От: Шарън Пъркинс

риба

14 декември 2018 г.

Ако харесвате риба и други морски дарове, може да се притеснявате да запознаете малкото си дете с една от любимите си храни. Безопасно въвеждайте риба и морски дарове на вашето дете по всяко време, стига да следвате няколко насоки и внимателно да следите за признаци на алергия. Според Американската академия по педиатрия рибите и ракообразните са в осемте най-често срещани хранителни алергени.

Първи вкусове

Когато въвеждате нова храна, особено такава, която има висок алергенен потенциал, започнете с малко количество, за да сведете до минимум потенциалната алергична реакция. Педиатърът и автор д-р Алън Грийн съветва да не започвате нова храна, когато вашето дете приема антибиотици. Антибиотиците могат да намалят "добрите" бактерии в червата, които помагат за защита срещу реакции. Американската академия по педиатрия препоръчва да изчакате до 4 до 6 месеца, за да започнете всякакви твърди храни, включително възможни хранителни алергени като риба и морски дарове. Малък период обикновено включва деца на възраст от 1 до 3, така че можете да започнете риба и морски дарове по всяко време за малки деца.

Един по един

Хранене на бебе киви и алергична реакция

Въведете само един нов вид морски дарове наведнъж. Ако детето ви има реакция, ще бъде много по-лесно да определите нарушителя, ако не е изяло всичко на бюфетната маса с морски дарове. Изчакайте поне три дни, преди да въведете друга нова храна. Представете риба или морски дарове у дома, а не в ресторант. В ресторантите лесно се случва кръстосано замърсяване от съдове за готвене или готвачи, докосващи различни храни. Ако детето ви има реакция след ядене на скариди, ракът, който е замърсил ястието му, всъщност може да е виновникът.

Рискове

Рибите доставят омега-3 мастни киселини, важни за развитието на мозъка и очите при кърмачета и малки деца. Но рибите съдържат и замърсители на околната среда като живак, токсин, който може да повлияе на развитието на мозъка на вашето дете. Избягвайте рибите с високи нива на живак и ограничете другите до два пъти седмично, за да намалите риска от отравяне с живак. Децата на възраст под 2 години трябва да избягват акула, риба меч, скумрия и керемида, препоръчва Американската администрация по храните и лекарствата. Вашето малко дете може да яде до 12 унции на седмица от рибата с най-ниско съдържание на живак, което включва:

  • консервиран лек тон
  • сом
  • полак
  • сьомга
  • скариди

Малките деца не трябва да ядат сурови или недопечени черупчести мекотели, които могат да съдържат потенциално вредни бактерии, които могат да причинят диария, повръщане и треска.

Признаци на алергия

Кога децата могат да ядат миди?

Обикновено не е трудно да се разпознаят признаци на алергична реакция. Хранителните алергии обикновено се появяват в рамките на няколко минути до няколко часа след ядене на нова храна. Ако вашето малко дете избухне при обрив или копривна треска или развие подуване на лицето, сърбеж, раздразнителност, гадене, повръщане или диария, той може да има алергия към риба или ракообразни. Уведомете неговия лекар. Ако прояви признаци на затруднено дишане като хрипове, посиняване, задух или задушаване или внезапно загуби съзнание, незабавно потърсете медицинска помощ. Малко дете с тежка алергия може да развие симптоми само от дишането на парата от готвенето на морски дарове.