Публикувано на: 03-август-2019

най-добрият

Доказателствата показват, че няма по-добър начин да отслабнете, но диетите, които работят, имат всички тези неща общи.

Наречете го както искате: План за хранене, начин на живот, диета, философия, но малко неща събират толкова разгорещен дебат като как да отслабнете. Истината е, че независимо дали сте на нисковъглехидратна кето програма, посветена на начина на живот на Палео, целият в Целите 30 или останете ангажирани с яденето с ниско съдържание на мазнини, тези планове имат повече общо, отколкото си мислите. Нещо повече, следвайте някой от тях религиозно и вероятно ще забележите резултати.

В ново проучване изследователите от Станфордския университет поставят над 600 възрастни с наднормено тегло на здравословна диета с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на въглехидрати. Оказва се, че участниците са имали подобни нива на успех при отслабване при всеки план. Изследователите потърсиха улики (като нива на инсулин и генетични модели), за да видят дали има някакви фактори, които биха могли да направят някой по-успешен на която и да е от диетите, но след като прочетат данните, те не успяха да направят никакви връзки. Тъй като може да минат години, преди учените да открият отделни черти, които биха могли да доведат до повече успех в един план в сравнение с друг, засега можем да научим много - и да загубим много! - като признава диетичните съвети, за които всички експерти са съгласни.

Ето три заповеди, които пресичат всички видове подходи за отслабване:

1. Яжте повече зеленчуци

Като се има предвид, че само 1 на всеки 10 американци отговаря на техните изисквания за производство, е доста сигурно да се каже, че трябва да ядете повече зеленчуци. И без значение за каква философия на храната се абонирате, зеленчуците са голяма част от програмата. Зеленчуците имат много неща за тях: те ви пълнят с много малко калории и заливат тялото ви с хранителни вещества, необходими за борба със заболявания, като сърдечни заболявания, диабет тип 2 и някои видове рак.

Ако следвате хранителните тенденции, може да си помислите, че трябва да се влюбите в карфиол и зеле, за да извлечете всички плодове, които предлагат зеленчуците, но това не е така. Независимо дали става дума за броколи, сладки картофи, моркови, червени чушки, зеле, спанак или други зеленчуци, идеята е да се ядат разнообразни от тях и да се намерят много начини да се насладите на тяхната доброта. Така че, ако просто не можете да стомасите брюкселско зеле на пара, опитайте го печено или опитайте сотирано брюкселско зеле. Ако суровите тиквички не са вашето нещо, вижте дали ви харесват да се превърнат в юфка или на скара на грил тиган.

Като се има предвид, че само 1 на всеки 10 американци отговаря на техните изисквания за производство, е доста сигурно да се каже, че трябва да ядете повече зеленчуци.

Използването на многослоен подход е друг чудесен начин за изграждане на добър вегетариански навик. Например започнете с храна, която вече ви харесва - да речем, паста - и сложете няколко зеленчуци в купата си. Това може да ви помогне да изследвате нова храна с такава, която вече обичате да ядете, а оттам нататък можете да опитате нови начини да я опитате. Вземете например спанака. След като го опитате с тестени изделия, може да искате да го сгънете в омлет или друга любима храна или да го изследвате самостоятелно с различни техники за готвене (сотирани или приготвени на пара) или различни вкусови добавки (чесън или златни стафиди). Възможностите са неограничени!

2. Яжте по-малко захар

Можете да обвините биологията за сладкия си зъб. Ние сме твърдо свързани, за да предпочитаме сладкиши и това шофиране е универсално и започва рано, според изследванията по темата. Захарта прави вкуса на храната добър, така че хранителните компании го добавят към всичко - от хляб до супи до салатни превръзки до зърнени храни, кисело мляко и др. Това добавя към твърде много захар!

Средно американците консумират повече от 19 чаени лъжички захар на ден - далеч надхвърляйки ограничението от 6 чаени лъжички на Американската сърдечна асоциация за жените и 9 чаени лъжици за мъжете. Това не прави никаква услуга на талията ви, поради което всеки план за отслабване препоръчва да се яде по-малко захар.

Има известно объркване, че диетата с ниско съдържание на мазнини означава, че можете да се наслаждавате на бисквитки с ниско съдържание на мазнини и други лакомства, но това отново е влиянието на производителите на храни. Истинското намерение на трапезата с ниско съдържание на мазнини е да се ядат по-здравословни храни с естествено ниско съдържание на мазнини: плодове, зеленчуци, боб, постни протеини и пълнозърнести храни.

Има много изследвания в подкрепа на начина на живот с ниско съдържание на мазнини, точно както има сериозни доказателства, че можете да отслабнете, като намалите въглехидратите. Различните подходи работят за различни хора, но ако искате да намалите, намаляването на добавените захари е последователен съвет във всички програми.

Още една бележка за добавените захари: Независимо дали го наричате агаве, сок от тръстика, кленов сироп, сироп от кафяв ориз, концентрат от плодови сокове, захар от фурми или някое от 61-те имена за добавена захар, всички те изписват проблеми за вашето здраве и талията ви.

3. Яжте повече пълноценни храни

Подкрепям всяка програма, която популяризира пълноценни храни в сравнение с хиперпреработената тарифа и това е едно нещо, за което популярните диетични планове могат да се съгласят. Прекалено преработените храни са свързани с увеличаване на теглото, може би защото в много нездравословни пакетирани храни (помислете: картофен чипс, сладолед, замразена пица, бисквитки и други подобни) липсват фибрите, открити в много пълноценни храни, включително зеленчуци. Фибрите ни помагат да се напълним и изследванията показват, че просто като добавите повече фибри към менюто си, можете да отслабнете почти толкова добре, колкото и по-сложен подход. Постоянният избор на пълноценни храни е един от начините да направите това.

Целите храни включват плодове, зеленчуци, фасул, ядки, семена, пълнозърнести храни, яйца, морски дарове, пиле и т.н. Хранителната философия може да се различава по отношение на коя от тези храни да се наблегне, но това е добре, тъй като доказателствата показват, че няма нито един най-добър начин за отслабване. Целта е да изберете подход, който да се чувства устойчив за вас. Ако можете лесно да живеете без тестени изделия, може би подходящ е метод с ниско съдържание на въглехидрати, концентриран около зеленчуци и качествени протеини, като морски дарове, пилешко и постно говеждо месо. Веганите и вегетарианците могат да отслабнат, като избират плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и растителни протеини. Любителите на ядки могат да се справят добре с изхвърлянето на килограми с меню в средиземноморски стил. Каквато и диета да привлича апетита и начина ви на живот, фокусирането върху цели храни е нещо, което всички планове насърчават.

Последвай ни