Купувайки торта за рождения ден на сина си в супермаркет в североизточна Филаделфия преди три години, Тиана Гейнс-Търнър бе спечена от джаги погледи от касата, когато плати с талони за храна.

напада

Не беше за първи път.

„Винаги получавате контрол за използване на обезщетения за хранителни талони, когато купувате лакомство за децата си“, казва Гейнс-Търнър, 39-годишна, омъжена майка на три деца, която работи за Къщата на Еди, организация с нестопанска цел в Западна Филаделфия, която помага на младите хора, които остаряват на приемна грижа. „Живеем в ден и време на хора, които осъждат хората, без да знаят историята ви.

"И, честно казано, състезанието играе роля."

Години наред получателите на хранителни талони (сега наричани SNAP, за допълнителна програма за подпомагане на храненето) съобщават, че получават неодобрителни погледи или още по-лошо в супермаркетите от други купувачи и служители на магазини, които надникват в количките за пазаруване и tut-tut, ако видят някакви M&M или Д-р Пипер.

„Един старши в моята църква накара някой да му каже в супермаркет„ О, виждам, че моите данъчни пари плащат за вашата „Кока кола“ “, спомня си пастор Хуан Мареро от църквата в центъра на Христос във Феърхил. "Това е клевета. Защо този човек е толкова загрижен?"

Междувременно защитниците на хората в бедност съобщават, че постоянно чуват оплаквания, че американците с ниски доходи купуват пържоли и омари с техните предимства. „Това е мит, подобно на кралицата на благосъстоянието, движеща Кадилак“, каза Ан Сандърс, адвокат на публичната политика в Just Harvest, организация с нестопанска цел срещу глад в Питсбърг.

Мареро, чиято църква се намира в най-бедната общност във Филаделфия, каза, че винаги е искал да знае: "Къде са супермаркетите тук, където се продават омари?"

Това, което стои зад всичко, казват защитници и други експерти, е демонизирането на навиците и избора на хора в бедност от други, които вярват, че тъй като плащат федерални данъци, които финансират SNAP, те имат право да определят какво трябва да ядат хората с ниски доходи.

И дори някои политици се присъединяват към борбата, опитвайки се да наложат ограничения върху покупките на сладки храни и напитки от получателите на SNAP. Те казват, че това е здравословна загриженост, но критиците се противопоставят, че всичко е хитрост в крайна сметка да се намали програмата SNAP, която както президентът Тръмп, така и републиканците в Камарата на представителите на САЩ заявиха, че искат да направят.

Изявявайки се като основен привърженик на ограничаването на храната SNAP, губернаторът на щата Мейн Пол Лепаж се опита два пъти през последните две години да попречи на получателите на хранителни талони да могат да купуват сладки напитки и бонбони. Той иска да изисква снимки на получатели на SNAP на картите за обезщетения.

Междувременно сенаторът от щата Ню Йорк Пати Ричи въведе законодателство, за да попречи на хората да купуват омари или енергийни напитки с карти SNAP, "за да се ограничи злоупотребата с програмата".

Изгубеният в аргументите е фактът, че повечето от нас правят лош избор на храна и че малко от нашите колички за пазаруване биха могли да преминат през събирането, ако хранителната полиция им освети, каза Кати Фишър, политически директор на Коалиция за Голяма Филаделфия срещу глада.

„Това ме подлудява“, каза тя. "Хората в SNAP сме ние. Всички сме еднакви. Купуваме едни и същи неща."

Предлагайки противоположно мнение, наскоро публикувано проучване на университета Тъфтс установи, че участниците в SNAP ядат по-лоша диета от хората с ниски доходи, които не са на SNAP.

Но широко цитиран доклад на Министерството на земеделието на САЩ, който администрира SNAP, заключава:

„Нямаше големи разлики в моделите на разходите за [храна] на домакинствата от SNAP и извън SNAP.“

И все пак, Сандърс каза, че хората мислят „„ по някакъв начин бедните хора трябва да знаят как да се хранят по-добре от останалите “, което е двоен стандарт.“

И винаги изглежда, че се връща към тортите за рожден ден, каза тя. Често хората от средната класа й казват, че хората с ниски доходи трябва да пекат собствените си торти за рожден ден, вместо да ги купуват с предимствата на SNAP. "Това е", каза тя, "просто нелепо."

Вонящо око

Хората, плащащи за хранителни стоки с карта SNAP (подобно на дебитна карта), често получават смрадливо око, казва социологът Сара Боуен, експерт по храните и неравенството от държавния университет в Северна Каролина, която пазарува с група жени с ниски доходи и работническа класа в Северна Каролина за проучване.

