Не предполагайте, че искам това червено * с моите пържени картофи.

защо

Моят приятел от четири години имаше три силни кулинарни влияния в живота ми: Той ме отвори за чистата радост от това да си позволите да хапнете от Cool Ranch Doritos (те са проектирани да бъдат перфектни; сега приемам и се наслаждавам на това ). Той ме обърна към белия шоколад. (Почувствах толкова силно тази новооткрита любов, че написах защо е по-добър от всички останали видове шоколад). Той ми изключи кетчупа. Много.

Защо сега имам такова отвращение към странно сладката, супер пикантна подправка, която натрупва 800 милиона долара годишно продажби? Ето ни:

1. ЕДИНАТА МАСАЖА ИМА ПО-ЗАХАР ОТ ШОКОЛАДНА БИСКВИТКА.

Звучи толкова трудно за вярване, нали? Знам, но когато подправка в исторически план е подсладена с високо-фруктозен царевичен сироп само за да има добър вкус, имаме проблем. Една супена лъжица съдържа огромен 3.7 грама захар. докато приключите с тази лодка пържени картофи, вече сте имали достатъчно захар за няколко бисквитки.

2. ПРЕВОСТИ ВСИЧКО, КОЕТО ДОКОСНЕ.

Една от най-изявените съставки в кетчупа? Захар. Толкова е примамливо сладък, че всичко, което се доближи, го харесва - дори когато го избършете с хартиена кърпа (повярвайте ми, опитах).

3. ЧЕ ГЛЪПАВАТА ТЕКСТУРА Е ФАЛНА.

Поне други подправки имат характерни текстури: майонезата е хубава и кремообразна. Горчицата е копринена (доста). Но кетчуп? Това е лъскаво, тъй като объркано се излива от тази бутилка. освен ако не сте направили правилния шейк и накрая ще получите водниста пръскачка, което е НАЙ-ГОЛОТО.

4. МИРИСЪТ.

Не трябва да съм твърде близо до кетчупа, за да знам кога е наоколо. Има онази миризлива миризма на домати. гранясал дори. И се задържа. ЗАВИНАГИ. Часа.

5. НИКОГА НЕ МОГА ДА ИЗБЕГА.

Като ненавистник на кетчупа, можете да си представите разочарованието и пълната гротеска, когато седнете в ресторант, независимо дали става дума за гмуркане или престижно бистро, и трябва да споделите храната си с бутилка червени неща. Или когато поръчате пържени картофи, те пристигат с кетчуп и трябва да прекарате следващите пет минути, проследявайки сервитьорката си, само за да получите подправките, които наистина искате с пържени картофи. майо! Знаете ли колко вкусни пържени картофи съм трябвало да се наслаждавам със затворени очи? За да не ми се налага да ги хапя с поглед течен червен, втренчен в мен? Още по-лошо, когато кетчупът и пържените картофи пристигат заедно, като няколко от пържените картофи докосват злодея.

6. ВСИЧКИ СТРАНИТЕ С ТЯХ.

Иска ми се любимата на Америка да е нещо по-интересно от кетчупа, но уви, цифрите говорят. Въпреки че майонезата все още се нарежда като най-популярната подправка в Америка, кетчупът е на второ място. И това е така, защото няма нещо, с което да не го обливаме. Яйцата са тези, които нараняват сърцето ми и дори не ме карат да започвам с омлети. Но освен това хеш кафявото, сиренето на скара, пилешките късчета ме разочароват по свой начин.

7. НЕ ПРИЛОЖИ НА ПРОКЛО ГОРЕЩО КУЧЕ.

Не, не съм роден в Чикаго, но все пак мисля, че това е грях. Горчица (може и кисело зеле) само за кучета, никога кетчуп.