цел да гарантират, че тези ресторанти и предприятията, продаващи храни, спазват стандартите за безопасност на храните.

Някои райони имат система за оценка на буквите за ресторанти, която показва колко добре спазват стандартите за безопасност на храните. Това има за цел да осигури на потребителите бърз и лесен начин да определят дали е безопасно да се хранят на определено място.

Кои са някои примери за нарушения на безопасността на храните? Как мога да докажа нарушение на безопасността на храните?

Нарушенията на безопасността на храните могат да възникнат, когато ресторант или магазин не отговаря на държавните и местните стандарти за безопасно боравене, приготвяне и сервиране на ястия и хранителни продукти. Наредбите за безопасност на храните могат да варират в зависимост от вида на заведението или бизнеса, както и от вида на въпросната храна.

Пример за това би бил как с изключително нетрайни храни, като млечни продукти и яйца, трябва да се работи с допълнително внимание в сравнение с това как да се борави с опаковани и консервирани храни.

Някои от най-често срещаните примери за нарушения на безопасността на храните включват, но не могат да бъдат ограничени до:

  • Сервиране на неправилно приготвена храна, като недоготвена или сурова храна, която е предназначена да бъде приготвена с определена безопасност
  • стандарти;
  • Сервиране на храна с изтекъл срок на годност;
  • Неправилно изземване на храна или неуспешно изземване на засегнатите хранителни продукти;
  • Сервиране на ястия, които имат чужд предмет в храната;
  • Разпространение или сервиране на заразена храна;
  • Неспазване на правилните процедури за миене на ръцете и санитария;
  • Сервиране на грешно ястие на грешен покровител, което може да доведе до наранявания от хранителна алергия;
  • Сервиране на алкохол на непълнолетни или лица с алкохолни алергии; и/или
  • Неизпълнение на държавните или градските стандарти за обществена здравна инспекция.

Доказването на нарушение на безопасността на храните обаче може да се окаже предизвикателно. Това е така, защото лицето, което предявява иск, трябва да докаже, че е било отровено или болно само от заведението или ресторанта на ответника и никъде другаде. Ищецът, предявил иска, трябва да докаже две неща, за да спечели:

  1. Че храната, която ищецът е ял, е била замърсена и небезопасна; и
  2. Замърсяването е дошло от храната, ресторанта или заведението на подсъдимия и никъде другаде.

Освен това ищецът ще трябва да докаже, че заболяването им е причинено от замърсената храна. Най-добрият начин да направите това е да имате научна проба за изпражнения за хранително отравяне. Друг пример за доказателство, което може да бъде представено, е всякакъв вид лекарско изявление. Тъй като това може да се окаже скъп и отнемащ време процес, много хора избират да не предприемат правни действия за нарушения на безопасността на храните.

Кой може да бъде съден в съдебен иск за нарушаване на безопасността на храните?

Тъй като нарушенията на безопасността на храните могат да доведат до различни наранявания на клиент, включително хранително отравяне, хранителна алергия, задавяне или други наранявания, е важно да се спазват законите за безопасност на храните. Много бизнеси губят голяма печалба или дори лиценз за управление на бизнеса всяка година поради нарушения на безопасността на храните.

В зависимост от източника на храната, която е причинила нарушението, една или повече страни могат да носят отговорност. Те могат да носят отговорност за наранявания, причинени от неправилно боравене с храни и/или нарушения на безопасността на храните. Примери за потенциално отговорни страни могат да включват:

  • Хранителни компании, включително производители и дистрибутори;
  • Ресторанти, колички за храна, камиони за храна и други сървъри за храна;
  • Училища, като тези, които имат кафене или сервират закуски на учениците;
  • Здравни институции и болници “
  • Домове за медицински грижи; и/или
  • Обичайни превозвачи като влак или самолет, обслужващи храна.

Незаконно ли е да се продава храна с изтекъл срок на годност? Каква е санкцията за продажба на храна с изтекъл срок на годност?

Важно е да се отбележи, че няма федерален закон, който да изисква производителят да включва срок на годност на хранителен продукт, който продава. Много производители на храни обаче включват много различни термини в своите продукти като:

  • Най-доброто, ако се използва от, най-доброто преди или най-доброто до x дата;
  • Продавайте или замразявайте до x дата; или
  • Изтекъл от или използван до дата x.

