Лятото е тук, а това означава, че тропическите напитки отново са крал, дори ако не ни е позволено да ги пием край басейна с най-добрите си приятели. Работата също е, че напоследък вероятно сте прекарали доста време, организирайки и реорганизирайки рафта си с алкохол и по този начин вероятно сте попаднали на няколко бутилки алкохол, за които или сте забравили, или не сте знаели, че сте имали първоначално благодарение на количеството, което сте изпили на парти преди две години. Ако една от тези бутилки е бананов ликьор (или ако банановият ликьор се върти често и търсите нови идеи), прочетете нататък!

коктейлни

Докато ликьорите може да не се въртят толкова често в домашния ви бар, те трябва да бъдат. Те не само добавят интересни вкусове към коктейлите (като Nocino, ликьор на основата на орех), но и сладостта, която ще намерите, помага да се балансират коктейлите едновременно. Вземете например бананов ликьор. Съдържащи се в една бутилка, получавате тропически нотки, една от най-характерните миризми на планетата и възхитителен сладък ритник.

Още рецепти за коктейли

По-долу ще намерите коктейли от бананов ликьор от някои от най-добрите бармани по света. Едно нещо, което ще забележите е, че малкото върви далеч. Какво означава това за теб? Това означава, че трябва да се запасите с другите съставки и да опитате няколко от напитките по-долу!

Банан

(Създадено от Томас Уо, The Pool Lounge, Ню Йорк)

  • 3 унции бананов микс *
  • .75 унция сок от лайм
  • .5 унции джинджифилов сироп
  • Горчиви ангостури
  • Банан за гарнитура

* Бананов микс

  • 1 унция репосадо текила
  • 1 унция Amontillado Sherry
  • 1 унция Giffard Banane du Brésil

Метод: Кратък шейк с три кубчета Kold Draft. Прецедете в чаша Колинс с камъче лед. Нагоре с горчивка от Ангостура. Украсете с бебешки банан.

Bowie Intro

(Създадено от Chaim Dauermann, The Up & Up, Ню Йорк)

  • 1,25 унции Suntory Toki
  • .5 унции Giffard Banane du Brésil
  • .25 унции Krogstad Aquavit
  • .75 унции лимонов сок
  • .Сироп от демера 5 унции (2: 1)
  • 2 луксозни череши

Метод: Смесете коктейлните череши в дъното на коктейлна форма. Добавете мокри съставки. Разклатете с две кубчета лед. Двойно прецедете в охладена чаша Collins. Напълнете с камъче лед (или натрошен лед). Гарнирайте с черешово или лимоново бичешко око.

Пътуващият банан

(Създадено от Сам Тредуей, Back Bar, Бостън)

  • .75 унции Giffard Banane du Brésil
  • .75 унции Bacardi 8-годишен ром
  • .75 унции Laphroaig 10 Година. Скоч
  • .5 унции Lustau Amontillado Sherry
  • .25 oz Giffard Orgeat сироп
  • 2 чертички горчивка Ангостура

Метод: Изградете всички съставки върху едно голямо парче лед в стъклена чаша. Разбъркайте накратко и след това украсете с варовик.

Коктейл от банани Фостър

(Създадено от Джони Сует, JIMMY в Джеймс, Ню Йорк)

  • 2 унции отлежал ром
  • 1 унция бананов ликьор
  • .5 унции сок от лайм
  • 1 ч. Л. Кафява захар
  • 2 дебели парчета банан

Метод: Смесете хапките банан с кафявата захар. Добавете останалите съставки и разклатете с лед, докато изстинат. Прецедете в скална чаша с лед. Украсете с дебел резен банан, който е поръсен със захар и карамелизиран с факел.

Cachaça Me, ако можеш

  • 1 унция Espirito отпусната барел Cachaca
  • .75 Noilly Pratt Ambre
  • .5 унции Giffard Banane du Brésil
  • .25 унции Amaro Sybilla
  • .25 oz горчива истина falernum
  • .25 унции Gran Classico

Метод: Разбъркайте с голям куб в смесителна чаша. Прецедете в купе.

Бананов снежен човек

  • 1 част Водка Сведка
  • .5 част бананов ликьор
  • .25 част черен кадифен препечен карамел
  • 1 част тежък крем
  • Смесени хапки банан

Метод: Комбинирайте всички съставки в шейкър за коктейли върху лед, разклатете и прецедете в чаша за мартини. Гарнирайте с настърган индийско орехче и шишче от бананови хапки и осолени парченца карамел.

Бинго на задната седалка

(Създадено от Blake Pope, Hello Sailor, Cornelius, North Carolina)

  • 2 унции Bacardi сребро
  • 1,5 унции 99 банани
  • .75 унции Zucca
  • 1 унция orgeat
  • .75 унция сироп от демерара
  • 3 унции кокосов крем
  • 1,5 унция сок от лайм

Гарнитури:

  • 2 бенди сламки (или една, без преценка)
  • Канела "изпъстрена"
  • Полубанан делфин (с карамфил и череша)

Метод: Вградете съставките в шейкър калай. Добавете 12 унция лъжичка камъче лед. Бързо разклащане в калай. „Мръсно“ изхвърляне в чаша Tiki с общ размер. Отгоре покрийте с камъчета лед. Нанесете всички гарнитури.

Шангала банан

(Създадено от Leanne Favre, Clover Club and Leyenda, Бруклин)

  • 1 унция Agave de Cortés Joven Mezcal
  • 1 унция Lustau Fino Sherry
  • .75 унции Giffard Banane du Brésil
  • .75 унции пресен лимонов сок
  • .5 oz Giffard gomme сироп
  • 4 шушулки кардамон
  • 3 щипки чили де арбол на прах

Метод: В шейкър внимателно разбъркайте кардамон и чили на прах със сироп Gome. Добавете други съставки и лед. Разклатете добре и прецедете на ситно в стъклена чаша. Напълнете с натрошен лед и украсете с бананово листо.

Бананов костюм

(Създадено от Шон Джонсън, Амор и Амарго, Ню Йорк)

  • 1 oz Sipsmith Dry Gin
  • 1 унция Salers Aperitif
  • .5 унции сух вермут
  • .5 унции Giffard Banane du Brésil
  • .25 унции Giffard Vanille du Madagascar
  • 3 чертички горчивка Ангостура

Метод: Изградете всички съставки върху едно голямо парче лед в стъклена чаша. Разбъркайте накратко, след което украсете с ментов букет

Bananas Foster Adult Milkshake

(Създадено в Пече, Остин)

  • 1 унция бананов ликьор
  • .5 унции Zaya ром
  • 2 топки ванилов сладолед

Метод: Комбинирайте съставките в блендер и смесете. Изсипете в чаша и украсете с канела.

Статията е публикувана първоначално на 26 януари 2018 г.