Въпреки че са засрамени и заклеймени за това, което слагат в количките си за пазаруване, „жените в нашето проучване консумираха същото количество празни калории като другите жени“, каза Боуен.

Те често не могат да си позволят да купуват скъпи, здравословни храни като пресни плодове и зеленчуци, каза тя.

Негативното отношение към хората в бедност и връзката им с храната са осезаеми, каза Боуен, който се позовава на поредица от проучвания през 2016 г., в които над 1300 американци са помолени да оценят морала на хората въз основа на хранителните стоки, които са закупили.

Когато заможните купувачи купуват така наречените етични продукти, като по-скъпи органични храни, на тях се гледа като на добродетелни.

Но когато хората с обезщетения SNAP купуват същите артикули, те са описани като „неморални“, за да се възползват от обществената щедрост, като избират скъпи стоки.

Боуен заключи: "Хората, които купуват с талони за храна, не могат да спечелят."

Друг пример: Хората в бедност са изненадани да купуват сладки напитки от местните магазини. И все пак "майките в Whole Foods купуват сокове и се чувстват по-добре от това, защото е органично", каза социологът от колежа Итака Джослин Брентън, експерт по храните и здравето. "И в тези сокове има един тон захар."

Изпълнителни директори, които ядат захар

Има дълга история както на демократите, така и на републиканците, които подкрепят ограниченията върху това, което хората с ниски доходи могат да закупят, каза Крейг Гундерсен, земеделски икономист в Университета на Илинойс и експерт по SNAP. Той имаше предвид многобройни служители в областта на общественото здравеопазване, както и политици в различни щати, които се опитаха да накарат USDA да премахне сладките напитки от диетата SNAP.

В отговор той посочи, че докато фермерите получават федерални субсидии и корпорациите получават данъчни облекчения, американците не казват на производителите и изпълнителните директори, че не трябва да ядат захар.

Хората в бедност също влязоха в дебата за данъка върху содата във Филаделфия, чиито противници заявиха, че това несправедливо засяга жителите с ниски доходи.

За разлика от данъка, Гундерсен каза: "Наистина не ми харесва, когато хората смятат бедните за различни от вас или мен и са снизходителни. Мисля, че е ужасно."

Икономистът отхвърля аргумента, че хората могат да критикуват получателите на SNAP, защото данъчните им долари купуват храна за SNAP.

Повечето участници в SNAP са деца, възрастни хора или хора с увреждания. По-голямата част от останалите имат работа или наскоро са ги загубили, каза Гундерсен. "Това означава, че SNAP се плаща и с техните данъчни пари", каза той.

Други експерти обясниха, че около 80 процента от получателите на SNAP пазаруват с пари в брой, заедно с техните предимства, което прави невъзможно другите да знаят точно какви храни купуват с федерални долари.

Опитите да накарат правителството да ограничи храни SNAP срещат съпротива от супермаркетите, които биха намерили налагането на контрол върху покупките на стотици хиляди продукти обременителни и скъпи.

„Освен това - каза Хана Уокър, директор на Института по маркетинг на храните във Вашингтон, - ние не искаме нашите 17-годишни сътрудници в супермаркетите да станат хранителна полиция, казвайки на майка, че е купила грешен сок или хляб. "

Освен това USDA каза, че установяването на ясен здравно-хранителен стандарт е по-трудно, отколкото изглежда. Някои марки гранола могат да направят здравословна закуска, докато други могат да опаковат много мазнини и захар.

В крайна сметка, защитниците казват, че много хора в бедност са твърде заети, опитвайки се да оцелеят, за да се тревожат за храненето. И ако родител купи на дете бонбон, казват те, това е евтин начин да се погрижите с някой, който няма да отиде на почивка или щедро да има Коледа.

Бившият блогър на Just Harvest Джош Берман написа, че може би вината се полага на грешни хора.

„Ако търговците на дребно не предлагат здравословен избор, неразумно е да очакваме хората да ги правят“, пише той. Вместо да атакува ядящите с ниски доходи в продължаваща „война срещу бедните“, пише Берман, защо да не попитате производителите на сода защо в бутилка от 20 унции има 65 грама захар?

В крайна сметка, каза Гари Робинс, защитник на Северна Филаделфия, "ако гледате аутсайдерите и казвате, че не харчите правилно талони за храна, забравяте, че те са хора."

И ако едно дете има рожден ден и се нуждае от торта, Робинс каза: „Запомнете това: За да платите за нея, родителят, който купи тази торта, ще пропусне едно или две ястия по-късно през месеца“.