Важното е, че повечето от горните термини се отнасят до това колко свеж е даден продукт, а не дали продуктът е безопасен за консумация след определена дата. Въпреки това терминът „употреба до“ може да се използва от производителя, за да се посочи, че продуктът не трябва да се консумира след посочената дата. Въпреки че няма федерален закон относно датите на изтичане на срока на годност, някои щати имат закони относно продажбата на изтекъл срок на годност.

Освен това, Администрацията по храните и лекарствата („FDA“) изисква датата на „употреба“ да присъства върху адаптираните адаптирани храни и бебешки храни. FDA изисква такава информация да присъства върху продуктите за кърмачета, за да се гарантира, че продуктите за бебета съдържат количеството хранителни вещества, които са описани на етикета. Незаконно е да се продава адаптирано мляко или храна за кърмачета след изтичането му.

Ако смятате, че сте били ощетени от консумацията на храни с изтекъл срок на годност, адвокатът по безопасност на храните ще може да разгледа вашия случай и да подаде жалба срещу отговорната страна. Освен това те могат също да започнат дело от ваше име.

Съществуват различни граждански наказания за продажба на определени хранителни продукти след изтичане на срока на годност или срока на годност. Например, през 2018 г. Walgreens се съгласи да плати $ 2 250 000,00 за предполагаема продажба на детска храна с изтекъл срок на годност и адаптирано мляко.

Как да докладвам за нарушения на безопасността на храните?

Има много различни начини, по които можете да докладвате за нарушения на безопасността на храните. Например, ако сте закупили хранителен продукт с изтекъл срок на годност в местния магазин, независимо дали е случаен или не, винаги можете да го върнете в магазина за замяна или възстановяване. Можете също така да изпратите писмено писмо или кореспонденция по имейл до магазина или до централата на магазина относно нарушенията на безопасността на храните.

Освен това, вашата държава може да има и административна агенция, която е натоварена с безопасността. Ако посочите, можете да се свържете с тях и да направите доклад. И накрая, можете също така да подадете сигнал за нарушения на безопасността на храните на главния прокурор на вашата държава или на Администрацията по храните и лекарствата.

За пореден път адвокатът по законите за храните може да ви помогне да подадете първоначалните си доклади за безопасност на храните и да гарантира, че всички съобщения се записват. Важно е всички съобщения да бъдат написани, така че съобщенията да могат по-късно да бъдат използвани като доказателство при всеки граждански иск.

Какви са някои последици от нарушенията на безопасността на храните? Какви са правните средства за защита при съдебно дело за качеството на храните?

Някои санкции и последици за нарушения на безопасността на храните могат да включват:

    Частен граждански иск: Пострадалият покровител може да съди доставчика на храна за щети. Бизнесът може да се наложи да заплати щети за медицински разходи, съдебни такси, пропуснати заплати и други загуби. Щетите са най-често срещаните правни средства за защита, предлагани в съдебно дело за качество на храните;

Загуба на лиценз: Както вече споменахме, не е необичайно бизнесът да загуби лиценза си за експлоатация, след като бъде признат за отговорен за нарушения на безопасността на храните. Това може да е особено вярно, ако бизнесът е рецидивист;

Загуба на работа: Служител, който нарушава законите за безопасност на храните, може да загуби работата си или от прекратяване, или от спиране на бизнеса поради многократни нарушения;

Глоби: Ресторант или друг бизнес, свързан с храни, може да бъде глобен за нарушаване на правилата за безопасност на храните; и/или

  • Инструкция: Съдът може да издаде разпореждане или съдебно разпореждане, изисквайки ресторанта или хранителния бизнес да промени своите практики и политики за безопасност на храните.

    • Най-общо казано, за да си възстанови щетите, човек трябва да докаже, че нарушението на безопасността на храните е причина за нараняването или загубите му. Въпреки това, бизнесът все още може да се сблъска с правни последици от властите, дори ако не се установи, че е контузен потребител.

    Имам ли нужда от адвокат за нарушение на безопасността на храните?

    Работата с адвокати по безопасността на храните може да помогне за осигуряване на успех в съдебно дело за нарушаване на безопасността на храните. Ако сте претърпели вреда поради нарушение на безопасността на храните, трябва да се консултирате с квалифициран и информиран адвокат за телесна повреда.

    Опитен адвокат за телесна повреда ще ви помогне да разберете вашите права, както и специфичните закони на вашата държава по въпроса. И накрая, адвокатът може също да започне дело от ваше име и да ви представлява в съда, ако е необходимо.