Докато оризовите крекери често се популяризират като по-здравословна алтернатива на обикновените крекери или чипс, много от тях са с високо съдържание на мазнини, сол и изкуствени аромати, докато са с ниско съдържание на фибри - не е идеално за свободно хапване. Как тогава да изберем? Ние се заехме да помогнем, като сравнихме 3 вкуса от водеща марка по отношение на храненето, цената и вкуса.
ХРАНЕНЕ КОМЕНТАР
С техните твърдения за „печено, не пържено“, „без глутен“ и „по-малко от“ за мазнини е лесно да се заблудите, като мислите, че крекерите с ориз са здравословна закуска. Списъкът на съставките обаче разказва друга история - различни количества оризово брашно, захар, мазнини, сол и изкуствени аромати с малко фибри или други полезни хранителни вещества, за да ги препоръчате. По същество те са високо рафинирана въглехидратна храна, която повечето хора, особено тези с диабет или над здравословно тегло, трябва да сведат до минимум. И минимизирането не е лесно, след като пакетът бъде отворен - без сила на пълнене и пристрастяващи вкусове, отвореният пакет се разрушава толкова лесно.
Фантастични крекери с морски водорасли
По принцип версиите с морски водорасли са най-малко обидни в хранително отношение - и това е така в случая само защото те са имали най-малко килоджаули (1520) и най-малко мазнини (0,2 g) на 100 g. Те са имали малко по-високи нива на захар и натрий от „оригиналния“ вкус и както при трите сорта се добавят подобрители на вкуса. Нашите 22 ентусиазирани дегустатори го гласуваха за второ равнище, но много равномерното разпределение на предпочитанията означаваше, че в него има само една точка. Тъй като и трите разновидности струват еднакво (1,79 долара за опаковка от 100 грама), цената не е променила играта.
Обща класация: Първо - най-малко лошо в хранително отношение.
Фантастични оригинални крекери с ориз
По принцип „оригиналните“ версии трябва да бъдат по-добре хранителни от ароматизираните сортове, напр. по-малко масло и минимални подправки или ароматични добавки. Тук не беше така - този сорт имаше по-силен вкус от очакваното и списъкът на съставките показваше втората, третата и четвъртата съставки (след ориз) съответно захар, растително масло и сол. Подобно на другите, бяха добавени подобрители на вкуса. На 100g те са имали 1690kJ, 3.6g мазнини, 3.4g захар и 404mg натрий - което го прави вторият най-добър за водорасли като цяло. По вкус беше равностоен на останалите.
Обща класация: Второ - второ хранително.
Фантастични крекери със заквасена сметана и лук
Забравете този вкус - той е най-висок в килоджаули, мазнини, захар и натрий на 100 g (1880kJ, 11,8 g мазнина, 6,6 g захар, 657 mg натрий), както и притеснителен списък с добавки. Без хранителни качества той трябва да почива в същата категория като чипс, т.е. само „случайна“ храна. Той беше еднакво популярен на вкус като другите марки, но това не повишава статуса му.
Обща класация: Последно - най-лошото в хранително отношение
ДОЛНА ЛИНИЯ
Що се отнася до храненето, повечето сортове не преминават през събиране; пълнозърнест хляб, бисквити или зеленчукови пръчици са по-добри хранителни избори. Те могат да бъдат полезни обаче за хора, които не могат да ядат глутен - в този случай изберете сортове с високо съдържание на фибри с най-ниско съдържание на мазнини, сол и захар, в повечето случаи пълнозърнести, обикновени и водорасли аромати.
* Продуктите са тествани от NZ Регистриран диетолог Bronwen King и разнообразна, произволно избрана група.
- Елда - здравословна алтернатива на оризовите храни - Regency Foods
- Елда, люспи, царевица, ориз, грах и други продукти, които представляват основа за здравословна диета
- Дали крекерите със златни рибки са здравословна опция за закуска Изненадващ отговор, плюс 3 алтернативи
- Сърдечна здравословна диета за възрастни хора, която наистина има вкус на относителна грижа
- Калифорнийски защитен модел; s Диета Какво; s Наистина здравословно