мързеливи

Играта за неделен брънч е силна в моя град Ферндейл, Мичиган. Всеки ресторант в града сервира обяд поне до 14:00, така че ако търсите * обяд *, добре, извинете. Получавате обяд. Бездънните мимози и направете сами кървави мери барове завладяват града. По дяволите, има дори менюта за бирена закуска. На всеки ъгъл има френски тост с бриош. И всяко заведение се стреми да надмине останалите с тяхното креативно меню.

Преди няколко седмици едно от любимите ми местни места рекламираше, че специалното им през уикенда ще бъде закуска pierogi. Никога не съм имал шанс да стигна там тази неделя и да ги изпробвам, но идеята ми остана и аз знаех, че искам да създам нещо подобно у дома.

Ще бъда първият, който ще признае, че приготвянето и разточването на тесто не е любимото ми нещо, затова вместо това грабнах пакет от опаковки от wonton (и по този начин пиерогите трябваше да станат „кнедли“, но все пак е същата обща идея). Запазих пълнежа класически и прост, като използвах малко мек чесън и билково сирене, бъркани яйца и пуешка наденица.

Какво е кнедли без потапящ сос (или два)? Разбърках обикновена заквасена сметана от хрян, както и подправен кленов кетчуп, за да сервирам с моите кнедли. И с тези лениви кнедли за неделна закуска, играта за брънч стана силна и тук, в моя собствен дом.

Мързеливи неделни закуски кнедли

Направете брънч забавно отново с тези наденици за колбаси, яйца и сирене, поднесени с два лесни соса за потапяне.