Департамент за насърчаване на здравето, образование и поведение, Арнолд училище за обществено здраве, Университет на Южна Каролина, Колумбия, SC.

наранява

Департамент по хранителни науки, Училище за обществено здраве, Университет в Мичиган, Ан Арбър, Мичиган.

Департамент за насърчаване на здравето, образование и поведение, Арнолд училище за обществено здраве, Университет на Южна Каролина, Колумбия, SC.

Центърът за обществени здравни и социални услуги, Inc., Детройт, Мичиган.

Департамент по хранителни науки, Училище за обществено здраве, Университет в Мичиган, Ан Арбър, Мичиган.

Резюме

Заден план: Това качествено проучване изследва ценности, нагласи и вярвания, поддържани от майките от мексикански произход на деца в предучилищна възраст, за да подобри разбирането на културните влияния върху поведението, свързано с риска от затлъстяване в детска възраст.

Методи: По време на лични интервюта 39 майки от мексикански произход на деца в предучилищна възраст обсъдиха надеждите си за децата си, имиджа си на перфектната майка, мексиканските и американските храни, защо са учили децата си за тези храни и мненията си относно език за гледане на телевизия (телевизия).

Резултати: Участниците искаха децата им да станат успешни, „добри“ хора, което налагаше да се справят добре в училище. Майките също искаха децата им да ги познават, което изискваше разбиране на мексиканския произход на майките. Майките искаха децата им да поддържат мексикански ценности и идентичност. Някои майки смятат американската култура за вредна. Много участници подготвиха детето си за посещение в Мексико, като го изложиха на мексиканската култура и храни. Някои майки хранеха децата си с американски храни, за да ги подготвят за училище. Възприемането на американските храни обикновено отразява стереотипните нездравословни храни. Телевизията помогна на децата да научат испански и английски Да бъдеш добра майка беше основно за идентичността на участниците; по този начин, слухът за наднорменото тегло на децата накара някои майки да се чувстват като провали.

Заключения: Програмите за насърчаване на здравето могат да бъдат по-явни за майките, ако те: подчертаят как здравословното тегло може да помогне на децата в училище; научете майките да приготвят здравословни американски храни, които децата им ще срещнат в детската градина; подпомагане на майките в обучението на децата им за Мексико; и представят информация за детското затлъстяване по начини, които засилват това, което майките се справят добре, подобряват самоефективността на майките и успокояват чувството за провал.